Kivano - naudingos savybės, kaip valgyti, kaip pasirinkti ir laikyti

Kivano vaisius, arba, kaip dar vadinamas, afrikinis agurkas ar ramunė, pirmiausia yra įdomus dėl jo neįprastos išvaizdos. Valgomieji vaisiai yra ryškiai oranžiniai, apie apelsino dydį su minkštais spuogais visame paviršiuje. Ne veltui, kad jie naudojami kaip dekoratyviniai elementai interjere.

Kivanai traktuojami kaip vaisiai, bet iš tikrųjų tai daržovė. Jis auga kaip daugiasluoksnis liana, labai panašus į agurką, o tik lapai yra šiek tiek mažesni skersmens. Vidutinis vaisiaus svoris yra 250-300 gramų, ilgis 8-10 cm.

Kivanos tėvynė yra Afrika, tačiau auginama kaip daržovių kultūra ir kai kuriose Pietų Europos šalyse, JAV, Centrinėje ir Pietų Amerikoje bei Naujojoje Zelandijoje.

Auginimas. "Kivano" nėra patrauklus, jį lengva auginti, jis yra beveik nepalankus įvairiems kenkėjams ir ligoms. Be to, jis yra labai vaisingas ir ypatingai atsargiai nereikia. Tačiau šis trūkumas yra tas vaisius ir nepatogumas - aplinkos temperatūros neigiama temperatūra ir padidėjęs jautrumas dienos temperatūros svyravimams.

Taigi kivanas auga

Kodėl "kiwano" toks įdomus? Kontrastas. Nors tankus žievelės prinokusių vaisių turi ryškiai geltonos-oranžinės spalvos, smaragdas žalia minkštimą su želė konsistencijos ir minkštų valgomųjų sėklų, kaip ir agurkai.

Skonis yra kivanas. Taip pat visi yra dviprasmiški, tie, kurie bandė šį vaisių, dažnai apibūdina savo skonį skirtingai. Kai kurie žmonės jaučia bananą su agurkais ir citrina, kitomis kivi su bananais, trečiasis - tai melionų ir agurkų mišinys. Akivaizdu, kad minkštimas yra labai minkštas ir lengvas, nes jame yra 89% vandens.

Kaip valgyti Kiwano

Valgyti vaisius supjaustyti pusiau ir valgyti šaukštu. Į kvepalus įmaišomi desertai, pagardinami salotomis ir mėsa, supjaustoma. Mažieji kinichonai "kiwano" marinuoja ir valgyti kaip delikatesą. Dėl didelio drėgmės kiekio, kiwano puikiai numalšina troškulį ir atgaivina.

Naudokite kivano, taip pat dekoratyviniais tikslais. Faktas yra tas, kad jis saugomas gana ilgą laiką, ir bet kuri meilužė įsimyli tokiu ornamentu ant virtuvės stalo.

Jei išvesite iš kivano vaisių puselę minkštimo, galite jį naudoti kaip įdomų patiekalą įvairiems užkandžiams ir egzotinėms salotoms.

Naudingos kivano savybės

89% kivano vaisių yra vanduo. Tai labai mažo kaloringumo produktas, idealus tiems, kurie seka figūrą.

Šalyse, kuriose ji auga, kivano minkštimas naudojamas kaip greito gijimo gijimo priemonė. Manoma, kad jis padeda išgryninti toksinų kūną, sustiprina imuninę sistemą ir daro bendrą tonizuojantį poveikį orgazmui.

Vienas iš pagrindinių šio vaisiaus privalumų yra didelis vitamino A, C, B kiekio vitamino kiekis, kuris yra toks reikalingas normaliam kūno funkcionavimui. Taip pat iš vitaminų: niacino (B3), riboflavino (B2), folio rūgšties (B9), tiamino (B1). Mineralų kiekis: kalis, magnis, fosforas, kalcis, geležis, varis ir cinkas.

Kivano yra naudingas tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių ligų, dėl to, kad jame yra didelis kalio kiekis.

Vis dėlto šis vaistas yra labai naudingas vaikams dėl vitamino PP ir askorbo rūgšties.

Vitaminai A, cinkas ir varis turi teigiamą poveikį mūsų odos būklei, padidina elastingumą ir pagerina ląstelių regeneracijos funkciją.

"Kivano" yra tik puikus vaisius svoriui prarasti. Jo lengvas ir skanus minkštimas, turtingas vitaminais ir mineralais bei vandeniu, padeda prisotinti kūną drėgmei ir esminiams elementams. Kalorinė vertė. 100 g vaisių sudaro apie 44 kcal.

Šalyse, kuriose auga kivana, jos plaušiena taip pat naudojama kosmetikos reikmėms. Ar priveržkite ir tonizuojančias veido kaukes, peilius ir įvairias priemones. Ir suprantama, kodėl, nes vitaminas A, turtingas kivano, yra vienas iš svarbiausių mūsų odos sveikatai ir grožiui.

Iš programos "Healthy Live" su Elena Malysheva ji taip pat sužinojo, kad ypatinga kiwano vertė tinkamame A, E ir C vitamino balanse yra labai naudinga odai.

Kaip pasirinkti ir laikyti kiwano?

Apkepti kivano vaisiai yra ryškiai geltonai oranžinės spalvos. Žalios spalvos vaisiai vis dar nepakankami, tačiau grožis yra tas, kad jie gali būti palikti tam tikru metu net ant virtuvės stalo ir jie pasirodys laiku.

Vidutinių dydžių vaisiai yra pageidautini pasirinkti, kad jie nebūtų pernelyg subręsti ir bus skanu ir švieži. Taip pat verta atkreipti dėmesį į išvaizdą, jis turėtų būti gražus, be žalos, dėmių. Kadangi mes jį išvežame iš tolimų šalių, labai sunku rasti idealų prinokę kivano, todėl geriau pasirinkti šiek tiek žalią, nevaisingą vaisių. Tada jis grįžta namo namuose.

Kivanos laikymas gali būti pakankamai ilgas, šaldytuve iki 1 mėnesio ar ilgiau. Jei kivis gulės saulėje - tai greitai sulauks. Kad jis būtų išspręstas atskirai, jei norite greitai valgyti, palikite jį saulėtoje vietoje.

Padažo receptas iš kiwano

Švelni padažas, puikiai tinka salotoms ir mėsai.

Sudedamosios dalys: 1 palinkčiojimais, 3 šaukštelių kalkių sulčių, 1 šaukštelis Dižonas garstyčios, 1 šaukštelis augalinio aliejaus (I) alyvuogių aliejaus, 1 gousse, druskos ir pipirų pagal skonį.

Kaip virti: visus ingredientus kruopščiai sumaišykite maišytuve. Padažas yra paruoštas naudoti. Portugalijoje išpilamos salotos, taip pat skrudinta mėsa, nes jai suteikiamas saldus ir rūgštus egzotinis skonis.

Taip pat skaitykite apie kitą įdomų vaisių: Mushmula - naudingos savybės

Siūlome pasimėgauti įdomiu vaizdo įrašu apie naudingas kivano vaisių savybes:

Kivano

"Kivano" yra egzotinis vaisius iš Moliūgų šeimos, kurios tėvynė yra Afrika. Šiandien "kiwano" jau sėkmingai auginama kaip sodo kultūra Izraelyje, Pietų Amerikoje, Italijoje, Naujojoje Zelandijoje.

"Kiwano" taip pat vadinamas Afrikos agurkais, matyt, žalia pusiau permatoma minkštimu su sėklomis ir dvigubi melionai už geltonos spalvos žievės su minkštais spynais.

Kivano augalas primena vynuogynus, kurie gali būti naudojami papuošti lauką. Augalų privalumai yra tai, kad jie yra nepretenzingi ir praktiškai nepakankami įvairioms ligoms, tai suteikia didelį derlių.

Kietas kivanas yra naudingas

Vaisių minkštimo yra angliavandenių, vitaminų A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C ir fosforo, magnio, kalio, kalcio, mangano, geležies, vario.

"Kivano", reguliariai naudojant jį, pagerina imunitetą, jis yra naudingas širdžiai, tiems, kurie yra nutukę. Kiwano kalorijų kiekis yra tik 44 kalorijos, todėl galima įtraukti vaisius į dietos, skirtos svorio netekimui ar gydomam maistui.

Leidžiama valgyti vaisius diabetikams, buvo pastebėta, kad, jei jūs gerti sultis su celiuliozės linkteli chemoterapijos metu, jos šalutinis poveikis yra susijęs su būkle plaukai bus mažesnis.

Kivanoje yra daug vandens, dėl kurio jis palaiko vandens balansą, o kalio kiekis, kuris yra daug vaisių, turi teigiamą poveikį širdies raumens darbui.

Apskritai kivaną gerai toleruoja virškinimo traktas, o dėl skaidulų stimuliuoja peristaltiką, padeda pašalinti toksinus iš organizmo.

Jūs galite naudoti kivano masę ir išorę - nusivilkti odos kaukes ant kūno ir veido. Kaip naudingą priedą prie kivano medaus, rauginto pieno, kiaušinio trynio ir kitų maistinių ingredientų.

Tradicinės medicinos šalininkai Afrikoje naudoja vaisiaus mėsą, kad sustabdytų kraujavimą, nes tai turi sutraukiančio poveikio.

Kaip valgyti kivaną?

Vaisius valgyti žali, nors puikiai papildo bet kokius kompotus, drebučius ir džemą. Švelnios žuvies gerbėjai įvertins sultys iš kivano minkštimo ir puikiai derės su kitais vaisiais išspaustais sultimis.

Pažymėtina, kad dėl nepakeičiamo skonio, kiwana minkštimas gali būti valgomas saldžiai, aštraus ar sūrus. Todėl paruošta su vaisių salotomis, desertais ir užkandžiais.

Beje, gali būti valgomos baltos kivano vaisių, taip pat agurkų sėklos. Jie, dėl įdomios išvaizdos, gali būti naudojami kaip skanus sumuštinių, želių, antrojo kurso apdaila.

Sunku pasakyti, kokia yra kiwano skonis. Tie, kurie tai bandė, nurodo įvairias istorijas apie tai. Kažkas, vaisius nėra šviežias, nes kažkas atrodo kaip agurkai, bananai, kalkės, avokadai. Jei apibendrinti, tada kiwana skonis yra šiek tiek saldus, su rūgštumu.

Valgyti vaisius geriau valgyti, nesupjaudami į lukštus - tiesiog suskaidykite kiwana į dvi dalis ir išrinkite želė turinį.

Jei sugauta vaisius su tankesniu minkštimu, galite paruošti tokį užkandį: minkštą sūrį sumaišykite su jūros gėrybėmis ir pridėkite kiwano - taip pat kaip ornamentą. Galite išsiversti be jūros gėrybių - supjaustykite paruoštus sūrio gabaliukus, iš viršaus pastatykite kivano masę su sėklomis, apibarstytus prieskoniais.

Žinoma, įdomu sužinoti, kaip valgyti kivaną savo tėvynėje. Išbandykite šio vaisių, pomidorų, paprikos, ridikėlių, svogūnų ir petražolių salotas. Visi šie komponentai yra supjaustyti vienodai kubeliais, sumaišyti su kapotų žalumynų. Kaip padažas, galite naudoti citrinų žievelę, citrinų sultis.

Egzotinių vaisių mėsa taip pat gali būti naudojama kremų gamybai pyragams, o negrausti vaisiai sėkmingai marinuoti - kaip ir agurkai. Panašiam skoniui atrodyti, bet vis dar neįprasta.

Žala kivanui

Nėra jokių rimtų pasekmių, kilusių po kivanos vartojimo, nėra. Kaip ir bet kurių kitų vaisių atveju, pirmą kartą bandant kiwana reikia atsargiai - išvengti netikėtos alerginės reakcijos. Ypač tokį atsargumą reikėtų parodyti tiems, kurie jau kenčia nuo maisto alergijos.

Kivano - egzotinių vaisių auginimas iš sėklų

"Kivano" yra egzotiškas afrikiečių kilmės vaisius, kuris dabar tapo labai populiarus. Kitaip tariant, jis taip pat vadinamas Afrikos agurkais arba ramunėta melionu, nes ant šio ovalo formos vaisių paviršiaus yra erškėčių ragų pavidalu. Kivano yra moliūgų šeimos žolė liana, porūšis yra agurkas. Jo oda yra geltonos oranžinės spalvos, o kūnas - želė, pagamintas iš pyrago skonio. Ši neįprasta išvaizda ir forma neleidžia supainioti su kitais egzotiniais vaisiais.

Kiwano nauda

Šis vaisius turi visuotinę sudėtį. Jame yra vandens, angliavandenių, baltymų, riebalų, pelenų skirtinguose kiekiuose. Be to, vaisiai yra daug vitaminų A, B, C, taip pat makro- ir mikroelementų (geležies, kalcio, cinko, natrio, kalio, magnio, mangano). "Kivano" laikomas mažai kaloringu produktu, todėl jis naudojamas mitybos mitybai.

Kas dar naudinga šiam vaisiui?

  • Toks vaisius visiškai aprūpina žmogaus kūną maistinėmis medžiagomis, kurios labai reikalingos žiemą. Jei reguliariai jį įtraukiate į savo mitybą, galite greitai sustiprinti imunitetą.
  • Dėl to, kad celiuliozėje yra daug vandens, jo balansas organizme išlaikomas tinkamame lygyje. Didelis kalio kiekis tonizuoja raumenis ir geriausiai veikia širdies darbą.
  • Nors ši ramunė melionė skonis labai saldus, ją gali sunaudoti žmonės, serganti cukriniu diabetu. Tai net rekomenduojama įtraukti į dietą pacientams. Kadangi šis agurkas turi mažai kalorijų, jį gali vartoti žmonės, kurie valgo dietą.
  • Žmonėms, kenčiantiems nuo virškinamojo trakto ligų, reikėtų gerti kivano sultis. Pluoštas, esantis vaisiuose, gerai absorbuojamas, stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir pašalina toksiškas ir kenksmingas medžiagas iš organizmo.

Kivano auginimo technologija iš sėklų

Daugeliu atžvilgių auginkite šį egzotiną agurką. Daugelis pageidauja naudoti šiam tikslui skirtas sėklas, kurios yra sėjamos prieš mėnesį iki jų iškrovimo į nuolatinę vietą, pabaiga balandžio - gegužės pradžioje. Vieną dieną prieš sėją jie mirkomi į indą su iš anksto paruoštu natrio humato arba epino ekstraktu.

Vos tik sėklos išsipučia, jos dedamos į puodą ar kitą indą, kurios skersmuo yra ne mažesnis kaip 8 - 10 cm, užpildytas maistinių medžiagų dirvožemio mišiniu. Prieš tai jie yra pasodinti atvirame lauke, sėklos geriausiai laikomos dvi savaites šiltnamyje. Po to, kai dirvožemis nebešalina, sodinukai persodinami į lovą.

Paimkite kiwana dvi ar tris eilutes, kurios turi būti ne mažesnės kaip 40 cm atstumu. Tokia pati vertė turėtų būti taikoma ir ūgliai.

Persodindami augalą ant žemės, turėtumėte pasirinkti vietą, kuri apsaugotų sodinukus nuo vėjo ir tiesioginių saulės spindulių. Nors šis egzotinis agurkas laikomas termofiliniu, jis netoleruoja karštos saulės. Lapuose greitai pasirodo burnos, o kiaušidės ir gėlės gali kristi.

"Kivanoi" mėgsta laisvą, lengvą ir vandeniui pralaidų dirvą. Sausra ir jam pernelyg didelė drėgmė yra mirtinas. Stiebai yra susieti su vertikaliais stovais ir, kai jie auga, yra susukti.

Kad nebūtų sugadinti sodinukai, bet ir gauti gražius vaisius, reikėtų laikytis pagrindinių Afrikos agurkų priežiūros taisyklių.

Rauginimas ir laistymas

Dirvožemis aplink augalą turėtų būti nuolatos atsilaisvinęs, išplauti piktžoles ir reguliariai laistyti 2 - 3 kartus per savaitę.

Papildomas tręšimas

Šis agurkas labai mėgsta šėrimą, kuris turi būti reguliariai atliekamas, naudojant šį sultinį arba infuzuojant žolelių, praskiestų vandeniu ar vištienos išmatomis. Būtina pakaitomis organiškai tręšti mineraline medžiaga, taikant sudėtingas mineralines trąšas. Taip pat naudingi ne šaknies padažai su įvairiais mikroelementais.

Sumušti

Su stipraus sustorėjimu, reikia šaukštinti šoninius ūglius ant kiaušidės, o makštis visiškai iškirpti. Susiformavusios jaunos kiaušidės pašalinamos po vienos ar dviejų dienų, ir tai turi būti padaryta kuo greičiau, kad nauji vaisiai augtų greičiau. Pasibaigus auginimo sezonui, visi vaisiai yra nuimami, o kiwana - kompostas.

Kaip valgyti šį vaisių?

Kokioje formoje galite naudoti šį egzotiną agurką? Norint gauti maksimalią naudą iš to, yra būtinas vaisius, kai jis buvo nukopijuotas. Šiuo atveju jis išlaiko vitaminus PP ir askorbo rūgštį, kurie labiausiai veikia imuninę sistemą.

Kivanoe suteikia originalų varenių ir kompotų skonį. Dulkia želė miela yra naudojama salotoms ir desertui. Valomos pjaustytos skiltelės gali būti puoštos:

Daugelis nori naudoti egzotinių agurkų odą, nes jame yra daug tokių elementų:

Šiuolaikinių maisto ruošimo vaisių naudojami paruošti įvairius patiekalus, o jei valgote vaisius jo žaliaviniam forma, būtina išmesti visas sėklas ir minkštimą visų pasirinkti šaukštu. Raudonųjų melionų naudojimas niekam nepadarė jokios žalos. Tačiau žmonės, linkę į alergines reakcijas, pirmą kartą šį vaisių turėtų valgyti atsargiai, geriausia mažais gabalėliais.

Taigi, tokių egzotinių vaisių auginimas iš sėklų mūsų šalyje visiškai priklauso nuo visų galių. Tinkama jo priežiūra užtikrins puikų derlių. "Kivano" ne tik praturtins dietą, bet ir kepins patiekalus kvepiančiais ir neįprastais, tačiau dėl daugybės naudingų medžiagų gerokai sustiprins imunitetą.

Kivano vaisiai

Daugelis išgirdo žodį "Kivano". Ir dabar daugiau. Kivano, kas tai?

Kiwano - vaisiai egzotiški, afrikietiški. Visame pasaulyje jis tampa vis populiaresnis. Iš išorės jis panašus į melioną su ragais dėl ovalo formos ir erškėčių, panašių į ragus. Kartais tai taip pat vadinama Afrikos agurkais. Šis vaisius priklauso žolėms vynuogėms, porūšis yra agurkas.

Jo oda yra šviesi, geltona oranžinė. Skonis yra šiek tiek pyragas, vaisių minkštimas yra želė, žalia. Dėka šios neįprastos ir įdomaus žvilgsnio - tai sunku supainioti su jokia kita pati egzotinių vaisinių augalų pasaulyje yra labai atsparios ligoms ir turi gana didelį pelningumą. Vynmedžių pati (ji gali pasiekti ir penkių metrų ilgio) gali būti naudojami net papuošti Apdirbamas žemė, ir nesubrendusios melionai vaisių raguotas kartais naudojama apdailos interjero erdvę.

Nors tai yra Afrikos egzotika, šiuo metu jau yra regioninės šio vaisiaus veislės, kurias galima auginti tiek viduriniuose, tiek Sibiro šiluminėse sąlygose. Dabar auginama daugelyje šalių. Tačiau pagrindiniai tiekėjai yra:

  • Centrinė Afrika
  • Pietų Amerika
  • Izraelis
  • Naujoji Zelandija
  • Italija.

Aprašymas

Kivano tėvynė yra toli karšta Afrika. Tai egzotinis vaisius - raguotas melionas ar agurkai Afrikos (kaip kas nori jį pavadinti) ir prinokusių būklės pasiekia 10 centimetrų ilgio ir sveria 300 gramų. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, kai kurie egzemplioriai siekė 20 cm ilgio. Vaisiai yra gana, raižyti. Gėlės yra mažos, spalva yra geltona, jos yra gana daug. Šis vaisius prisimenamas dėl neįprastos jo išvaizdos.

Šakninė sistema yra paviršutiniška. Kaip ir paprastas agurkas, kiwana sėklos yra valgomos. Iš išorės jie yra plokšti, mažo dydžio. Kalbant apie skonį, galite teigti, visi žino žodį "pagal skonį ir spalvą...". Žmonės, kurie tai bandė, gali pasakyti, kad skonis yra kaip paprastų agurkų, bananų ir citrinų mišinys. Kiti teigia, kad tai skonis kaip melionas ir agurkas.

Tiesa ta pati nuomonė, kad melionas kivano nėra vaisius, o daržovė. Labai daugybė išvaizdos gali klaidingai vadinti kivaną antiliu agurkais ar angurija, tai iš tikrųjų netiesa. Lengviausias būdas juos atskirti yra lapų išvaizda. Raguotas melionas yra labiau panašus į sumažintą agurką, o angurijos primena arbūzus.

Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis.

Pačios kivano vaisių vaisiai turi mažai kalorijų, ne daugiau kaip 44 kcal. Ir 100 gramų šio retų mūsų regione egzotiškumas:

  • baltymai ne daugiau kaip 1,8 g,
  • riebalai - 1,3 g,
  • angliavandeniai - 7,6 g.

Jei šios vertybės yra konvertuojami į dienos dalį maistui, gauname apie 100 gramų agurkų Afrikos sąskaitas vidutiniškai 2 proc riebalų, baltymų, angliavandenių. Tai apima daug vitamino: Šis vandenyje tirpus - C (askorbo rūgštis), B1 (tiaminas), B9 (folio rūgštis), B5 (pantoteno rūgštis), B6 ​​(piridoksino), B3 (niacinas) ir riebaluose tirpių - A, taip pat žinomas kaip beta karotinas. Mineralinis kompozicija Celiuliozės raguotas melionai, sudaro šie elementai: mangano, vario, kalcio, magnio, natrio, cinko, kalio, fosforo, geležies ir. Jie yra tiek mikro, tiek makro lygiu. Taigi matome, kad organinės rūgštys, mineralinės druskos, įeinančios į cheminę sudėtį, gali būti naudingos reguliariai.

Naudingos savybės

Kivano naudingos savybės atsiranda dėl jo cheminės sudėties. Dėl didelio vitamino A ir C kiekio bei "B" grupės vitaminų matome, kad tai yra pagrindinis privalumas, nes jie yra būtini normaliam žmogaus kūno funkcionavimui. Be to, dėl mažo kaloringumo ir didelio vandens kiekio (89 proc.) Ramunuotas melionas puikiai tinka žmonėms, kurie žiūri savo figūrą ir laikosi tinkamos dietos.

Mes manome, kad vaisius pašalina toksinus, pagerina imunitetą, tonizuoja kūną kaip visumą, puikiai atgaivina ir šalina troškulį. Šalims, kuriose jis auga, kartais jis naudojamas kaip hemostazinis agentas dėl jo sutraukiančių savybių. Tokiais atvejais plaušiena naudojama išoriškai, skatina greitą kraujavimo sustabdymą ir septinį poveikį, neleidžia mikroorganizmams patekti į žaizdą.

Kosmetologijoje vaisius taip pat atneša tam tikrų privalumų - tai yra įvairių priemonių, skirtų veido ir odos, dalis, o jo plaušiena valo ir tonizuoja veido kaukes. Galima derinti su medumi. Ypatinga vertė yra beveik tobulas vitaminų A, C, E proporcijų derinys, o tai labai naudinga odai. Naudojimas taip pat baigiamas pagerinant peristaltiką.

Dėl didelio kalio kiekio šis vaisius yra labai naudingas širdies ir kraujagyslių sutrikimų atvejais. Kivano naudojimas taip pat naudingas tiems, kurie kenčia nuo diabeto. Mes galime ilgą laiką kalbėti apie kiwano vaisių savybes, bet mes apriboti save aukščiau.

Kaip valgyti Kiwano

Pirmą kartą pamatę tokią neįprastą egzotišką, turėtumėte paklausti savęs, bet kaip tai yra Kivano? Atsakymas yra gana paprastas: dažniausiai Afrikos agurkai, valgyti be išankstinio paruošimo, žievelės maisto nėra gerai. Paprastai vaisių mėsa valgoma su sėklomis, iš anksto supjaustoma egzotiškais vaisiais į dvi dalis ir nuplėšiama želė kaip mėsa.

Jis taip pat nustatė daugybę kitų būdų naudoti. Jo minkštimas yra išspaustas, kad gautų sulčių. Šios sultys gali būti suvartotos ir grynos formos, tačiau puikiai derinamos su kitomis sultimis, sukuria malonų skonio mišinį. Raguotas melionas taip pat tinka želė, uogienė. Įtraukite kaip daugelio patiekalų ingredientą: tiek vaisių salotose, tiek užkandžiuose. Egzistuoja nemažai būdų, kaip valgyti. Kiwano minkštimas gali būti naudojamas papuošti paruoštus indus.

Apskritai, kiwana skonis nėra labai ryškus, visi žmonės pažymi bendrą - mielas su nedideliu rūgštumu. Tai leidžia jums pridėti egzotiškų vaisių kompotose, yra žinomi receptai aštraus patiekalams su afrikiniu agurku, kuris negali prašyti gurmanų. Galima vaisius išrūšiuoti ir druskos. Labai skanus ir skanus patiekalas yra marinuotas 4 dienų vaisių.

Kontraindikacijos

Bet ne viskas yra tokia sklandi, kaip atrodo. Tai, kad vienas yra naudingas, kitiems gali būti žalingas. Ir afrikiečių agurkas nėra išimtis iš šių taisyklių. Tiesą sakant, ji neturi reikšmingų kontraindikacijų, tačiau gali pasireikšti maisto alergijos. Ir čia yra taisyklė, kad viskas, kas nauja ir egzotiška mūsų organizmui, turi būti imama mažosiomis porcijomis. Taip pat įmanoma atskirti egzotiškų vaisių netoleranciją.

Afrikos stebuklas - kiwano

Sveiki, brangūs skaitytojai!

Rusijos vasaros gyventojų asortimentas 2013 m. - nauja valgomoji kultūra iš moliūgų šeimos. Kivano (Afrikos agurkas, ragas ar želė melionas) yra gimtoji iš Pietų Afrikos. Šis augalas dažnai yra supainiotas su Antillean agurkais (angurija), kuris išvaizda vaisių yra tikrai panašus į afrikiečių agurkas. Tačiau Antillio agurkoje lapai panašūs į arbūzą, o kivanoje lapai atrodo kaip agurkai, bet mažesni.

Kas gali būti patrauklus kivanams mums vasarą? Pirminis, neįprastai produktyvus pasėlis išsiskiria ištverme ir atsparumu kenkėjams ir ligoms. Dvi metus išaugau kivaną savo šiltnamio name, ir aš esu labai patenkinta rezultatais. Silpna vingiuotoji liaana su plonu kaulo stiebu siekia iki 5 m ilgio. Lapai yra mažesni nei agurkai, tačiau jie panašūs į formas.

Kiwana šaknys yra paviršutiniškai, blogai išvystytos, gėlės yra mažos, geltonos, daugybinės. Dėl paviršutiniškos ir neišsiplėtusios šaknų kivano atlaisvinimas nerekomenduojamas, geriau išlaikyti dirvožemyje esančių augalų drėgmę. Ilgai augantys vaismedžiai, žali, ovalūs, žąsies kiaušinio dydis, tuberkuliozė. Valgomasis vaisius geltonas ir pritraukia gražų raižinį. Kai kurių veislių vaisiuose yra didelių tuberkių su tamsiais, o ne dygliuotais erškėčiais.

Sėklos yra mažos, plokščios, sudedamos sultingame perikarpyje, kai jos brandinamos grietinėlės spalvos, lieka skirtingos, kai tinkamai laikomi iki 8 metų.

Jauni kiaušidžių 4-6 dienų amžiaus galima valgyti šviežias, salotoms, naudojamas sėkmingai pasirengti ne tik saldus, bet aštrus maistas, pridėti kompotus ir uogienes, pagaminti iš vaisių ir uogų, druskos ir marinuoti, kaip ir agurkai. Skonis yra labai skanu ir skanu. Linktelėjimai, palyginti su agurkų, yra daug daugiau naudinga medžiagų (organinių rūgščių, R-aktyvumo medžiagos, askorbo rūgšties, retų mineralinių druskų) organizmo.

Afrikos agurkų vaisiai yra naudojami skrandžio ir žarnyno ligoms gydyti, siekiant pagerinti širdies ir kraujagyslių aktyvumą, kaip gydomąja medžiaga pjaustant ir nudegus, kosmetologijoje. Jogurtas su kiwana sultimis yra labai naudingas, nes jame yra daug kalio.

Kai prinokę, vaisiai auga žymiai dydžio ir gali būti laikomi kambario temperatūroje iki 6 mėnesių. Išaugintų kivanų žolių, valgomųjų, saldžių ir rūgščių pagal skonį minkštimas. Kyla klausimas, kodėl toks vertingas ir nepretenzingas darželis dar labai retai auginamas mūsų rusų soduose? Atsakymas į šį klausimą yra labai paprastas. Iki praėjusių metų, tai buvo ne mūsų vasaros gyventojams diapazone pripažintomis veislėmis linkteli, ir bando augti šią gamyklą iš "užjūrio" veislių dažnai baigėsi nesėkme, nes Afrikos agurkai ateina iš tropinių šalių, ir ji turi trumpą šviesos dieną, kuri yra per vasaros laikotarpį esančių šalių būdingas šalia pusiaujo.

Bet su 2013 atėjimas į valstybės registrą atrankos pasiekimų Rusijos Federacijos pirmųjų vietinėms veislėms linkteli - Green Dragon, situacija pasikeitė. Šios kivano veislės auginimas yra įmanomas su ilga šviesos diena, vaisių guma prasideda po dviejų mėnesių nuo daigumų atsiradimo ir gali būti drąsiai kultivuojama uždarame, net Sibiro. Tai kasmetinis dvigubo moliūgų šeimos augalas, kurio vegetatyvinis laikotarpis nuo ūglių iki 75-86 dienų vaisių prinokimo. Kivano minkštimo skonis primena citrinų ir ananasų skonį su ryškiu meliono aromatu. Veršingų vaisių derlius - iki 6 mėnesių po pašalinimo. Išeiga iki 4 kg vienam kvadratiniam metrui. m.

Auginant kiwana, būtina nukreipti vietą gerai nusausintam dirvožemiui ir vidutiniškai aprūpinti maistinėmis medžiagomis. Šis augalas yra termofilinis ir fotophilinis. Normaliam augimui ir augimo vystymuisi temperatūra 21-26 laipsnių. Nepriimtina auginti kiwano tamsesniose vietose arba vietose, kuriose yra rūgštus dirvožemis.

Jei centriniams Rusijos regionams suteikiama šilta vasara, tada augalo vaisiai sulaukia atvirame lauke. Kai auginama lauke, net jei yra kitų moliūgų kultūrų, kivaną galima dulkinti ir formuoti tarptinklių hibridus.

Sėklos sėjinukams turėtų būti sėjamos 20-25 dienų, prieš nusileidžiant kivaną į nuolatinę vietą (dažniausiai balandžio mėn. Viduryje - gegužės pradžioje). Prieš sėjant sėklą, rekomenduojama mirkyti imunocitophyte arba Humate natrio tirpalą 35-45 minučių. Apželdinimas geriausiai atliekamas atskirose cisternose lengvo svorio dirvožemio mišinyje iki 2-2,5 cm gylio.

Daigai sodinami šiltnamyje arba pagal laikino viršelio filmo turėtų būti ne anksčiau kaip gegužės 20, ir kai jis eina nakties šalnų grėsmė gali būti padaryta sodinti sodinukus atvirame žemės (po birželio 5). Atstumas tarp eilučių 55-65 cm, tarp augalų 35-40 cm.

Kivano priežiūra yra reguliarus laistymas (2-3 kartus per savaitę), dirvožemio mulčiavimas aplink augalus, rauginimas ir tręšimas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis kas 12-14 dienų. Viršutinis organinių trąšų (mullein arba vištienos išmatų) padažas turėtų būti keičiamas apvaisinimu mineralinėmis trąšomis, gerokai sudėtingesnis su mikroelementais.

Esant palankioms sąlygoms, kivana auga labai greitai, smarkiai šakojasi. Augalai turi būti suformuotos ir susietos su vertikaliu paviršiumi. Susiformavę labai daug jaunų ūglių, mes juos žiauname ant kiaušidžių ir ūgliai, iš viso pašalinami tik vyrų gėlės.

Labai aktyvi, ypač šio bičių augalo, kvietos užpilas palankiomis vabzdžių oro sąlygomis. Jei norite gauti daugiau jaunų vaisių, derlių kasdien, tad mes padidinsime kivana derlių (iki 200 vienetų iš vieno augalo). Jei auginate nokintus vaisius augale, tada derlius bus daug mažesnis.

Egzotinių augalų gerbėjai gali augti kiwana lodžijoje arba balkonu dideliuose konteineriuose (15-25 litrų), užpildytus maistinių medžiagų turtingu dirvožemio mišiniu. Nėra savarankiškai apdulkina veislių Afrikos agurkų, dulkinti augalus, kai auginami stiklo uždara lodžija turi rankiniu būdu, su teptuku. Suaugęs augalas su prinokusiais gražiais vaisiais papuošia balkoną arba lodžiją, o vėliau kiwano vaisiai bus naudingi Naujųjų Metų ir šeimos šventėms.

Autorius: Jekaterina Павлова

Tikiuosi, kad jūs suinteresuotos perskaityti šio straipsnio medžiagą ir pasirodė esanti naudinga. Galbūt straipsnyje aprašytos medžiagos yra prieštaringos, o jūs nesutinkate su kažkuo, tada pasidalykite savo nuomone komentaruose. Jei domina jus dominantis dalykas ir pasidalykite autoriaus nuomone, dalinkitės šiomis medžiagomis su draugais socialiniuose tinkluose naudodami mygtukus, esančius straipsnyje. Be to, tinklaraštyje yra nemokama prenumeratos forma, kad galėtumėte gauti pirmuosius naujus straipsnius apie daržovių auginimą savo el. Pašto adresu:

Koks vaisių raguotas melionas ar afrikinis agurkas

Kultūros apibūdinimas

Afrikos agurkai, angarai, afrikiniai ar želė melionai - visa tai yra skirtingos "kivano" interpretacijos. Vaisinė tėvynė laikoma Afrika, bet kartais tvirtinama, kad angurija atėjo pas mus iš Naujosios Zelandijos. Maloniausias klimatas visiškam Kivana vystymui Šiaurės Amerikoje, Kolumbijoje, Izraelyje ir Afrikoje. Tačiau taikant tinkamą agronominį metodą, laukiniai vaisiai duos daugybę derliaus Europos šalyse. Melionas kivano yra žolinis, liakonozės metinis augalas, artimas giminingas agurkas. Angurijos lianos su geltonomis gėlėmis ir dideliais lapais, palankiomis sąlygomis siekia apie 4 m ilgio.

Afrikos vaisiai yra elipsoidai šviesiai žalios spalvos, padengti neįprastais, dideliais spinatais. Ryškus oranžinis vaisius tampa brandinamas. Ilgis ir skersmuo yra arti agurko trumpos. Pilvo svoris svyruoja nuo 40 iki 350 g. Su vaisingumu viskas gerai kivanoje: viename augale įsikibę apie 50 vaisių. Плодоношение prasideda vasaros viduryje. Saugojimo metu vaisiai įsigeria gausiai geltonos oranžinės spalvos.

Auginimas iš sėklų

Kai afrikinis agurkas sugebės patenkinti tokį turtingą derlių, kyla klausimas: kaip kivią auginti namuose iš sėklų? Kivano auginimo procesas vyksta keliais etapais: paruošimas sėkloms. Sėklų paruošimas pradedamas mėnesį prieš iškraunant lauke. Geriausią žemę gegužė pradžioje. Sėklos reikia įsiurbti tirpale, kad būtų skatinamas augimas.

Išlipimas į puodus. Po to, kai sėklos patins, įdėkite juos į paruoštus vazonus, kurių skersmuo yra maždaug 9 cm ir užpildytas žemės maistingųjų medžiagų mišiniu. Laikykite sodinukus šiltoje vietoje bent porą savaičių. Vietos pasirinkimas. Egzotiniams vaisiams reikia vietos, apsaugotos nuo stipraus vėjo ir tiesioginių saulės spindulių. Nors šis vaisius yra naudojamas karštam klimatui Afrikoje, tiesioginiai saulės spinduliai iškart nudegins lapus. Taip pat patogu laikyti augalą šalia tvoros ar pavėsinės, kad vynuogynus nebūtų prijungti.

Pakilimas žemėje. Po to, kai šaltis pasibaigė, pradėkite dėti daigynus į žemę. Augkite vaisių pora eilučių, kurių atstumas tarp jų yra apie pusę metro. Tolesnė priežiūra. Kai augalas auga, susieja jį su virve vertikaliomis juostomis.

Nepamirškite atlaisvinti žemės, valyti piktžoles ir vandenį keletą kartų per savaitę, ypač sausoje vasarą.

Šis egzotinis agurkas labai mėgsta šerti. Todėl užpilkite vaistažolių infuziją, praskiestų vištienos išmatų. Augalas turi augimo prigimtį, kuris apima susiuvimą. Todėl, kai stora, reikia šonines ūglių žiupsnoti.

Kaip valgyti

Afrikoje šis produktas iš dalies išsprendžia mitybos problemą. Ten agurkas naudojamas kaip pagrindinis patiekalo produktas, o kartais ir užkandis. Labai sunku apibūdinti želė panašių vaisių skonį: tai citrinų, bananų, agurkų ir cukinijų atspalvių mišinys. Vaisiai yra gana kvapni, bet saldumynams galite pabarstyti cukrumi. Žalią produktą galima pjauti pusę ir valgyti su šaukštu, arba jūs galite išsiurbti minkštimą, išmesti sėklas.

Afrikos agurkas gali būti naudojamas salotose su druska, pipirais ir citrinų sultimis. Neįprastas Kivana skonis suteikia kokteilių, džemų. Vaisiai puikiai derinami su mėsos patiekalais. Kadangi kivanas yra ilgalaikis vaisius, jo odą galima naudoti kaip dekoratyvines plokšteles. Raguotas melionas dažnai rekomenduojamas dietos meniu, nes vaisius yra 90% vandens. Jis yra pilnas mineralų, vitaminų A, C ir B grupės Jis taip pat yra Kiva vaisiai naudinga tiems, kurie turi virškinimo trakto liga, širdies ir kraujagyslių liga, dėl didelio kiekio kalio.

Vaizdo įrašas "Kivanoe arba ramunė"

Šiame vaizdo įraše išgirsite "Kivano" veislės meliono aprašymą.

Kivano - kokios šio vaisiaus naudingos savybės?

Kiwano vaisiai: savybės

Kalorijų vertė: 44 kcal.

Aprašymas

Kivanoe priklauso Moliūgų šeimai. Taip pat žinomi kiti vaisių pavadinimai: "Afrikos agurkai", "angury" arba "anglų pomidorai".

Šio vaisiaus gimtinė yra Afrika, kur ji vis dar plačiai paplitusi. Be to, iki šiol kivanas auga visose teritorijose, kuriose yra atogrąžų klimatas. Egzotiškai pakankami vaisiai atrodo kaip ovalo formos melionai, kurie yra padengti kūgio formos spinomis. Bet, nors jie atrodo pavojingi, erškėčiai yra minkšti ir jiems neįmanoma sužeisti. Viduje yra želė, kaip šviesiai žalios spalvos kūnas su daugybe sėklų (žr. Nuotrauką), kurią galite valgyti. Dėl minkštųjų venų ir pertvarų viduje vaisių yra suskirstyta į daugelį sektorių.

Kas yra įdomu, vertinant pagal atsiliepimus, kivano vaisių skonis yra skirtingas kiekvienam žmogui. Kažkas sako, kad jis atrodo kaip agurkų ir bananų mišinys, o kiti sako, kad vaisių skonis yra kažkas panašaus į melioną ir kalkes.

Naudingos savybės

Atsižvelgiant į tai, kad kivano vaisiai yra pripildyti įvairių mikro- ir makro elementų, taip pat vitaminų, jis laikomas puikus tonikas. Naudinga jį naudoti žiemą, aktyviai plintant įvairioms infekcijoms, nes vaisiai padeda stiprinti imunitetą. Galbūt tai yra dėl to, kad yra vitaminas B ir askorbo rūgštis, kurios neleidžia prasiskverbti į virusų ir mikrobų kūną.

Kadangi kivano vaisiai nurodo mažai kalorijų turinčius maisto produktus, jis gali būti naudojamas dietiniame ir gydomajame maiste. Vaisių sudėtyje yra kalio, kuris yra būtinas normaliam širdies ir kraujagyslių sistemos veikimui bei visam kūnui. Šis mikroelementas yra reikalingas palaikyti rūgščių ir bazių ląstelių balansą ir normalizuoti vandens balansą. Dėl to kiwana bus naudinga žmonėms su širdies, kraujagyslių ir virškinamojo trakto problemomis. Dėl to, kad kivanoje yra pluošto, virškinimo sistema iš esmės pagerėja, o naudojant reguliarų naudojimą galima atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Naudingos kivano vaisių ypatybės randamos taikant kosmetologiją. Minkštimas yra įvairių kaukių, turinčių tonizuojantį ir traukiantį veiksmą, dalis. Kadangi vaisiai turi sutraukiančias savybes, jie gali būti naudojami nudegimams ir žaizdoms gydyti.

Naudokite virimo metu

Kivano vaisiai plačiai naudojami maisto ruošimui įvairiems desertiams gaminti. Mėsa dedama į salotas, desertus, taip pat naudojama kaip užpildas ar kremas kepimui. Be to, susmulkintus vaisius galima naudoti kaip ornamentą, įvairius skonio ledus ir pieno pyragas.

Kivano vaisiai naudojami ne tik saldžiuose patiekaluose, nes jo skonis taip pat lengvai rūgštėja. Pavyzdžiui, visame pasaulyje patiekalas su jūros gėrybių minkštu sūriu ir vaisių minkštimu yra labai populiarus. Be to, vaisiai marinuoti ir yra puiki alternatyva agurkams.

Kivano nauda ir gydymas

Kivano vaisių naudą lemia žmogaus organizmui reikalingų mikroelementų ir vitaminų kiekis. Vaisiai rekomenduojami diabetu sergantiems žmonėms. Jie naudoja šį vaisių liaudies medicinoje. Pavyzdžiui, minkštimas yra naudojamas kaip losjonas, siekiant sustabdyti kraujavimą. Be to, tai nesuteikia galimybės patekti į žaizdų patogenus.

Kiwano sultys gali būti naudojamos nudegimams, ir rekomenduojama gerti jį chemoterapijos metu, siekiant susidoroti su plaukų slinkimu.

Kenkia kaklo ir kontraindikacijų

Kivano vaisių žala gali atsirasti žmonėms su individualia netolerancija, taip pat tiems, kurie linkę į alergiją egzotiškiems maisto produktams.

"Kivano": skonio ir geros valios

Pirmą kartą pamatę šį vaisių, ne visi iš karto nustatys, kas tai yra ir ką su juo valgoma. Tačiau susidomėjimas viskuo naujo ir egzotiškuoju kelia asmenį, norintis susipažinti su šiuo naujuoju vardu.

Kiwano vaisiai

Kivano vadinamas ramunė melionu ir afrikiniu agurku. Tai žolinis augalas, liana iš moliūgų šeimos. Kivano vaisių dydis siekia daugiau nei du metrus, tačiau tipiniai matmenys yra ne daugiau kaip 20 centimetrų. Gimtoji augalija yra Afrika. Jis auginamas dėl vaisių, panašių į mažą ovalo formos melioną su trumpais erškėčiais. Šie valgomieji vaisiai yra labai maistingi, todėl aktyviai auginami Centrinės Amerikos, Kalifornijos, Australijos ir net Izraelio šalyse. Augalas netoleruoja neigiamos temperatūros.

Kivano vaisiai yra geltoni, oranžiniai arba raudoni. Jų oda yra nevalgoma, kieta, odinė, visa minkšta erškė. Vertingas vaisius yra žaliosios želės minkštimas, kuriame yra daug šviesiai žalių sėklų. Vienos sėklos ilgis yra apie centimetras.

Viduje kiwano primena didelį pernokusį agurką...

... ir lauke - dilbė su erškėčiais. Dėl to, tiesą sakant, gavo slapyvardį "ramunė"

Kiwano augimo aplinkoje

Šių vaisių skonis yra panašus į agurkus ar bananus. Jis valgomas kaip saldus ar sūrus produktas. Druska, citrinų sultys ir pipirai į salotų salotas su kiwana. Taip pat vaisiai naudojami kokteiliuose - pieno ir vaisių.

Daugelis žmonių mėgsta kivanos melioną, nepaisant šiek tiek šlovės mūsų platumoje. Šis nuostabus vaisius yra šiek tiek panašus į kaštoną. Jo dydis yra maždaug lygus vidutiniam apelsinui, o apelsinų žievelė yra padengta gelmėmis kaip marmuras. Vaisiaus skonis, ko gero, negali palikti nieko baimintis. Visas interjeras yra suskirstytas į keletą sektorių minkštais sienų pertvaromis. Bet nesupaininkite vaisių su kitu egzotiškos floros atstovu - angurija. Be šiek tiek panašių išorinių savybių, jie neturi nieko bendro.

Šio stebuko skonis primena melionų, agurkų ir bananų mišinį

Iš "kiwano" gaminami tiek saldūs, tiek sūrūs patiekalai

Kivano vaisiai yra labai sultingi: 89% jo masės yra vandens. Jų angliavandeniai yra daug daugiau nei riebalai ir baltymai. Vaisius taip pat turi daug pelenų - apie 0,44%. Iš palinkčiojimais daug askorbo rūgšties (vitamino C), taip pat pantoteno rūgšties (B5), niacino (B3), piridoksino (B6), beta-karoteno (A), tiamino (B1), riboflavinas (B2), ir folio rūgšties vitaminų ( B9). Vaisiuose yra daug makroelementų. Kalio, magnio, fosforo, kalcio ir natrio kiekis, išskyrus vaisių, kuris leidžia unikalų vaisių. Kivanoje žmogaus organizme yra geležies, vario, mangano ir net cinko. Be to, vaisiuose yra daug organinių rūgščių, P-veikliosios medžiagos, šarminės reakcijos mineralinės druskos ir sacharozės.

Ir visa tai, kalorijų kiekis vaisių yra gana žemas: 100 g vaisių, tik 40 kcal.

Šio vaisiaus tėvynėje labai paplitę namų ūkio sklypai ir specialiai pasodinti šiai plantacijai. Jo priežiūra auginimo sezono metu reikalinga pakankamai maistinių medžiagų, ypač azoto, maiste. Taip pat svarbu, kad augalas, kaip ir bet kuris kitas vynmedis, būtų gausiai laistytas. Augalas pats išsiskiria į daugybę plonų stiebų, suskirstytų į briaunas. Šie stiebai yra labai stiprūs, jų ilgis siekia daugiau nei 5 metrus. Dėl šios šakos, kivanas augimo laikotarpiu gali išsklaidyti didelius plotus. Norėdami išauginti kivaną, ant svetainės ištemptas specialus tinklas, kuris galų gale tampa pilna lapais, sukuriant nuolatinį gyvatvorę. Augalo lapai yra panašūs į agurkų lapus, suskirstytus į 5 dalis, padengtus sunkiai žemyn. Čia yra tik mažesnių kivano lapų dydžiai.

Žydėjimo metu visi augalų stiebai visame jų ilgyje gausiai dengiami mažomis geltonomis gėlėmis, atidarytos ryte ir uždaromos po pietų. Jei kiwana yra tinkamai pasirūpinta, tuomet sėkmingam sezonui iš vieno krūmo galima surinkti 300 vaisių!

Dėl stipraus žievelės, šis vaisius tinka įvairių amatų gamybai

Puodai gėlėms

Kaip valgyti Kiwano

Egzotinė vaisių rūšis buvo ta, kad ji dažnai naudojama skirtingų patiekalų dekoravimui. Taigi, namų šeimininkės supjaustė šį vaisių skiltelėmis arba supjaustė mėsos želė su saulėgrąžų sėklomis ant bet kokio deserto. Iš šio vaisiaus odos gaminame išskirtinius prietaisus, skirtus šventiniams stalams. Galų gale, kai pjausite kivano vaisius per pusę, parinkite minkštimą ir pusę padėkite erškėčius, tada gausite neįprastus desertų, žuvies, mėsos ar daržovių užkandžių patiekalus.

Mes, žinoma, domisi, kaip valgyti kivaną. Pasirodo, kad tose šalyse, kuriose šis augalas yra plačiai paplitęs, iš jo gaminami įdomūs patiekalai. Pavyzdžiui, minkštas sūris sumaišomas su skirtingomis jūros gėrybėmis, o viršuje puošia vaisių minkštimas. Patiekalas patiekalas taip pat neįprasta - "induose", pagaminti iš vaisių žievės.

Šis vaisius yra labai populiarus praktinėms namų šeimininkėms - mėsą galima valgyti, o žievelė naudojama kitų patiekalų gamybai.

Šis nuostabus vaisius turi neįprastą, bet subtilų skonį. Tai iš karto atrodo kaip melionas, agurkai ir banana. Ir kai kurie teigia, kad jis skonio kalkių, kivi ir avokadas. Todėl kivana gali būti naudojama tiek kaip vaisių, tiek kaip daržovių, pridedant ją prie saldžiųjų ir pikantiškų patiekalų.

Šį vaisių galima valgyti žaliu būdu, įskaitant įvairias salotas, druską, marinuoti kaip agurkai. Egzotinių vaisių gali būti įtraukta į šį uogų džemu ar kompotą, kuris suteiks šias pažįstamas indai pastabas neįprastu skoniu ir aromatu. Ypač populiarus buvo jogurtas, kuriame buvo šios vaisių sultys. Norint valgyti žalius vaisius reikia pjaustyti į atskirus gabalėlius. Jūs taip pat galite pjauti vaisius per pusę ir pasirinkti šaukštą su minkštimu. Ir tada jūs galite gaminti skirtingus gėrimus arba valgyti žalią.

Nepagalvotos marinuotos vaisių kivano. Daugelis mano, kad šių vaisių skonis yra daug ryškesnis nei agurkų skonis, nors jis taip pat yra virti vienodai. Ir jie yra ne tik skanu. Kivano vaisiuose yra daug daugiau įvairių medžiagų, naudingų žmogaus organizmui.

Kiwano sultys gali būti valgomos atskirai arba įvairiuose kokteiliuose

Taigi, dėka turtingo vitaminų, makro ir mikroelementų turinio, šie vaisiai pasirodė esąs puikus įvairių naudingumo šaltinis. Šios savybės ypač svarbios per šaltuosius metų mėnesius. Atsižvelgiant į mažą mitybinę vertę ir kalorijų kiekį vaisiui, jis gali būti naudojamas dietinėje mityboje. Turinio linkteli gana didelis vitamino C ir daug B grupės vitaminų, manoma, kad būti puikus įrankis, kuris gali tonizuoti kūną. Ir vertingas turinys makroelementų, pavyzdžiui, kalio, kuris yra būtinas širdies funkcionavimo ir visą žmogaus kūną. Kad ji sukuria pakankamas sąlygas raumenų susitraukimas, tai normalizuoja rūgščių-šarmų balansą ląstelėje, reguliuoja vandens lygį ir išlaikyti koncentracijos, tankio ir kraujo spaudimą. Dėl to gydytojai net ligoniams rekomenduoja naudoti kivano, ypač širdies ir kraujagyslių ligų atveju.

Kai kuriose šalyse vaisiai vadinami. Tai juokinga, bet šis dūrio drakonas aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Ji įtraukta į kūno ir veido kaukes, tonikas ir losjonus. O tai, kad ji nepablogės ilgą laiką po pašalinimo iš krūmo, jis leidžia jums mėgautis skonio ir naudingų savybių beveik iki kito derliaus.

Kaip augti kiwano (melano) gauti vaisius?

Kivano (arba raguotos dienos) kultūra atėjo pas mus iš Afrikos ir yra artimiausias agurkų giminaitis. Augalas yra unisex (dioica), vijoklis (ilgis gali būti iki 5 - 6 metrų), o vasaros laikotarpiu gali oplesti didelis plotas. Lapai panašūs į agurką, tik daug mažesni.

Kivano vaisiai atrodo kaip apvalūs storio agurkai, tik su spinomis. Jie gali būti pašalinti techninės brandos etapu - žalia ir naudojami kaip agurkai (marinuoti). Supjaustyti pačius vaisius įgyti ryškiai oranžinę spalvą ir skonį primena vaisių - bananų, citrinų ir melionų mišinį.

Augti kivana gali būti iš sėklų, auginių ar sodinukų.

Tiems, kurie ketina auginti kivaną savo dachoje, turite atsižvelgti į šias pagrindines taisykles:

  • geras drenažas dirvožemio, kivano visiškai negali išlaikyti drėgmės sąstingį;
  • tai trumpo dienos šviesos augalas;
  • šilumą mylinantis augalas, temperatūra žemesnė kaip 10-12 laipsnių Celsijaus, slopina augalų augimą ir vystymąsi, optimali temperatūra kivano + 25 laipsnių;
  • kivanas nešlaistys skersvėjų;
  • augantys tamsiose vietovėse slopina augalų augimą;
  • kivano prastai toleruoja rūgštus dirvožemis;
  • Kylant "kiwano" "uždarose" šiltnamiuose, turės užsiimti augalų apdulkinimu.

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, akivaizdu, kad kivaną geriau auginti sėjinukais ir šiltnamyje. Kivano atvirame lauke galite stengtis augti tik Centriniame Rusijos regione, pietuose Ukrainoje, Moldovoje, o tada, jei jums pasisekė metų. Pasak daugelio sodininkų, geriausia kivana veislė yra "Žalioji drakonas".

Balandþio pabaigoje sëklos sëkmës turi bûti pasodintos (praèjus á mënesá iki nusileidimo vietoje). Dieną prieš sėją sėklos mirkomos natrio humato tirpale. Burnos sėklos tuoj pat dedamos į atskirus puodus (nes kivana netoleruoja kelių transplantacijų). Sėklos sodinamos iki 3-3,5 cm gylio. Palanki auginimo temperatūra sodinukams yra 25 laipsnių (ne mažiau kaip 18).

Sėjamosios perduodamos į nuolatinę vietą tik tada, kai nakties temperatūra yra ne žemesnė kaip 10 laipsnių Celsijaus. Augalai sodinami pagal schemą 40 iki 40 cm - šiltnamyje, jei išdrįstų būti auginami laukuose, tada iškrovimo grandinė 60 80 cm Kai persodinti daigus ant nuolatinis poreikis tiesiogiai kaklaraištis vertikalioje atramoje ir periodiškai sugriežtinti aplink pagrindinis stiebas auga..

Augalų priežiūra:

  • nuolatinis dirvožemio atsiliejimas ir piktžolių pašalinimas;
  • periodiškas drėkinimas, nes dirva išdžiūsta (karštyje 2-3 kartus per savaitę);
  • nuolatinis augalijos formavimas - būtina kramtyti kiaušidę pernelyg storuojant, pašalinant pernelyg didelę lapiją;
  • būtina laiku apvaisinti organinėmis trąšomis (žolelių ar žolelių, skiedtų vandeniu 1: 5, infuzija);
  • apvalkalas sudėtingomis mineralinėmis trąšomis, kurios turi būti keičiamos organinėmis trąšomis;
  • virdulys kas 10 dienų;
  • Norėdami padidinti vaisių skaičių, rekomenduojama fotografuoti dažniau jaunų ūglių (4-7 dienų amžiaus) forma, paliekant keletą vaisių iki pilno brendimo.

Be to, kivoną galima auginti ant lodžijos. Norėdami tai padaryti, naudokite ne mažiau kaip 10 litrų talpos (geriau nei 25 litrai). Ir jūs turėtumėte prisiminti, kad šiuo atveju turėsite naudoti rankinio apdulkinimo metodą, todėl galite naudoti minkštą šepetėlį. Gyvybingiausios žiedadulkės kivanoje 12 val. Po pietų.

Kivanos savybė yra atsparumas daugeliui moliūgų augalų ligų, o kenkėjai taip pat nemėgsta šio augalo.

Beje, Angurija jau yra dar viena gamykla, kurios tėvynė yra Antilai. Ir atrodo šiek tiek kitoks, nors ir labai panašus.

Čia gali atrodyti, kaip augti angury.

Vaisių kivanas - apetiški tropiniai egzotiniai objektai

Parduotuvėse yra daug egzotiškų vaisių, kurie gali būti auginami namuose. Kivano vaisiai iš Afrikos turi neįprastą formą ir išvaizdą, todėl klaidinantys tai kažkuo kitu yra tiesiog nerealu. Viduje jis susideda iš drebučių su sėklomis.

Kiwano - aprašymas

Egzotiniai vaisiai taip pat vadinami Afrikos agurkais arba ramune, nes ant jų yra spuogai. Augalų - žolinis vijoklinis augalas, kuris pasiekia 3-5 metrų ilgio verta išsiaiškinti, kur Kiva auga, todėl auga šią kultūrą Centrinės Amerikos, Izraelio, Naujoji Zelandija šalyse ir kitose srityse su panašiu klimato..

  1. Šis vienerių metų dramblys turi šliaužiančius ir šliaužiančius stiebus, kurie yra trapūs ir plaukai.
  2. Lapai išsiskleidžiami, o gėlės yra dideli ir geltoni, o išorėje jie atrodo kaip arbūzai.
  3. Praėjus septyniasdešimčiai dienų po sėklų sėjos, bus galima pjauti vaisius, kurių ilgis yra apie 15 cm. Jie gali būti geltoni, oranžiniai arba raudoni. Želatin ÷ s minkštimo skonis yra kažkur tarp bananų ir agurkų.

Negalima atkreipti dėmesio į tai, kas naudinga kiwano vaisiui, kuris susideda iš 89% vandens, kuris sukelia mažai kalorijų kiekį. Pagrindinės savybės apima šią informaciją:

  1. Teritorijose, kuriose auginami vaisiai, mėsa naudojama kaip priemonė, kuri skatina greitą žaizdų gijimą. Manoma, kad tai padeda išvalyti galimų toksinų ir toksinų kūną.
  2. Reguliariai naudojant, galite sustiprinti imunitetą ir tonizuoti kūną.
  3. Vaisių minkštimas yra vitaminas A, C ir B grupė, ir šios medžiagos yra svarbios tinkamam kūno funkcionavimui.
  4. Naudingas Kivano, esant ligoms, susijusioms su virškinimo trakto ir širdies ir kraujagyslių sistemomis, nes jame yra daug kalio.
  5. Vaisiai teigiamai veikia odos būklę, padidina jo elastingumą ir aktyvina ląstelių regeneracijos procesą.
  6. "Kivano" yra idealus produktas tiems, kurie nori numesti svorio.
  7. Naudokite plaušinę kosmetikos tikslais, todėl sukurkite kaukes, kurios turi tonizuojantį ir sugriežtinantį efektą.

Daugelis žmonių yra suinteresuoti, kaip tinkamai valgyti kivano vaisius, todėl galite jį naudoti įvairių patiekalų, pavyzdžiui, užkandžių, salotų ir desertų gamybai. Vaisius reikia išpjauti į pusę ir šaukštą mėsai pašalinti. Kamštiena gali būti džiovinama ir naudojama kaip dekoravimas ar dubenys desertui. "Kivano" galima valgyti šviežiai, taip pat sumalyti ir sūdyti.

Kivano auginimas iš sėklų sode ir namuose

Sodinamoji medžiaga galima gauti dviem būdais: pirkti juos parduotuvėje, bet rasti juos nėra lengva, ar pašalinami iš prinokusių vaisių, plauti, sausas ir įsiurbti maisto medžiagų tirpalas. Jei norite auginti namie "kiwano", vadovaukitės šiuo pavyzdžiu:

  1. Geriau saldžių sėklų "natrio humato" arba "epin-extra" tirpalą. Jie turi išsipūsti, tai yra svarbu daigumui. Tai užtrunka vieną dieną.
  2. Augaluose paruoštos sėklos rekomenduojamos atskirose talpyklose, o vazonų skersmuo turi būti apie 10 cm. Į kiekvieną talpyklą įpilkite maistingą dirvožemį, kuris turi būti laisvas.
  3. Augu sėklos gyliui apie 3 cm. Puodai turi būti dedami į šiltnamį mažiausiai dvi savaites. Jei tai neįmanoma, dangtį uždėkite stiklu ar plėvele. Svarbu neleisti dirvožemiui išdžiūti ir išvengti tiesioginių saulės spindulių.
  4. Kai atsiranda ūgliai, galite išimti stiklą ir tikėtis, kad galėsite persodinti sodinukus.

Kaip augalų kiwano?

Galite auginti augalą šiltnamyje arba laukti šilto laiko persodinti į atvirą žemę. Gavę gerą sėjamą kivaną iš sėklų namuose, galite auginti pagal tokias taisykles.

  1. Sodinimas šiltnamyje turėtų būti atliekamas dviem eilėmis, atstumas tarp kurių turėtų būti 40 cm. Tarp sodinukų vienoje eilėje turėtų būti 35-40 cm.
  2. Jei kiwana vaisiai yra auginami lauke, tada rekomenduojama pasirinkti vietas, apsaugotas nuo vėjo, ir svarbu sukurti vietą, kurioje būtų galima pjaustyti pjaustytuvą. Geriau auginti sodinukus šalia statinio ar tvoros. Šiuo atveju optimalus atstumas tarp sodinukų yra 50-80 cm.
  3. Medeliai turi būti susieti su virvelėmis su vertikaliomis drobėmis. Kaip augimas, pagrindinis stiebas turi būti sukamas aplink jį pagal laikrodžio rodyklę.

Jei yra noras papuošti balkoną ar lodžiją gražiu vynmedžiu ir gauti daugiau skanių kiwano vaisių, tada paruoškite 5-25 litrų talpos. Visos anksčiau paminėtos rekomendacijos yra aktualios, o skirtumas yra tas, kad reikia atlikti rankų žiedų apdulkinimą. Būtina naudoti medvilninius tamponus, perduoti žiedadulkes iš vyrų augalų į moterų šepečių stigmą. Rekomenduojama atlikti procedūrą iki 12 val.

Kivana?

Jau minėta, kad augalas yra termofilinis, nes jis kilęs iš Afrikos, taigi kiwana netoleruoja žemos temperatūros ir, ypač, šalčio. Grenadinių agurkų kivano kopūstų šiltnamiuose leidžiama sodinti viduryje ar gegužės pabaigoje. Kalbant apie iškrovimą atvirame lauke, turėsime palaukti, kol galiausiai šiltas šaltis ir praeis šalčio periodas.

Kiwano - auginimo sąlygos

Norėdami sukurti vynmedį ir gauti gerą derlių, svarbu atlikti tinkamą priežiūrą, kuri apima keletą privalomų procedūrų: laistymo, tręšimo, atsipalaidavimo ir pan. Kivanos auginimo metu, kai yra daug šoninių šakų, svarbu žiupsnelis ūgliai. Žiedai geriau pašalinti. Rekomenduojama, kad jaunos kiaušidės būtų nuimtos per dvi dienas, kad greitai augtų nauji vaisiai. Kai pasibaigs auginimo sezonas, derliaus nuimkite vaisius ir auginkite kompostą.

Melionas kiwano - dirvožemis

Praktiškai visiems augalams labai svarbi dirvožemio kokybė. Šiai drožtuve yra keletas funkcijų:

  1. Norint, kad kiwana vaisiai taptų dažnai sveiku ant stalo, būtina augalą auginti laisvais žemės paviršiais, kuris užtikrins pakankamą oro ir vandens įtekėjimą į šaknis.
  2. Maistinis dirvožemio sluoksnis gali būti mažas, nes šaknų sistema yra arti paviršiaus, pakankamai 15-20 cm. Suaugusio mišinio sudėtyje turi būti subrendęs kompostas arba humusas.
  3. Kad vaisius kivano sode gerai išsivystytų, rekomenduojama mulčiuoti. Jei mulčiavimas yra ekologiškas, auginimo sezono metu trąšas nebūtina pridėti.
  4. Svarbu visam laikui pašalinti piktžoles ir atlikti dirvos atsipalaidavimą.

Kiwano sode - laistymas

Šio vaisiaus drėgmė yra svarbi, todėl neleiskite žemei visiškai išdžiūti. Drėkinimas turi būti toks, kad dirvožemis aplink augalą būtų šlapias, bet ne per šlapias, nes jis nemėgsta pelkės. Kaip sužinoti, kaip auginti kivaną, reikėtų pažymėti, kad drėkinimo dažnis reiškia dvigubą drėkinimą per savaitę. Jei vasara yra sausa, jums gali tekti papildomai laistyti.

Vaisių kivanas - virdulys

Egzotinis augalas puikiai reaguoja į tręšimą, kurį reikia atlikti reguliariai. Geriau naudoti vaistažolių sultinį ar infuziją, praskiestą vandeniu arba vištienos išmatomis. Norėdami gauti didžiulius raguotų melionų "kivano" vaisius, patyrę sodininkai rekomenduoja keisti organines ir mineralines padažas. Verta naudoti kompleksines mineralines trąšas. Naudinga ir yra lapinės viršutinės padažas su skirtingais mikroelementais.

Melionas kiwano - ligos

Egzotinis augalas yra žinomas dėl to, kad retai sergama, nes turi gerų apsauginių savybių. Jei netinka rūpintis augalu ar neatsižvelgti į plantacijas, tada krūmus gali paveikti virusinės ligos, pavyzdžiui, agurkų mozaikos virusas ar tabako mozaikos virusas. Retais atvejais kiwana augaluose randama miltligės ir fuzario vilnos. Kalbant apie kenkėjus, liaanai gali turėti įtakos šiltnamių baltymais.

Papildomos Publikacijos Apie Augalus