Juodųjų gruobų ruošinių ir patiekalų receptai: pilnas vadovas

Trumpai tai vadinama aronia, o rūsys vadinamas tik dėl išorinio uogų formos panašumo ir kopuliacijos. Tikslingiau vadinti šį augalą aronia stiebeliu. Jo vaisiai yra natūralus visų rūšių kūno naudingumas, kuris, nesant kontraindikacijų vartojimui, tampa labai reikalingu ir skanu ingredientu suaugusiųjų ir vaikų mitybai. Labiausiai įdomūs receptai, kuriais paspartiname pasidalinti su jumis.

Užjūrio svečias

"Chokeberry" - tiesioginė konkurentė mėlynėms išlaikyti vizualinę sveikatą

Šiaurės Amerika yra gurmaniškosios aronijos gimtoji šalis, tačiau dabar šis augalas yra daugelyje mūsų sodų ir priemiesčių. Beveik visur ji jaučiasi patogiai. Išimtis yra druskingo, purusio ir akmeningo dirvožemio. Turtingas maistinių medžiagų kiekis, vaisiai pasirodo jau trečiame kartais ketvirtaisiais metais. Geriausia uogų kokybė gaunama po pirmųjų šalčių, kai rekomenduojama jas surinkti. Nors derliaus nuėmimas žiemai, pradžioje ir rudens viduryje galite pakelti prinokusius vaisius.

Kaip išsaugoti uogas: parinkčių ruošiniai

Jei atidžiai sumažinti iš aronijos kekių kartu su koteliu, tada pakabinti juos į kambarį, kur nėra prieigos prie saulės, o temperatūra nepakiltų virš + 5 ° C (rūsys, rūsyje, palėpėje ar spintoje balkone), uogos liks švieži ilgą laiką.

Nepalikdami uogų daugeliu atžvilgių šaldytos, džiovintos ir džiovintos formos, taip pat konservuotos trumpalaikiu terminiu apdorojimu.

Kaip gerai išdžiūti

Džiovinimas aronia gervuogių puikiai tinka gaminti kompotus žiemą

Vaisių, daržovių ir uogų džiovyklos tapo gerais modernių namų šeimininkių padėjėjais. Jie taip pat gali būti naudojami juodųjų vyšnių surinkimui, tačiau tik tuo atveju, jei prietaiso šildymas yra žemesnis nei 50 ° C, priešingu atveju dalis vitaminų vis tiek bus prarasta.

Natūraliai išdžiovinkite giliavandenių vaisių. Pirma, uogos yra atskirtos nuo kirminų, plaunamos tekančiu vandeniu, kuris leidžiamas gerai ištuštinti ir išplautas ant popieriaus plonu sluoksniu patalpoje, kurioje yra geras oro vėdinimas. Laikas nuo laiko uogos maišant. Gatavus gaminius saugo popieriniai maišeliai arba jų audinio maišeliai.

Kaip užšaldyti

Šaltys bus sultingesnės nei džiovinimas, tačiau džiovintos uogos yra daugiau kvapios

Erdviniame šaldytuvo šaldytuve arba specialiame šaldytuve galima greitai užšaldyti droselį. Norėdami tai padaryti, atskirkite uogas nuo papūgių, praplaukite ir išdžiovinkite. Vienintelis svarbus šio proceso niuansas - padalyti visą vaisių kiekį į mažas racionalias porcijas, kurios atskirai atitirpdomas, kad paruoštų įvairius indus.

Švelnus konservavimas

Uogiene galite įdėti obuolius, vyšnias ir net apelsinų žievelę!

Pasiruošimas žiemos namams išsaugoti, šeimininkė siekia maksimaliai išsaugoti vaisių ir daržovių naudingumą. Norėdami tai pasiekti, laikydamiesi alyvuogių aliejaus, vengti ilgalaikių kepimo produktų ar ilgo kaitinimo aukštoje temperatūroje.

Kas yra paruošiamas iš dygliuotojo vynuogių

Trumpas atsakymas į šį klausimą: "Paruošk viską iš kitų uogų ir net šiek tiek daugiau." Jei trumpai nurodyta, tada:

  • gėrimai: kompotai, arbata, kruopos, želė;
  • susmulkintos uogos su cukrumi;
  • džemas tik iš aronijos ir pridedant kitų vaisių;
  • uogienes ir uogienes;
  • marmeladas, pastilės, cukinijos vaisiai;
  • uogiene ir uogiene;
  • kepimas: pyragai, pyragaičiai, bandelės, sausainiai, charlottai;
  • padažai ir pagardai, actas;
  • alkoholiniai gėrimai: vynas, alkoholiniai gėrimai, tinktūros, alkoholiniai gėrimai, balandžiai ir braga.

Receptai patiekalams gaminti iš gurmanio

Nenuostabu, kad iš šios naudingos uogos gali būti gaminami įvairūs patiekalai ir puikūs preparatai ateityje. Kai kurių iš šių receptų rasite žemiau.

Aronia vynas namuose

Vynas iš juodųjų dygliuotų yra naudingas produktas, tačiau jo negalima gerti diabetu

  • gurmanis - 5 kg,
  • cukrus - 1 kg,
  • razinos - 50 g (neprivaloma),
  • vanduo - 1 litras.
  1. Kruopščiai išrinkite uogas, pašalinkite nepatvirtintas ir sugadintas. Kruopščiai sterilizuokite ir išdžiovinkite konteinerį, kuriame bus paruoštas vynas. Arija nėra plaunama natūraliai fermentacijai.
  2. Kiekviena uoga sutrupinama švariomis rankomis ir dedama į stiklinę, emalio ar plastiko plačią indą, kurios talpa yra 10 litrų. Įpilkite to paties 0,5 kg cukraus. Teigiamai fermentacijos procesą įtakoja nedideli pūsleliai, sudėti į indą. Gautoji masė kruopščiai sumaišoma ir dedama į kambarį, kurio temperatūra yra + 18 ° C - + 25 ° C septynias dienas. Kas 3-4 kartus sumaišykite visą masę.
  3. Per šį laikotarpį jie žiūri į uogų atsiradimą ant paviršiaus. Kai jie surenkami viršutiniame sluoksnyje, juos reikia surinkti rankomis ir išspausti iš jų sultis. Štampuoto vaisių nepašalinamas, ir sultys (ir likusios laivo, ir gaunamas verpimui) filtruotas per marlę arba kiaurasamtis ir pilamas į indą, kur ji bus Wander, pripildymo bent pusę jo. Vandens pagalvė prie konteinerio pakabinamas arba dėvėti gumos pirštinių su pradurta pirštu patalpintas fermentavimo indą tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
  4. Spaudžiamos uogos sumaišomos su 0,5 kg cukraus ir litru šilto vandens maždaug 30 ° C temperatūroje, sumaišomi ir paliekami kambario temperatūroje tamsioje vietoje penkias dienas. Šis mišinys sumaišomas kiekvieną dieną ir nuskendo jame plaukiojančios uogų dalys, kad nebūtų rodomi pelėsiai. Pasibaigus fermentacijai, mišinys filtruojamas per kolonėlę. Surinktą minkštimą galima išmesti, o filtruojamos sultys išpilamos į fermentacijos indą, o vėl vėl įdėtas vanduo.
  5. Jaunas vynas, pagamintas 25-50 dienų, kai fermentacija baigsis - per vandens ruonių dieną nebus perduoti dujų burbuliukų ar pirštinę nuvys ir nebus prisikelti. Iki to laiko indo apačioje pasirodys nuosėdos, o gėrimo spalva taps lengvesnė. Jaunas vynas švelniai išpilamas į kitą indą per vamzdelį, neliečiant nuosėdų. Gėrimu galite pridėti cukraus pagal skonį arba geresniam laikymui, jį sureguliuokite su degviu arba atskiestą alkoholį 40-45%.
  6. Vyno brandinimas užpildomas iki viršaus ir sandariai uždarytų indų nuo trijų iki šešių mėnesių kambario, kurio temperatūra yra 8-16 ° C. Kartą per mėnesį, vynas turėtų būti filtruojamas, jei ant dugno atsirastų nuosėdos. Jei į jauną vyną buvo pridėtas cukrus, siekiant pagerinti skonį, tada pirmą kartą (iki 10 dienų) ant talpyklos vėl reikia įdėti varžtą.
  7. Užbaigtas vynas yra laikomas hermetiškai uždarytuose buteliuose. Šaldytuve arba rūsyje jis išlaikys 3-5 metų savybes. Jo stiprumas yra 10-12%, jei nebūtų pridėta degtinės ar alkoholio.

Klasikinė juodųjų dygliuotų tinktūra

Kai kuriais atvejais klasikinė juodųjų dygliuotų tinktūra padės sumažinti kraujospūdį

Labiausiai skanus tinktūra gaunama iš didelių uogų, paimtų šalčiu, tačiau jūs galite naudoti džiovintą garnyru, paimdami pusę tiek recepto. Tinktūros pagrindas gali būti degtinė, praskiestas alkoholis, išgrynintas moliūgas, konjakas.

  • Juodųjų pelenų uogos - 1 kg,
  • degtinė (alkoholis, konjakas) - 1 l
  • cukrus - 300-500 g pagal skonį (neprivaloma).
  1. Uogos yra kruopščiai rūšiuojamos, pašalinamos smulkios ir sugedusios, žaliavos dedama į stiklinę, supilama alkoholio bazė, supilamas cukrus, sumaišoma. Skystis turėtų apimti gvazdikėlių 2-3 cm.
  2. Buteliukas uždarytas dangteliu ir laikomas kambario temperatūroje.
  3. Infuzijos trukmė 2-2,5 mėnesiai. Kas 4-5 dienas, purtykite stiklainį.
  4. Pagaminta produkcija išpilstoma į butelius ir uždaroma. Prie kambario temperatūros tinktūra galima laikyti neribotą laiką.

Kreidos pildymas

Liejasi gervuogė yra lengviau paruošta ir nereikia alkoholio

Norint, kad užpilas iš gurkšnotų nebūtų karstas, jo paruošimui reikia pasiimti šviežių didelių sveikų užšaltų uogų. Visi smulkmenos ir sugadinti vaisiai pašalinti.

  • uogos gervuogių - 3 kg,
  • cukrus - 1 kg.
  1. Uogos neturėtų būti plaunamos. Išlyginkite jas rankomis, maišytuvu arba medine pūsle.
  2. Mišios išpilamos į stiklinę indą, pabarstyti cukrumi, sumaišyti.
  3. Buteliukas padengtas marlia ir tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Kiekvieną dieną masė sumaišoma medine lazda.
  4. Po 3-4 dienų įdėkite vandens sandariklį arba padėkite pirštinę su guminiu pirštu. Pasibaigus fermentacijai pabaigoje per pusantro mėnesio (nebus burbuliukų vandens antspaudu turi išnyks ar pirštinių), gerti išvalytą per marlę, medvilnės filtrą.
  5. Užpildas išpilstomas į butelius, sandariai uždarytas ir leidžiamas 2-3 mėnesius stovėti vėsioje patalpoje, kurioje temperatūra yra nuo 10 ° C iki 16 ° C. Po to jis yra paruoštas naudoti per metus ar du.

Nealkoholiniai gėrimai

Ši melsvai juodoji uoga yra ne tik naudinga, bet ir skanu. Gėrimai iš jo turi skanų aromatą, gausą ryškią spalvą ir daugybę naudingų ir gydomųjų savybių.

Kompota žiemai

Kompasas iš gurmanio - jūsų vitaminų mokestis už žiemą

Konservuotų kompotų paruošimui parenkamos gvazdikėlių uogos, pašalinamos visos nereikalingos, plaunamos ir išdžiovinamos. Sterilizuotos indelės užpildomos uogomis trečdaliu, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos šildyti tris minutes. Tada vanduo dekantuojamas ir vėl virinamas, kad paruoštų sirupą 0,5 kg cukraus už litrą vandens. Užmiršęs cukrų, tirpalą, sumaišydami, virkite 5-10 minučių, užpilkite uogomis ir užkimškite stiklainius. Jie apversti aukštyn kojomis, pakuojami ir paliekami, kol visiškai atšaldomi. Laikykite kompotus vėsioje patalpoje. Jis bus paruoštas naudoti vieną mėnesį po virimo.

Aronijos arbata

Arbatžolė padeda išlaikyti imunitetą

Skanus ir sveikas gėrimas, kaip taisyklė, yra paruoštas iš sausų vaisių arba juodųjų dygliuotų lapų. Keli šaukštai žaliavos supilama į 500 ml verdančio vandens ir infuzijai paliekama 5-7 min. Labai įdomius ir sveikus gėrimus galima gauti pridėjus džiovintų vaisių ir aviečių lapų, serbentų, vyšnių ir miežių.

Moronė iš aronijos ir spanguolių

Morse iš gervuogių ir spanguolių - rūgštus vitaminų bomba ant jūsų stalo

  • vanduo - 1,5 litro,
  • aronia - 0,3 kg
  • spanguolės - 0,1 kg,
  • cukrus - 5 šaukštai.
  1. Norint paruošti vaisių sultis bet kokiu patogiu būdu iš uogų, alyvuogių ir spanguolių gaminti bulvių košes, patrinti jį per sietą ir dekantuoti sultis.
  2. Likęs tortas pilamas vandeniu ir virinama, išimamas putplastis, įpilama cukraus. Kepkite apie 15 minučių ir atidėkite pusę valandos infuzijai ir vėsinimui.
  3. Išleiskite arba švelniai nutekinkite sultinį, pridėkite šviežių uogų sultys. Gėrimas yra skanu ir karštas bei šaltas.

Kiselis iš giliavandenių akmenų

Kukurūzų kepselis padės normalizuoti išmatą

  • gurmanis - 100 g,
  • citrina - 1/2 vnt.
  • cukrus - pagal skonį
  • krakmolas yra 40-80 g,
  • vanduo - 1 litras.
  1. Želių ruošimas prasideda nuo krakmolo praskiedimo su nedideliu kiekiu atvėsinto virinto vandens. Kuo didesnis krakmolas, tuo storesnis bus gėrimas.
  2. Uogos yra plaunamos ir supjaustytos į tyrę. Įtemptos sultys išspaudžiamos per sietą ir citrina išspaudžiama.
  3. Likusi tankio uogų dalis užpildyta vandeniu ir virinama 10 minučių.
  4. Tada nuvalykite dekantą, supilkite į jį cukrų ir vėl virkite.
  5. Maišant saldžią sultiną, įpilama į praskiestą krakmolą, virinama ir išimama iš plokštelės.
  6. Kiselėje įdarykite šviežių sūrių ir citrinos sulčių, sumaišykite, supilkite akinius ar puodelius. Patiekite karštai arba šaltai.

Žiemos ruošinių receptai: ką galite gaminti?

Kiekviena šeimininkė žino, kaip svarbu laikyti visas gamtos dovanas žiemai, o tai padės šalinti, susilpninti imunitetą ir ligą. Žiemos atsargų sąrašas vis dažniau apima žvyrkelių ruošinius - tai neįkainojamas visko, ko reikia organizmui, vertybė.

Aronia, valanti su cukrumi (pyatiminutka be virimo)

Neapdorota aronia, sumalta su cukrumi, yra naudingesnė už džemą

  • gurmanis - 1,2 kg,
  • granuliuotas cukrus - 800 g.
  1. Kruopšta rankomis nuplauta ir kruopščiai nuplaunama aronia džiovinama dideliu audiniu ar rankšluosčiu.
  2. Pirmąją pusę uogų ir pusę cukraus sumaišoma su maišikliu, kol sklandžiai nelygu. Atskiras indas užpildomas verdančiu vandeniu, o jo masė.
  3. Tada ta pati operacija atliekama su antrąja uogų ir cukraus dalimi.
  4. Kartu abiejų gautos tyrės dalys tam tikrą laiką sumaišomos, kad greitai ištirptų cukrų, o po to paliekama ketvirtą valandą, padengtą dangteliu.
  5. Nesklaidytą džemą išskleiskite į mažas sterilizuotas stiklaines ir uždėkite sterilus dangčius. Laikykite ruošinį šaldytuvo apačioje.

Džemas iš juodųjų dumblių

"Chokeberry" pagamintas uogienė tampa tikru žiemos stalo apdaila

  • gruzdintos uogos - 1 kg,
  • cukrus - 1 kg,
  • vanduo - stiklas.
  1. Iš anksto gerai išplautos aronijos supilkite tą dieną šaltu vandeniu.
  2. Kitą dieną kepimas prasideda nuo sirupo gaminimo iš vandens ir cukraus pagal receptą. Su uogomis sutirštinkite vandenį ir supilkite į karštą sirupą, palikite, kol jis visiškai atširs.
  3. Po to, kai sirupas nusausintas, jį išvirkite ir virkite 20 minučių.
  4. Tada supilkite uogas ir virkite dar 30 minučių.
  5. Paruoštas uogienas išpilamas į sterilizuotas stiklaines ir sandariai uždarytas dangčiais. Ruošinį galite laikyti šaldytuve, rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.

Išauginta aronia su obuoliais

Jei sukimo metu nėra tiek daug purentuvų, sumaišykite su obuoliais

  • gurmanis - 1 kg,
  • obuoliai - 400 g,
  • cukrus - 1,3 kg,
  • vanduo - 2 puodeliai,
  • cinamonas - pagal skonį.
  1. Vynuogių uogos plaunamos pašalinus stiebus, po to penkis minutes nuleidžiamos į verdantį vandenį ir skalaujamos šaltai.
  2. Atskirai, sirupas paruošiamas iš dviejų stiklinių vandens ir 0,5 kg cukraus. Maišoma, kol ji visiškai ištirpsta, tada apibarstyta uogomis.
  3. Virinama, virkite mažai ugnies 5-7 minutes ir palikite įpurškti mažiausiai tris valandas, galite palikti naktį.
  4. Tada uogienė vėl kaitinama iki virimo ir į ją pridėta likusio cukraus, išplauta, nulupama iš sėklų ir nulupama, supjaustoma obuolių gabaliukais. Cinamono skonio fanai prideda cinamono lazdelę. Jei cinamonas yra tik miltelių pavidalo, jis turi būti įvestas labai tolygiai, kai gaminamas džemas.
  5. Įmaišykite masę dar 15 minučių. Per šį laiką visi vaisiai pasieks savo pasirengimą.
  6. Paruoštas džemas supakuotas į švarius indus, laikomas kambario temperatūroje arba šaldytuve.

Jam, jam

Aronijos uogienė turi gražią rubino spalvą, kurią mėgsta vaikai

  • gurmanis - 1 kg,
  • cukrus - 1,2 kg,
  • vanduo - 1,5 puodeliai.
  1. Išardytos ir nuplaunamos uogos išpilamos vandeniu ir virtos po dangčiu maždaug per pusę valandos, kad uogos taptų minkštos.
  2. Tada, po dekantavimo, šlifuokite juos maišikliu arba patrinkite per sietą.
  3. Į gautą tyrę pridėkite cukrų, sumaišykite.
  4. Masė virinama iki maždaug trečdalio tūrio sumažėjimo. Tada sudėkite į stiklainius.

Konservuoti vaisiai iš džiovintų vaisių

Švelniavilnių vaisių iš juodųjų dumblių yra naudinga gydyti, jei jų taikymas yra pagrįstas

Šis gerai užpildytas ruošinys, kuris taip pat yra labai lengvas, gali tapti ne tik naudingu ir skaniu gydymu, bet ir namų vaistu žmonėms, sergantiems hipertenzija.

  • aronia - 1,5 kg,
  • cukrus - 1 kg,
  • vanduo 200 ml,
  • miltelių cukrus - pagal skonį.
  1. Uogos yra kruopščiai rūšiuojamos, pašalinamos neatitinkančios, plaunamos šaltu vandeniu, tekančiu arba keletą kartų keičiamos, džiovinamos ant audinio.
  2. Vanduo ir cukrus padenkite sirupą. Jis įkaitinamas iki virimo, po to, kai visiškai ištirpsta kristalai, uogos į ją įpilama. Galite virėjas uogas tik kol suminkštės ar duoti sirupo virti, panaikinti jį porą valandų vėliau virkite šiek tiek ilgiau ant mažos ugnies 20 minučių neuždengtą puodą ar dubenį dangčiu. Penkias minutes prieš valgio pabaigą pilamas citrinos rūgštis.
  3. Virtos uogos švelniai įtempiamos per žarną, nes jas galima lengvai sugadinti tol, kol jie šalti. Kai uogos pasiekia kambario temperatūrą, jos perkeliamos į kepimo popierių padengtą kepimo skardą. Krosnelė pašildoma iki 50 ° C ir 2 valandas padėkite kepimo skardą. Pasibaigus laikui, orkaitė yra išjungta, bet uogos ir uogos neišimamos, o uogos vėl visiškai atvėsina.
  4. Pasibaigus visoms procedūroms, aronia patiekiasi su cukrumi miltelių pavidalu ir saugoma talpyklose, kurios gali būti hermetiškai uždarytos.

Namų kepiniai

Su šia naudinga ir skanus uogų kepta atvirą, uždaryti ir tarkuotu pyragas, obuolių pyragas, meduolių, pyragų su mielėmis, sluoksniuotos arba neraugintos tešlos bandelės, pyragaičiai, bandelės, sausainiai, ritiniais ir net kepa pyragaičius. Kitas yra kai kurių šių produktų gaminimo receptai.

Cinamono pyragas su gurmaniu

Pyra su gurmaniu - ryškus akcentas ant stalo pusryčių ar užkandžių metu

  • uogos - apie 400 gramų,
  • kiaušiniai - 3 vnt.
  • kefyras - 1 stiklas,
  • cukrus - 1 stiklas,
  • miltai - 2 puodeliai,
  • soda - 1 arbatinis šaukštelis,
  • actas gesinti sodą,
  • Aliejus arba margarinas tepimui kepimo indelyje,
  • Manča arba miltai pabarstyti pelėsių.
  1. Vynuogių uogos yra atskirtos nuo kirminų, kruopščiai surūšiuoti ir gerai nuplauti, džiovinti ant rankšluosčio. Tada jie sumaišomi su nedideliu kiekiu miltų, kad jie būtų tolygiai pasiskirstę bandyme.
  2. Norėdami paruošti tešlą, kiaušiniai gerai sumaišomi su cukrumi. Tęskite ritmą, įpilkite jogurto ir soda. Įmaišius miltus, sumaišykite ploną tešlą (storio grietinės konsistencija). Jis pilamas uogas ir sumaišomas.
  3. Pasirinkite formą, kurioje tešla bus pastatyta 2-3 cm storio sluoksniu. Jis tepamas riebalais ir apibarstomas miltais arba mangomis. Skleisk tešlą į ją ir lyginkite ją.
  4. Kepkite pusę valandos krosnyje, kaitinama iki 200 ° C temperatūros, kol pluta yra paruošiama.

Priestelės, pagamintos iš mielių tešlos su skardais

Pirozhki su aromatu primena jums šiltą rudenį

Pildant pyragus, galite naudoti šviežias ar atšildytas uogienes, pridėdamas cukraus pagal skonį. Atšildytos uogos yra mažiau pyragai. Daugelis namų šeimininkių mėgsta sumaišyti pyragėlius puodeliams užpilti juodosioms serbentėms, pavyzdžiui, su serbentais, papildydami jas nuluptais obuoliais. Mielių mielių tešlas atitinka saldų įdarą, kuris yra paruoštas pagal bet kurį receptą. Galite naudoti:

  • pieno 0,5 litro,
  • cukrus - 100 g,
  • druska - 0,5 arbatiniai šaukštai,
  • mielės - 1 mažas maišelis,
  • miltai - 900 g,
  • aliejus - 100 g daržovių arba 80 g lydyto grietinėlės,
  • kiaušiniai - 3 vnt.
  1. Pienas pašildomas iki 40 ° C, apibarstomas cukrumi ir mielėmis, leidžiama 20 minučių stovėti šiluma.
  2. Įpilkite trečdalį miltų, druskos, palikite šiltoje 40 minučių.
  3. Supilkite alyvą, šiek tiek sumuštą kiaušinių šakutėle, perpjaukite miltus, gerai sumaišykite ir įdėti į šiltą vietą 2 valandas. Po to, kai jis buvo sumaišytas ir vėl padėtas per pusę šilto valandos.
  4. Pjaustyti pyragai yra išdėstyti ant riebalų kepimo skardos, pusę valandos kepami 180 ° C temperatūroje. Kepimo trukmė priklauso nuo konkrečios orkaitės.

Kepurėlė su uogomis guroninės

Cake su juoda vyšnine atrodo labai protinga

  • chernoplodka - pusantros puodeliai,
  • miltai - 2 puodeliai,
  • cukrus - 1 stiklas,
  • kepimo milteliai - 1,5 šaukštelių,
  • soda - 0,5 arbatiniai šaukštai,
  • obuolių sultys - 1 stiklas,
  • kiaušiniai - 2 vnt.
  • sviestas - 2 šaukštai,
  • druska - žiupsnelis
  • miltelių pavidalo cukrus, skirtas purškimo cupcakes.
  1. Atskirame dubenyje sumaišykite visas sausas medžiagas, išskyrus miltelių pavidalo cukrų.
  2. Obuolių sultys, kiaušiniai ir sviestas įmaišė homogeninę masę. Įpilkite sausą ingredientų mišinį ir sumaišykite. Nupjaukite uogas ir vėl sumaišykite.
  3. Tešla perkeliama į kepimo indą, iš anksto suteptą ir apibarstyti miltais, išlyginti.
  4. Krosnelė pašildoma iki 175 ° C. Tortas yra kepamas 20 minučių. Noras vertas medine lazda arba dantų pasta. Produktas yra paruoštas, įstrigęs į pyrago centrą, jis išeina visiškai sausas.
  5. Užbaigtas pyragas paliekamas atvėsti 5 minučių formoje, po to išimamas ir atšaldomas. Kai patiekite produktą ant stalo, švelniai pabarstykite jį cukraus milteliais.

Aronia desertai

Aronia uogos aronijos galima paruošti taip, kad jie bus ne tik daugelio būtina ir naudinga kūno medžiagų šaltinis, bet ir skanus desertas, kad atneš didelį malonumą visai šeimai.

Marmeladas

Marmeladą iš gurmanio galima paruošti be cukraus, pridedant steviją

Paruošti marmeladą iš miežių uogų be papildomų tirštiklių, nes pats vaisius turi pakankamai pektinų.

  • gurmanis - 1 kg,
  • vanduo - 1 stiklas,
  • granuliuotas cukrus - 500 g,
  • vanilinis cukrus - 5 g.
  1. Išplautą aroniją pilama vandeniu ir virinama žemai ugnimi, kol uogos yra suminkštintos. Tada jie nušluostomi per sietą, įmaišoma cukrumi ir virinama žemoje ugnyje iki storio, nuolat maišant.
  2. Dėklas padengtas pergamentu, užpiltas plonu rafinuotu augaliniu aliejumi. Krosnelė pašildoma iki 160-170 ° C. Virtos supjaustytos bulvių košės dedamos ant kepimo skardos, išlyginti paviršių ir įdėti į orkaitę, paliekant šiek tiek atidarytas duris geresnei cirkuliacijai.
  3. Išdžiovinkite marmeladą, kol viršuje pasirodys plona pluta. Tada kepimo plokštelė paimama iš orkaitės ir paliekama, kol visiškai atšaldoma.
  4. Užbaigtas marmelado sluoksnis perkeliamas į pjovimo lentą, pergamentas pašalinamas ir supjaustomas porcijomis, kurios iš visų pusių apibarstos vaniliniu cukrumi.

Želė nuo žiurkėno

Želė iš gurmanio gali būti laikoma stiklaine

  • uogienės uogos - 800 g;
  • cukrus - 650 g;
  • Minkštasis želatina - 4 šaukštai. šaukštai;
  • geriamasis vanduo - 1,2 litro.
  1. Plauti uogas minkyti rankas giliai indelyje ir išleisti sultis.
  2. Likusias išspaudas pilamas verdančiu vandeniu, virinamas ketvirtį valandos ir filtruojamas per ekraną, padengtą marlia.
  3. Į sultinį įpilkite cukraus, sumaišykite, virkite 7 minutes po virinimo.
  4. Įpilkite stiklinės sultinio, ištirpinkite želatiną ir grįžkite į bendrą kiekį. Ten supilkite anksčiau išspausti uogų sultis ir toliau virkite apie penkias minutes.
  5. Paruoštas želė įpilamas į paruoštas skardines ir suvyniotas dangčiais.

Pamirtas skanėstas - pastila iš kalnų pelenų

Aroniniai saldainiai - naudingas vaistas vaikams

  • aronia - 10 akinių
  • cukrus - 5 stiklinės,
  • kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt.
  1. Uogos yra atskirtos nuo kirminų ir kruopščiai nuplaunamos, dedamos į puodą ir supjaustomos medine šaukšteliu.
  2. Gautu svoriu supilkite cukrų, uždenkite dangteliu, supilkite į orkaitę, pašildomas iki 160 ° C.
  3. Paskyrus pakankamą kiekį sultų, masė sumaišoma, kad geriau ištirptų cukrų, praskalaukite per sietą ir leiskite atvėsti. Į šiltą baltymų masę pridedama ir plakama, kol nusivalo.
  4. Norėdami išdžiovinti būsimus makaronus, naudokite indą, pagamintą iš karščiui atsparaus stiklo. Iš jo pasklinda trečdalį sumušto uogų baltymų masės ir įdedama į orkaitę 80 ° C temperatūroje.
  5. Kai masė tampa pakankamai tanki, antrą trečdalį mišinio pasklinda viršuje.
  6. Džiovinimas pakartojamas su trečiąja dalimi. Po to indas dengiamas švariu baltu popieriumi ir dangteliu. Laikykite pastą sausoje ir vėsioje vietoje.

Klasikinis druskos sirupas

Kartais ruošiant sirupą iš gervuogių į jį prideda gudobelės uogas

  • chondroplastikinis triušis - 2,5 kg
  • vanduo 4 l
  • citrinų rūgštis - 25 g
  • cukrus - pagal sūrį: 1 kg už litrą
  1. Uogas pilamas šviežiai virinto vandens ir apibarstyti citrinos rūgštimi, sumaišoma, dengiama dangčiu, pašildoma ir paliekama per dieną.
  2. Kitą dieną skysčio perneškite per kelis audinio sluoksnius. Kad sultys būtų skaidrios, geriau neekstraginti uogų, bet iš jų iškepti džemą.
  3. Gaunamos sultys matuojamos litru purkštuku ir supilamas į jį tinkamą cukraus kiekį, sumaišoma ir šilta 10 minučių. Tada sirupas išpilamas į sterilius konteinerius ir uždaras dangčiais. Užpildą galite laikyti kambario temperatūroje, nes didelis cukraus kiekis veikia kaip konservantas.

Česnakų mėsos, paukštienos, žuvies padažas

Aronia - uogų, kurios turi nuostabų skonį ir aromatą natūra, gali būti naudojamas ne tik dėl saldumynų ir gėrimų, bet taip pat tarnauja kaip už padažams skirtas mėsos, žuvies, daržovių patiekalų pagrindu.

Pievagrybių padažas yra gražios spalvos, malonus aromatas ir ilgą laiką galima laikyti

  • gurmanis - 1 kg,
  • česnakas - 2 vidurinės galvos,
  • karštieji pipirai - 1-2 ankštiniai
  • granuliuotas cukrus - 1 stiklas,
  • druska - 2 šaukštai,
  • prieskonių "apynių sulydė" - 1 šaukštas,
  • juodos ir raudonos paprikos - pagal skonį
  • actas 9% - 3 šaukštai.
  1. Kruopščiai nuplaunamos ir džiovintos uogos, nulupti česnakai ir karštieji pipirai (jei iš jo pašalinsite sėklas, padažas bus mažiau aštrus), eik per mėsmalę.
  2. Sumaišius gautą masę, įpilkite visų likusių ingredientų ir dar kartą sumaišykite, kol cukrus ir druska ištirps.
  3. Pabaigus padažas dedamas į sterilius indelius ir uždaromas steriliais dangčiais. Produktas laikomas šaldytuve, nes jis nebuvo termiškai apdorotas. Jo galiojimo laikas yra apie šešis mėnesius.

Mes esame labai konservatyvūs mūsų kulinarinių priedų ir priedų. Indai, pagaminti iš gruobų, paruošti pagal receptus, aprašytus straipsnyje, padės padaryti daugiau įvairovės dietoje, papildant ją naudingais ir skanu produktais.

Žvakidžių ruošiniai žiemai

Į juodąjį arktinį peleną (aronia) daugelis yra ramūs, bet veltui! Yra daug receptų, skirtų šio stebuklingo uogų pirkimui. Žinoma, visi gėrimai, uogienės ir sultys išgirsti. Ar tu žinai, kad iš šios uogos yra paruoštos ir gražios padažos. Tarp jų, pavyzdžiui, yra adžika arba padažas vištienos su česnakais ir citrina. Kiddies pasisekė su saldainiais ir marmeladu. Iš naminių lapuočių lapų jie gamina arbatą, kuri taip pat yra daug vitaminų. Pačios uogos džiovinamos ir užšaldomos, kad žiemą paruoštų naudingus multivitamininius kompotus.

Geriausi receptai su nuotraukomis

Konservuotas obuolių ir juodųjų dygliuotų kompotas obuolių žiemai be sterilizacijos

Česnakai, taip pat aronia, labai naudinga uoga. Vieno krūmo derlius yra gana didelis, ir jis yra šviežios formos, ne visiems skoniui. Bet kompotose, net ir obuolių kompanijoje, juodoji vyšninė yra tiesiog skanus. Šiandien norėčiau pasidalinti su tavimi labai paprastu, bet nuo to ne mažiau skanu, recepto, skirto kompotii obuolių ir juodųjų dygliuotų žiemai.

Juodainis iš juodųjų dumblių - paprastas receptas žiemai

Aronijos ne karti kaip savo seserį - raudona šermukšnio, bet chernoplodki yra dar vienas trūkumas - uogų lipnus, su nelygiu odos, todėl šviežios uogos nevalgo daug. Tačiau tai nėra verta derinti su kitomis uogomis ar vaisiais.

Sudėtis iš slyvų ir juodųjų alyvuogių be sterilizacijos yra namų receptas, kaip gaminti kompotą iš juodųjų vyšnių ir slyvų.

Jei šiais metais davė gerą slyvų derlių ir aroniją, lengvas būdas parengti skanų vitaminų gėrimą žiemai. Suderinus vieną receptą, šie du komponentai labai harmoningai vienas kitą papildo. Juodosios peleninės juodosios uogos (aronia) turi pyrago ir saldaus skonio ir yra rekomenduojamos aukštam kraujospūdžiui, endokrininiams sutrikimams. Valgyti vaisių slyvos, saldus ir rūgštus skonis. Juose yra daug naudingų medžiagų ir mikroelementų, kurie bus naudingi šaltuoju metų laiku.

Naujausi įrašai

Šokoladiniai sultys: populiariausi receptai - kaip gaminti sultys iš chryoplodka žiemai namuose

"Chokeberry" patenkintas savo pliušinių derlių, nepriklausomai nuo to, kokios oro sąlygos buvo vasarą. Šis krūmas yra labai nepretenzingas. Uogos yra laikomos filialuose iki vėlyvo rudens, o jei jūs neturite laiko juos surinkti, o paukščiai jų neužkuriami, vaismedžiai su vaisiais eina po sniegu.

Kompoto paruošimo paslaptys iš pelaginių pelenų - kaip gaminti kompotas iš juodųjų vyšnių

Rowan su juodais vaisiais vadinamas arborescence arba Chokeberry. Uogos yra labai naudingos, tačiau daugelis sodininkų mažai dėmesio skiria šiai kultūrai. Galbūt tai yra dėl tam tikrų vaisių tartness ar dėl to, kad prinokimas bręsta vėlai (rugsėjo mėn. Pabaigoje), o pagrindiniai vaismedžių vaisių dariniai jau buvo pagaminti. Vis dėlto mes patariame neatsižvelgti į tai, kad alyvuogės yra labai naudingos ir turi galimybę mažinti kraujospūdį, todėl iš jo reikia paruošti kompotą.

Chiroberio sirupas: 4 receptus - kaip greitai ir lengvai pavalgyti skanų sirupą

Visi žino, kad juodųjų gurkšnių yra dar vienas gražus vardas - aronia. Šis krūmas gyvena daugelio sodininkų soduose, tačiau vaisiai nėra labai populiarūs. Ir veltui! Aronija yra labai naudinga! Iš šios uogos pagaminti patiekalai gali reguliuoti aukštą kraujospūdį, kurį tikrai vertina hipertenzija sergantiems pacientams. Be to, aronijoje yra daug vitaminų ir mikroelementų, kuriuos nuolat reikalauja mūsų organizmas.

Aronijos medžio vaisių želė: receptai ruošiant namus

Marmeladas yra skanus desertas, kurį galima virti beveik iš visų uogų ir vaisių. Populiariausias yra obuolių marmeladas, tačiau šiandien aš jums pasakysiu, kaip pagardinti skanų marmeladą iš gurmanio (aronia). Pektino kiekį juodoje vyšnoje pakanka šiai desertai paruošti be papildomų tirštiklių.

Pastilė iš kalnų pelenų: paruošta naminių paukščių iš kalnų pelenų uogų

"Rowan" yra žiemos delikatesas ne tik alavo pyragams ir pelėnoms. Esu įsitikinęs, kad girdėjote apie senus receptai, skirtus tinkleliams ant rūsio arba apie dervos džemą? Ir tikrai vaikystėje padariau save karoliukus iš kalnų pelenų ir išbandžiau šias rūgštus ir saldus pyragas ryškias uogas. Dabar prisiminkime močiutės receptus ir paruošiame makaronus iš kalnų pelenų.

Skanus kompotas iš slyvų ir gvazdikėlių žiemai be sterilizacijos

Slyvų kompotas su gurmaniu (aronia) - naminis gėrimas, kuris atneš naudos, ir troškulys išmėgina. Slyvos suteikia gėrimui saldumo su rūgštumu, o juodųjų pelenų uogos palieka lengvą riebalų pastabą.

Skanus aronia su vyšnios lapais pagamintas uogiene yra originalus vyšnių aromatas su vyšnios žiedų receptu.

Noriu pasidalinti labai originaliu džemu recepto iš juodųjų dygliuotų su nuostabiu aromatu. Originalumas, o ne pasikartojimas derliaus suteikia labiausiai paprastų vyšnių lapų. Visa recepto paslaptis yra iš jų paruoštos nuoviras. Bet apie viską tvarkingai.

Skanus kompotas, pagamintas iš juodųjų chrizantemų ir žiemos obuolių, yra naminis receptas, kaip pagaminti kompotas iš gervuogių

Su šiuo receptu pagamintas naminis vaisių kompotas yra labai subtilus, nors ir truputį sutraukiantis. Jis turi fantastišką kvapą. Šis rubinų kalnų pelenų gabalas atneš daugybę ne tik jūsų susekių, bet ir geriamojo meniu.

Storas uogienė, pagamintas iš aronijos su obuoliais, yra skanus ir naudingas žiemos juodųjų vyšnių gabalas.

Jei nežinote, ką daryti žiemos sezono metu, pabandykite derinti gervuogių ir obuolių tyrę ir paruošti skanų ir storą uogieną. Receptas yra labai paprastas vykdant. Net labiausiai nepatyrusi šeimininkė gali drąsiai jį paimti.

Džemas iš juodųjų dumblių - pagamintas iš recepto, pagamintas iš juodos vyšnios, yra skanus.

Supjaustyti juodi vaisiai yra daug naudingų medžiagų ir mikroelementų mums. Reikia pažymėti, kad jie retai randami kitose vaisiuose ir uogose. Todėl naminis uogienė iš gurmanio gali būti vadinamas "vaistu" arba gijimu.

Naminis uogienė iš viburnum ir kalnų pelenų - skanus ir sveikas uogų džemas žiemai.

Dvi mano mėgstamos rudens uogos, viburnum ir kalnų pelenai puikiai derinami ir papildo vienas kitą skoniui. Iš šių uogų galite gaminti nuostabų kvepiantį naminį džemą su maloniu rūgštumu ir šiek tiek pikantiško kartumo skoniu ir net turtingu vitaminų.

Greitas užkandis iš juodųjų pelenų žiemai arba uogienių iš uogų iš kalnų pelenų receptas yra penkių minučių užkandis.

Greitas užkandis, pagamintas iš žiemos virtų juodųjų dulkių, yra paprastas, malonus ir naudingas. Tai, vadinamasis jamo penkių minučių - lengvas ir greitas receptas. Jis, tikiuosi, taps tavimi.

Labiausiai skanus uogienė iš šaldytų uogienių uogiene - ar tai įmanoma ir kaip gaminti uogienes iš šaldytų uogų.

Aš rekomenduoju šį neįprastą namų užkandžių receptą iš užšaldytų uogų juodųjų garbanų. Rudenį brandinti ir surinkti akmenys yra labai naudingi, o iš jų gaunamas džemas - tiesiog juokingas. Daugelis savininkų gali abejoti: "Ar galiu padaryti uogienes iš šaldytų uogų?" Juodųjų šilkmedžių atveju galite ir turėtų. Galų gale, prieš užšaldant uogas, jie yra gerokai geriau įmirkyti sirupe ir tampa kur kas labiau subtili.

Lašiukai: derliaus žiemos įvairiais būdais ir receptais

Žirnių kirtimas žiemai

"Aronia gervuogių" uogų krūmas - Rytų Amerikos laukinės floros atstovas, auginamas rusų veisėjas, sodininkas - genetikas IV Mičurinas, apdovanotas gydomomis savybėmis ir dekoratyviniais. Aronia (mokslinis augalo vardas) nėra neįprasta natūralių naudingų produktų žinovų soduose. Černoplodka, turinti oficialų vaistinių augalų statusą,
mėgautis derliaus gausa, mylimi ir gerbiami tautos gydytojai ir virėjai. Pagerėję originalumo, šilkmedžio uogienės derlių žiemai, prašome su unikaliu skoniu.

Drebulys ir jo naudingos savybės

Pripažįstami naudingi augalo vaisiai ir lapai, iš kurių gaminama vaistinė arbata. Biologinė sudėtis yra prisotinta:

  • vitaminai A, B, C, P, beta karotinas;
  • jodo, boro, fosforo, kalio, natrio, molibdeno, fluoro, magnio, geležies, vario mikroelementai;
  • folio, obuolių, oksalo rūgščių, pektino, cukraus, skaidulų.

Daugybė antocianinų, kaip rodo juodos spalvos uogos, yra natūralus antioksidantas. Sutraukiantis skonis - tanino buvimas, kuris neleidžia formuoti navikų. Reguliarus juodųjų čiobrelių naudojimas:

  • normalizuoja cholesterolį ir gliukozę;
  • prisotinant geležimi, kraujas storina, užkertamas kelias kraujavimui;
  • stiprina kraujagyslių sienas;
  • padidina skrandžio sulčių rūgštingumą;
  • reguliuoja kepenų išieškojimo procesus.

Geras diuretikas, kuris sumažina kraujospūdį. Tanninai padeda reguliuoti virškinimo sutrikimus, kai jie apšvitinami spinduliuote, jie laisvųjų radikalų jungiasi iš kūno. Uogų turtas kaupia didelį jodo kiekį iš dirvožemio, jis naudingas endokrininės sistemos ligoms.

Dėl viso medikamentinio medžiagų komplekso juodoji vyšninė yra pavyzdinis imunomoduliatorius, mažina stresą, gerina atmintį, atkuria miegą.

Prašau dėmesio! Aronia yra pavojinga hipotenzijai, kraujo krešumui susilpninti, gastritui, skrandžio opoms ir 12 dvylikapirštės žarnos.

Juodųjų vyšnių derlius natūra

Storieji, sausi, storingos vaisiai leidžia įvairiais būdais surinkti aroniją. Atsižvelgiant į turtingą vitaminų sudėtį, juodieji čiobreliai gali būti laikomi gamtoje (be terminio apdorojimo). Sausas, sausas, užšaldyti, pagaminti vyną.

  1. Greičiausias, lengviausias būdas yra užšaldyti. Šaldiklių savininkams reikia surinkti kekių, švarti nuo kirminų, plauti, išdžiovinti, išplėsti ant padėklų, džiovinti rankšluosčiu ar bet kokiu patogiu būdu. Sulenkite tinkamoje talpyklėje, greitai įšaldykite kameroje, kad cukrus uogose nepravers krakmolu. Šviežia šaldyta juoda vyšninė naudojama įvairių patiekalų, desertų, arbatos virimui.
  1. Jūs galite išlaikyti aronia nepakitę. Surinkite Brandinti šepetys, leidžiama su filialais, pakabinti juos šaltoje patalpoje, kur temperatūra neviršija 5 laipsniais (rūsys, rūsys, balkonas), arba įdėti į kartono dėžutes, medines dėžes. Geras būdas išsaugoti derlių ilgą laiką.

Patarimai! Norėdami užšaldyti uogas, galite naudoti plastikinius pieno butelius - jie nėra įtrūkimai šaldytuve.

Teisingai džiovinkite uogas

Pievagrybis yra savotiškas, reikalingas specialus derliaus nuėmimo būdas. Vaisiai, surinkti po visiško brandinimo, imami su pirmomis šalimis, visapusiškai atskleidžia jų vertingas savybes. Būtina juos išdžiūti, kad jie neprarastų savo gydomųjų savybių.

Surinktos akmenys yra rūšiuojamos, atskirtos nuo kirminų, rūšiuojamos, nuplaunamos, džiovinamos. Džiovinti uogas rekomenduojama trimis būdais: išdžiovinti lauke, naudoti elektrinę džiovyklę, orkaitę. Stebėdami temperatūros režimą, galite pasirinkti bet kurią pasirinktį.

Lauke

Juodoji vyšnia yra džiovinama tiek grupėmis, tiek laisva. Iš griuvėsių, griuvėsių, uolų su uogomis išvalytos, sklandžiai pakabinami į gerai vėdinamoje patalpoje esančią liniją, jei į sausą sausą saulėtą dieną leidžiama vynuoges gabenti į gatvę.

Periodiškai patikrinkite, ar nėra mechaninių pažeidimų, formos. Negalima leisti sudrėkinti jau džiovintų vaisių. Dulkes išdarinėjant ant padėklo ant popieriaus ant popieriaus (arba bet kurio kito maisto). Paruošta aronia yra plona išdėstyta. Sausas - kaip į ryšulius, periodiškai nuobodus, patikrinti uogų kokybę.

Baigta juodoji vyšninė yra šiek tiek panaši į susiaurėjusią tamsios spalvos raziną su blizgiu blizgesiu.

Svarbu! Džiovinti vaisiai laikomi džiovinti, jei, išspaudžiant vaisius tarp pirštų, sulčių nepaskirsto.

Elektrinė viryklė

Išdėstykite paruoštą grubą ant džiovyklės pritaisytų dėklų. Norint palaikyti tam tikroje instrukcijoje nurodytai temperatūrai, paprastai pradinė džiovinimas vyksta 55 - 60 laipsnių kampu, džiovintos uogos išdžiūvo +40, apytikriai pasirengimo laikas yra 4-5 valandos.

Orkaitė

Namų krosnyje veiksmai išlieka tokie patys, tik šiuolaikinėse krosnyse yra konvekcija, įprastinė orkaitė - palikite dureles, dažniau tikrinami, pjaunant. Būtina įsitikinti, kad vaisių spalva neakyla - gyslotis auga spalva, praranda vaistines savybes.

Patarimai! Jei chernoplodki išdžiūvo ir žlunga, tai nėra draudžiama sumalkite kavos malūnėlis, pridėti kepinių.

Kaip laikyti džiovintus ramunelius

Blackberry, kaip ir bet kuris iš džiovintų vaisių, turi drėgmės sugeriančią savybę. Produkto apsaugai nėra tinkami indai, leidžiantys į orą: popieriniai maišeliai ir dėžės, plastikiniai indai.

  1. Stikliniai indai su dangteliais yra geriausias pasirinkimas, džiovinti vaisiai saugomi vienerius metus.
  2. Tvirtai uždarytos skardinės apsaugo aroniją nuo drėgmės apie pusę metų.
  3. Maisto plastikoje (konteineriuose ar "zip-pakuotėse") pusgaminiai truks 3 mėnesius.

Laikymo sąlygos: kambario temperatūroje.

Pagalba! Vaismedžių vaisiai yra dietinis produktas. Dėl mažo cukraus kiekio 100 g uogų yra 52 kcal.

Gydomasis vynas

Natūralus gėrimas, išsaugo visas vitaminų ir gydomųjų savybių juodos aronijos ir malšinančių Stresas - šį vyną. uogakrūmių vaisiai bei uogos būti nedidelis cukraus (9%), taip, kad fermentacijos procesas trunka ilgiau nei tikėtasi, vynas virsta rūgštus, sutraukiantis (dėl didelio kiekio taninų), bet vis dar nėra stiprus (greitai sugadina), tačiau ji yra naudinga mažai kalorijų gėrimas. Žmonėms, sergantiems diabetu, antsvoriu, rekomenduojama gerti tik tokį vyną.

Norėdami paruošti bet kokį receptą, surinkite sausas, prinokusias, stiprias vaisių, kurių kokybė priklauso nuo skonio. Neplaukite - tai yra svarbu, neapdorotas žievelės chernoplodok Live laukinių vyno mielių, per kurį sulčių fermentas ir purvo virsta totorių, nusėda ant rezervuaro dugno, pašalinti filtruojant. Suskaidykite kiekvieną uogą rankomis ar naudokitės visais prietaisais: mėsmaliu, mėsmaliu, presu.

"Blackberry" yra gana maža uoga, sunku išspausti iš jos sultis, o ne saldus, todėl vyno gamintojai prideda cukraus, kad pagerintų vyno skonį ir fermentaciją.

Tradicinio vyno technologija

  • 5 kg kapotų kalnų pelenų;
  • 1 kg cukraus;
  • 50 gazių razinų;
  • 1 litras vandens.

Žaliavos, užpildytos 10 litrų talpos. Siekiant pagerinti fermentaciją, leidžiama pridėti neplautų razinų (50-100 g), kuri taip pat turi vyno mieles. Pridėti 500 g cukraus, gerai išmaišykite, įdėti 5-6 dienas šiltoje vietoje pabrėžti sulčių, sandariai be užsikimšimo pajėgumus. Kasdien keletą kartų per dieną maišant bus išvengta pelėsių atsiradimo iššokant (po sulčių išskyrimo) odos.

Kai uogoms suteikiamas pakankamas kiekis sulčių, plaušiena (odos) bus paviršiaus, pasirodys būdinga putiena, atėjo laikas išspausti sultis. Rankos atsargiai išspauskite minkštimą, išpilkite skysčio, filtruokite per marlę.

Išvalytos sultys turėtų būti įpilamos į konteinerį, skirtą tolesniam fermentavimui, pavyzdžiui, stikliniam indui, skysčio kiekis neturėtų būti didesnis už pusę talpyklos, taigi yra vietos fermentacijos produktams ir kitą sulčių skardą. Pritvirtinkite guminę pirštinę (ar bet kokį kitą hidraulinį sandariklį) ant kanalo kaklelio, iš anksto nukirpkite vienu pirštu, kad išeitumėte iš anglies dioksido, padėkite jį į tamsią, šiltą vietą.

Sumaišytą likusį cukrų ir šiltą vandenį (30-40 laipsnių) įmaišykite, padėkite su marlę, pašalinkite dar kartą sultis, kasdien, keletą kartų per dieną. Palaikyti 5 dienas.

Po atleidimas sulčių galiojimo kruopščiai nusausinkite be gręžimo, nes torto padugnės gali sugadinti vyno kokybę. Supilkite gautą skystį į stiklinę su pirmąja sulčių dalimi, uždarykite vandens tarpą, išimkite buteliuką fermentacijai. Galutinis fermentacijos laikotarpis trunka mėnesį ar daugiau.

Proceso užbaigimą parodo slopinanti pirštinė (arba trūksta burbuliukų su kita užrakto forma), skystis tapo skaidrus, indo apačioje yra nuosėdų. Išgerkite vyną tvirtai per vamzdį, nemąstydami dumblo.

Dabar vynas turi sulaukti. Tvirtai uždarytos, iki viršuje užpildytos, bankai įdedami į šaltą vietą (rūsyje, šaldytuve) 3 - 6 mėnesius. Jei atsiranda nuosėdos, vynas filtruojamas. Šis vynas yra laikomas iki 5 metų.

Pagal šią technologiją, jūs galite padaryti vyną be cukraus Be to, prieš siunčiant vyną subrendęs, gauti stiprius gėrimus pridėti alkoholio ir kitų komponentų, vyno esmė nesikeičia, jis liks vitaminų sandėlis, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų.

Patarimai! Norėdami vėsinti vyną stikle, galite naudoti šaldytas vynuoges, todėl ledo šiuo atveju netinka.

Žuvų derliaus nuėmimas

Nepaisant juodosios vyšnios malokumo, iš jo galite išspausti šiek tiek natūralaus ekstrakto. Vaisiai turi storą, tvirtą odą, kad ją minkštintų, yra du būdai: švelninti arba užšaldyti - atšildyti. Šis vitaminų pasiūla, sotinga uogos, nepažeis nei vieno, nei kito.

Paruošta gervuogių yra lengva išspausti. Norėdami susmulkinti uogas, galite naudoti mėsmalę, maišytuvą, medinę tolkushka. Sumažinkite masę per sietą arba kelis marlių sluoksnius. Tortas gali būti naudojamas kitiems delikatesams - mors, marmeladas. Su gautomis sultimis pripildykite ledo bakelius, užšaldykite juos greito užšalimo kameroje (vitaminai yra visiškai konservuoti) arba gali būti konservuotos:

  • supilkite sultys į emaliuotą ar nerūdijančio plieno talpą, tiesiog išvirkite;
  • paruoškite karštas sultis ant sterilizuoto stiklo indų;
  • greitai uždarykite dangčius, nuleiskite jį aukštyn kojomis, sandariai uždėkite jį šiltu (patys bankai sterilizuojami).

Šis išsaugojimo būdas užtikrina maksimalų vitaminų kiekį. Laikykite stiklainius šaltai, tamsioje vietoje.

Leidžiama naudoti sokovarki, kur pagal karštų garų sulčių poveikį. Dalys turėtų būti pagamintos iš nerūdijančio plieno (kai dėl oksidacijos susiduriama su metalu, daugelis naudingų komponentų prarandami). Paruoštos sultys jau praeina pasterizaciją sulčių mašinoje, pakanka supilti ją per sterilius skardines, apvynioti ją ant sterilizacijos antklodės.

Aronia yra kilnus medus augalas. Pritraukia daugybę bitių, derliaus uogas, paprastai turtingas. Norėdami distiliuoti didelių kiekių sultis ir minimalius nuostolius, galite naudoti paruoštą vaisių spaudą arba padaryti jį patys.

Ypatingo aromato aromatas yra sutraukiantis ir sutraukiantis, spalva yra tamsiai rubino. Prieš vartojimą, jei norima, įpilkite cukraus, prieskonių, praskieskite švariu vandeniu.

Patarimai! Nevirkite sulčių. Gilus terminis gėrimo perdirbimas išvaldo mineralinių vitaminų kompleksą.

Džemperis pagamintas iš juodųjų dumblių recepto

Aronijos yra daug ląstelienos, kuri yra neįmanoma be tinkamo virškinimui, vitaminas PP (niacino), atsakingas už beta-karotino (vitamino A) metabolizmo dalyvauja ląstelių regeneracijos, daugelis mikroelementų, atlaikyti aukštesnės temperatūros likusius produkto po virinimo. Galite užvirinti džemą, nebijodami prarasti nenaudingą saldumą.

Vaisiai yra švieži, sušaldyti, iš anksto įmirkyti sausu (vanduo, kuriame išsišakojusių giraitė buvo įmirkyta, naudojamas sirupui paruošti).

Receptas 1. "Vitaminas"

  • 1 kg kalnų pelenų;
  • 1,3 kg cukraus;
  • 2 puodeliai švaraus vandens.

Uogienių paruošimas vyksta keliais būdais.

  1. Blanched 5 minutes (arba po užšalimo), užpilkite ashyard į kepimo dubenis. Užpildykite smėliu, supilkite vandenį (arba išvirkite sirupą iš cukraus ir vandens), sumaišykite. Palikite 12 valandų, kad vaisiai sugertų gliukozę, išskirtų sulčių.
  2. Pasibaigus tam tikram laikotarpiui, uogas uždėkite lėtai. Maišant, užvirkite. Virinama 1-2 minutes. Išimkite iš viryklės dar 12 valandų.
  3. Keiskite kartoti. Tokie etapai gali būti daug, virkite, kol paruošta (produkto lašas ant plokštelės nesiskirsto).

Gurmanai gali pridėti įvairias prieskonių pagal savo skonį. Paruošta juodoji vyšnia užpilama karštu steriliomis skardinėmis su geležimi. Laikykite džemą šaltai tamsioje vietoje. Aronijai galite pridėti vyšnių lapų (300 vnt.), Pridėti prieskonių į uogienę.

Svarbu! Nenaudokite aliuminio, emaliuotų įtrūkimų ir emalio indų drožlių drožlių, aukso ir rūgščių patiekalų. Kai rūgštis dalyvauja produktų sudėtyje ant indų sienų, atsiranda metalų oksidacija, dėl kurios blogėja maisto skonis ir kokybė.

Receptas 2. Gem iš gurmanio

  • 1 kg akrilo tyrės;
  • 1,5 kg granuliuoti cukraus;
  • 2 puodeliai vandens.

Gem yra saldus, stora, vienalytė vaisių masė, gaunama virinant sirupą. Juodosios vyšnios oda yra griežta, todėl sunku išvirti jas į vienalytės masės būseną. Norėdami gauti uogienes, turite paruošti bulvių koše:

  • Valgomieji vaisiai 10 minučių;
  • praeiti per mėsmalę arba sumalti su maišykle.

Virkite sirupą. Į verdantį vandenį, ploną lašą pilti pusę cukraus normos, maišant. Virinama tol, kol skystis tampa aiškus. Šiek tiek atvėsti.

Ryabinovoye tyrės įdėti į indą su platų žemos pusių (baseinų, dubuo, indai tokie prisideda prie greito garinant vandenį), sumaišoma su sirupo, supilti likusį cukraus. Virinama, maistą virkite žemoje karštyje, reguliariai maišydami. Po 20 minučių. pakelti nuo ugnies, pagreitinti. Šiuo metu galite pridėti prieskonių (citrinų žievelės, cinamono).

Uogienės pasirengimas yra patikrinamas laistytuve ant lėkštelės - jei ji nesibaigia ir po kurio laiko padengta filmu - uogienė yra paruošta. Valymo laikas labai priklauso nuo vaisiaus brendimo ir išankstinio apdorojimo.

Produktas karštu būdu perduodamas į sterilius konteinerius, laikomus tamsioje vėsioje vietoje. Labai gerai kepama kepant.

Patarimai! Jei pageidaujama, pridedama pektino, kad sumažėtų produkto verdimas ir greitas susitraukimas.

Saldainiai iš juodųjų dumblių: pastilės, marmeladai

Mėgėjams "saldus", kurie neturi problemų su nutukimu ir netaisyklingos gliukozės, rafinuotas subtilumas bus želė ir pastos pagamintas iš Aronia - šermukšnine tyrės.

Marmeladas

Receptai maisto ruošimui rekomenduojame nuvalykite koše per sietą, bet iš tikrųjų taip prarandama produkto esminė chernoplodki - pluošto AIDS virškinimą, todėl yra naudinga palikti tyrės nepakito (parengtą aprašyta už uogiene receptas), sumaišyti su cukrumi ir vandeniu ir virti iki silpnas ugnis prieš susitraukiant.

Ant sudrėkintos kepimo plokštės įdėti uogų masę, tolygiai paskleidžiant 1,5-2 cm sluoksnį. Palikite išdžiūti kambario temperatūroje.

Nuo gatavo marmeladas gali būti supjaustytas į cookie cutters įvairius duomenis, arba tiesiog supjaustyti juostelėmis su peiliu, ritinys cukraus, sudėti į stiklainį su stikliniu dangčiu. Jis tiekiamas arbatiniui gerti.

"Chokeberry" turi savo cukrų, todėl 1 kg uogų tyrei reikės 800 gramų granuliuoto cukraus, tačiau jame nėra pakankamai sultų, 400 mg bus pridėta prie vandens.

Pastila

  • gruobų tyras 1 kg;
  • granuliuotas cukrus 1 kg;
  • kiaušinių baltumas iš dviejų kiaušinių.

Obučių masė sumaišoma su cukrumi, dedama į stiklinę orkaitę, uždengta dangčiu, kaitinama orkaitėje 160 laipsnių temperatūroje, kad izoliuoti sultys.

Mes paimame iš orkaitės indus, gerai išmaišoma, kol cukrus visiškai ištirps. Masė įgauna želatinę išvaizdą. Jis gali būti trinamas per sietą, pašalinant celiuliozę arba paliekant jį atvėsti, kaip yra, išlaikant visus naudingus pluoštus. Jellys aušinamas, pridedame nevalytus baltymus. Maišykite maišytuvu, kol pastilė nėra balta.

Svarbus etapas yra džiovinimas. Yra 2 būdai:

  1. "Rolls": paskirstyti ant stalo sviestinį popierių, plonas sluoksnis kelių mm saldainiai platinti (galima naudoti platų peilį), palikite išdžiūti kambario temperatūroje. Vieną kartą rezervuaro podvyalilsya, švelniai priveržti vamzdelį, supjaustyti į mažų ritinių (saldainių plastikinių, lengvai formuoti ir po popieriaus).
  2. "Sluoksniuota pasta": padalinsime "tešlą" į tris dalis, skleisti plonu sluoksniu ant kepimo skardos, įdėti išdžiūti į krosnį, ant mažiausios ugnies, atidarant dangtelį arba su konvekcija. Išdžiovintame pirmame sluoksnyje uždėtas antrasis sluoksnis - džiovinamas, paskui trečias. Pasiruoškite iš krosnies gauti pastos, uždarykite storu popieriumi, kol visiškai atšaldysite. Kitas, supjaustyti kvadratais.

Blizgantis pastilės paviršius nereikalauja papildomo apdailos. Laikykite produktą vėsioje vietoje po dangteliu. Jis gali būti derinamas su rūgštus pyrago juodo vyno ar sulčių.

Girnų receptai iš dygliuotų grybų

Sodrumas uogų antocianinų spalvas gėrimai elegantiškas tamsoje - rubino spalvos. Aronijos derinys su kitais vaisiais ir prieskoniais suteikia specifiškumo. Šventiniai spalva ir neįprastas skonis leidžia improvizacijos receptai internete gausu: nuo stalo vynų ir spirituoto, saldus ir be cukraus, daug laiko ir lengva.

Tinkena su medumi

  • 5 kg gluosnių uogų;
  • 1 litras degtinės arba konjako;
  • 5 šaukštai šaukštai medaus.

Kokybiškos uogos šiek tiek slopina. Sulenkite į stiklainį, sumaišytą su medumi. Uždenkite kaklą dulkėmis iš audinio. Pašalinkite į tamsiai šiltą vietą, kad išskirtumėte sultis. Po 5 - 7 parų užpilkite degtinę arba konjaką. Uždarykite griežtą dangtelį. Laikykite kambario temperatūroje keletą mėnesių iki brandinimo, periodiškai supurtėję.

Tada įtrinkite per keletą sluoksnių marlės (be spaudimo stipriai) tortą. Paprikuokite tinktūrą buteliuose. Laikyti vėsioje vietoje.

Pilant be alkoholio

Šiame recepte gėrimas tampa tvirtovėmis, fermentuojant daugybę cukraus ir savo vyno mielių, kurie yra uogų paviršiuje. Todėl jie neplauti, rinkti iš krūmo sausame ore. Užpildo skonis priklauso nuo uogų kokybės. Norint užtikrinti didesnę fermentacijos garantiją, naudojami ne maži razinos, o skonio pikantiškumas - cinamono ar vanilės lazda, citrinų sultys ir žievelės.

  • aronia - 1 kg;
  • cukrus - 1,5 kg;
  • razinos - 50 gramų;
  • vanduo - 1 stiklas;
  • prieskoniai.

Susmulkintos uogos ir razinos sumaišomos su cukrumi, prieskoniais ir vandeniu. Ant banko kaklo dėvėkite pirštinę su pirštu. Buteliuką įpilkite šiltoje tamsioje vietoje 2 mėnesius arba iki fermentacijos pabaigos (kai pakimba pirštinė). Filtruokite pilą per keletą sluoksnių marlės be priverstinio išspaudimo. Išpilstytas į butelius, išvalytas rūsyje brendimui (mažiausiai 2 - 3 mėnesiai).

Svarbu! Optimali oro temperatūra efektyviam fermentavimui yra 23-27 laipsnių. Temperatūros mažinimas pratraukia pasirengimo laikotarpį, nuleidimas - žudo vyno grybus.

Liejimas, likeriai, vynas turi gydomųjų savybių, jei vartojate ne daugiau kaip 50-100 ml per dieną.

Derliaus valymas be maisto

Yra daug receptų gydyti juodąją vyšnę ir be alkoholio. Garsiausia aronija be terminio apdorojimo.

Receptas 1. "Chernovplotka" purztuotas su cukrumi

Įpilkite 1 kg aronijos į 500 g cukraus. Receptas yra gana paprastas. Obu šiam produktui geriau rinkti po šalčio arba dirbtinai užšaldyti. Dėl šalčio natūralus vaisiaus kartumas praeis. Pasirinkite sugadintą, sugadintą, kruopščiai nuplaunamą, džiovintą. Sumaišykite su cukrumi. Nusausinkite maišytuvu. Palikite stovėti 30 minučių. Dar kartą dirbkite su maišykleliu, kol cukrus ištirps. Išpilstykite kalnus pelenus ant sterilių stiklainių.

Tokiu būdu galite derinti aroniją su kitais vaisiais: obuoliais, slyvais, riešutais, apelsinais.

Receptas 2. Aronija nušluostyta citrina

  • 1,5 kg kalnų pelenų;
  • 2 citrinos;
  • 1,3 granuliuoti cukrus.

Kalnų uosis yra paruošimo principas, kaip ir 1 receptas. Citrininė žievelė, padalyta į segmentus, patikrinkite kaulų buvimą - pašalinkite. Praeikite du kartus per mėsmalę. Sujunkite produktus, sumalkite su maišytuvu. Po 30 minučių pakartokite maišymą. Laikyti steriliuose indeliuose.

Pastaba! Natūrali vaisių rūgštis ir cukrus išlaikys produktų ir gydomųjų savybių šviežumą.

Kaip įsigyti grietinės be cukraus

Kalnų pelenų surinkimo savose sultyse, sudėtyje yra cukraus ir rūgščių, yra visiškai išsaugotas. Vienintelis neigiamas yra ilgas procesas.

  1. Blanšuotas arba atšaldytas kirpėjas pripildytas skardinių. Įdėkite į talpyklą (kaip ir sterilizavimui), kuri pilna vandens į purkštukų pečius.
  2. Esant aukštai temperatūrai, sultys atskiriamos, griuvėsiai atsikabins. Būtina pridėti uogų, kol sultys visiškai užpildys skardines.

Proceso trukmė priklauso nuo aronijos kokybės ir prinokimo (nuo 40 minučių). Užpildyti skardinės išlipti iš vandens ir padengti geležiniais dangčiais. Jis saugomas ilgą laiką.

Konservuoti vaisiai

Šis paprastasis gurmaniškumas yra labai populiarus. Jis naudojamas kepimui ir kaip atskiras saldumas. Valgomieji vaisiai padengiami pusę numatytos cukraus dozės, paliekami vieną dieną sudėti sultis. Išsiskyręs skystis supilamas į atskirą talpyklą. Uogos užmiega su likusiu smėliu, palikite dar vieną dieną.

Į patiekalą su vaisiais užpilkite anksčiau išpjaustytą sulčių, pridėkite pusę citrinos ir vanilės lazdos sulčių. Jie įdedami lėtai ugnimi, virinama 10 minučių.

Išreikškite kalnų pelenus per sietą. Vaisiai paskleidžiami ant pergamento padengtos kepimo skardos. Įdėkite indą į krosnį ant silpniausių ugnies, atidarydami duris. Sausas 30 minučių.

Paimkite kepimo skardą, atvėsinkite uogas, tada vėl džiovinkite. Džiovinti vaisiai išmesti į miltelius cukrumi ir išdžiovinti kambario temperatūroje, periodiškai suplakti. Saldžiuoti vaisiai yra laikomi paruoštais, jei spaudžiant sultis nepateks. Perkelkite juos į stiklinį indelį su žemės dangteliu. 1 kg aronijos, 1 kg cukraus, pusės citrinų sulčių, vanilės lazda.

Blackberry su kitomis uogomis ir vaisiais

Uogos chernoplodki naudinga ir skanu, bet pernelyg naudojimą ir galėtų pakenkti organizmui, valgyti ir gerti tik ribotais kiekiais, todėl geriausia naudoti aronijos derinant su kitų vaisių ir daržovių. Pavyzdžiui, pridedant Aronia uogų sauja kompotas su obuoliais, bus ne tik skanus ir sveikas gėrimas, bet ir gražus ir įvairių asorti - gerti viską, ką nori.

Blackberry kompotas su obuoliais ir vynuogėmis be sterilizavimo recepto

  • aronia - 2 puodeliai;
  • obuoliai "Antonovka" - 4 vienetai;
  • vynuogės - 1 šepelis;
  • cukrus - 1,5 puodeliai;
  • citrinų rūgštis - 0,5 arbatiniai šaukštai;
  • vanduo - 1,5 litro.

Apskaičiuojama viena 3 litrų indas.

  1. Vaisiai atsargiai nuplaukite, virkite (atsikratykite mielių grybelių). Iškirpkite obuolius į gabaliukus, nuimkite šerdį. Vynuogės pašalinamos iš kirminų.
  2. Įjunk vandenį virti.
  3. Vaisiai laikomi steriliuose indeliuose, švelniai užpilami verdančiu vandeniu, 15 minučių paliekami užpilti, padengti steriliais dangčiais.
  4. Nuimkite dangteliai iš skardinių, vėl virkite. Ant kaklo, uždedamo ant specialaus dangtelio su skylėmis, išpilkite skysčio grįžtamąjį dangtį į viryklę.
  5. Virimo infuzijoje atsargiai supilkite smėlį, maišydami. Virkite sirupą, kol jis tampa aiškus (2-3 min).
  6. Į gatavą sirupą įpilkite citrinų rūgšties ir supilkite vaisius.
  7. Išmesdami pagrindinius burbuliukus, sandariai uždarykite stiklainius, pasukite juos aukštyn kojomis ir apvyniokite jas antklodė.

Su palaipsniu aušinimu pats kompotas sterilizuojamas. Tokiu būdu gali būti paruoštos įvairios formulės. Kietoje tamsioje vietoje kompotai gerai laikomi.

Pastaba! Kompotos ir uogienės yra paruoštos ne tik iš natūralių vaisių ir daržovių, džiovinti, džiovinti ir šaldyti vaisiai.

Džemo su vaisiais apelsinų receptas

Panašiai kaip ir kompotai, kalnų pelenai derinami su kitais vaisiais ir uogienėmis. Neįtikėtinai kvepiantis džemas gaunamas pridėjus citrusinių vaisių. Pavyzdžiui, apelsinų galite pridėti citrinos, mandarino, kalkių ir prieskonių, kartu sujungti.

  • 1 kg kalnų pelenų (aronia);
  • 0,5 kg apelsinų;
  • 2 kg granuliuoti cukraus;
  • cinamono lazda.

Uogos kruopščiai nuplaunamos. Apelsinai patenka į karštą vandenį, vaško plėvelę pašalinti, supjaustyti į segmentus, pašalinti kaulus. Paruošti ingredientai praeina per mėsmalę. Jie perduodami į kepimo indą, sumaišytą su smėliu. Jie yra likę 4 valandas, kad būtų pakankamai sultys.

Paskirtą laiką indas dedamas ant nedidelio ugnies, pridedamas cinamonas. Verdant, virimas trunka 10 minučių. Jis nuolat maišomas, putplastis pašalinamas. Sulenkite karštą sterilioje talpyklėje.

Patarimai! Jei norite gaminti džemą, galite naudoti multivarkas su "grūdinimo" režimu.

Mėsos padažas iš juodos vyšnios žiemai

Vėlyvieji akmenys yra žinomi ir įdomūs ne tik kaip saldumas. Žymūs virėjai jį naudoja gaminant visų rūšių padažus. Atsižvelgiant į aronijos pagrindą, į mėsą, naminius paukščius, žuvis, kurios taip pat gali būti deramos žiemai, gaunamos padažų prieskoninių prieskonių ir prieskonių.

  • 1 kg uogų tyru gurmanis;
  • 600 g cukraus;
  • 2 g malto cinamono;
  • 2 vnt. gvazdikai;
  • 1 g imbiero.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, 3 minutes virkite žemoje ugnyje. Skleiskite ant sterilių skardinių. Sterilizuokite pusiaujo litro skardines 15 minučių. Glaudžiai uždarykite. Padažas iš gervuogių ir mėsos patiekalų yra paruošta ilgalaikiam saugojimui.

Kada laikas surinkti akmenukus ir pasirengti žiemai

Dėl aronijos, ruošiniai turi puikią skonį ir estetiką. Tik laiku surinkti vaisiai atneš laukiamą rezultatą. Tikslių uogų rinkimo rekomendacijų nėra. Laikykitės natūralių vaisių savybių. Jei jie nėra surinkti ir paukščiai negali juos nužudyti, jie gali pakabinti iki pavasario, todėl jie derina vaisius, priklausomai nuo paruošto produkto.

Kepimo laikas yra rudens mėnesiais. Atsižvelgiant į tai, kad po šalčio karstumo išnyksta, skonis pagerėja, žievė tampa minkštesnė ir rekomenduojama rinkti. Visą ranką surinkite pjaustytuvu, nupjaukite žirklėmis ar griežinėliais. Taigi, krūmas atsigaus greičiau, uogos taip pat bus griežtesnės.

Vienodai vertinga aronia uogų išlaiko savo struktūrą (pluoštas), mineralų ir daug vitaminų, net terminio apdorojimo metu. Žiema yra sunku organizmui. Žmonės! Virti uogiene ir uogienės, skrudinta duona, Parte mėsos su padažais, kompotus ir mėgautis tinktūros aronijos ir rekomendacijos straipsnis Aronia preparatų žiemai padės atsargoms papildyti ir palaikyti tokį stebuklą uogų.

Papildomos Publikacijos Apie Augalus