Laukinė svogūnas su laukinių porų pavadinimu

Laukiniai svogūnai ar laukiniai lapai yra augalas, kurio savybės tautos medicinoje ilgą laiką naudojamos. Avicenna taip pat minima savo traktatuose apie laukinių česnakų naudą. Šis augalas mūsų aktualumą neprarado.

Augalui būdingos savybės

Žolinis augalas, daugiametis, priklauso svogūnų šeimai. Jis atsparus šalčiui, atsparus žemai temperatūrai, iki 50 laipsnių. Augalinis sausumos augalo periodas trunka nuo rudens iki pavasario.

Laukiniai svogūnai arba Cheremsha

Išvaizda laukinė svogūnas yra labai panašus į nuodingą leliją slėnyje, kol atsiranda pedunėlio rodyklė. Šių augalų išskirtinė savybė yra česnako kvapas laukiniuose svogūnuose, kuris pasirodo, kai lapus nuplauna pirštais. Priklausomai nuo augimo vietos, lapų spalva svyruoja nuo šviesiai žalios iki ryškiai prisotintos.

Platinimo plotas

Jis auga visuose Rusijos kampeliuose, ypač jo centrinėse ir pietinėse dalyse. Tula miškuose galima pamatyti daugybę laukinių svogūnų. Tai taip pat įvyksta Tolimuosiuose Rytuose, Kaukaze, Sibire ir Baškiruose. Nori laukinių svogūnų drėgnas dirvožemis, todėl auga šalia upių, ežerų, lapuočių miškuose. Augantis, jis formuoja didelius griovius, užimančius didelius plotus.

Laukinių svogūnų tėvynė yra Kinijos ir Mongolijos kalnų salos

Laukiniai svogūnai ar laukiniai porai - šis pavadinimas jungia dvi tos pačios augalo rūšis. Sudėtyje ir savybėse abi laukinės svogūnų rūšys yra vienodos. Skirtumas vienas nuo kito yra žydėjimo ir dydžio laikas.

Svogūnų lokys

Tai žolinis daugiametis augalas su šaknine sistema mažos svogūninės formos, apie centimetrą skersmens. Iš kiekvienos tokios lemputės išsivysto dvi plataus lanksto lapai, sėdi prie pačios triašakės stiebo pagrindo. Pačiame stiebe yra "plikas", be lapų. Jos aukštis gali siekti 15-40 centimetrų.

Kotelis baigiasi žiedynu skėčiu. Gėlės yra maži, balti arba šviesūs, su maloniu kvapu. Žydi gegužės-birželio pradžioje. Ir birželio pabaigoje - liepos pradžioje jau sudygsta juodos, suapvalintos formos sėklos, esančios trijų laipsnių dėžėje.

Augalija prasideda ankstyvuoju pavasariu ir baigiasi anksti. Dvi pavasario mėnesius svogūnų svogūnai praeina visą gyvavimo ciklą, nuo lapų pluošto iki visiško sėklos brandinimo. Birželio pabaigoje lapai su augalo stiebu nudžiūvo ir miršta. Būti gyvybinga yra tik žemėje esanti lemputė, kuri, prasidėjus naujam pavasariui, prasiskverbia ir sukuria naują augalą.

Sniego svogūnai yra ankstyvieji žalumynai, kurie pasirodo pavasarį ir yra labai populiarūs. Šio svogūno sunaikinimas miškuose smarkiai sumažėjo šios rūšies populiacija. Šiuo metu drabužių svogūnų surinkimas draudžiamas įstatymais, jis išvardytas Raudonojoje knygoje.

Svogūnas pergalingas

Skirtingai nuo lokio lanko, tai yra didesnis augalas. Rhizome susideda iš kelių svogūnėlių, viena ar dviejų centimetrų storio. Kai auga, kiekviena lemputė auga, o vienas augalas formuoja visą krūmą. Lapai plačiau ir didesni, lansolatiniai arba elipsės formos, iš trijų dalių skaičiaus, smaili, baigiasi kulkšnis. Kotelis yra pusiau cilindrinis arba trikampio formos, pasiekiantis 70 cm aukštį.

Tai baigiasi mažų gėlių žiedynai, skėtinės formos, pusrutulio formos, turinčios švelnų medaus kvapą. Gėlių dydis lankelyje yra mažiau pergalingas nei jo giminaičio dydis.

Laukinių svogūnų sudedamosios dalys

Saldžiosios vyšnios yra vertingas maisto produktas, kuriame yra vitaminų, mikroelementų, eterinių aliejų. Valgyk visas augalo dalis. Tai palieka, kamieną, lemputę. Citrinų lapų surinkimas atliekamas pavasarį prieš augalo žydėjimą. Šiuo metu jo sudėtyje yra daugiausia vertingų ir naudingų medžiagų žmogaus organizmui.

Naudinga kūnui ir laukinėms, ir laukinėms svogūroms

Vitaminai

  • Vitaminas C - yra lygiame ramsone ir konkuruoja su tokiais produktais kaip juodieji serbentai, apelsinai ir citrinos, raugintos kopūstai. Skatina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms.
  • B grupės vitaminai - turi antistresinį poveikį nervų sistemai, pagerina odos ir plaukų struktūrą, užtikrina normalų žarnyno funkcionavimą.
  • Vitaminas A - yra kliūtis odos ligų vystymuisi, pagerina regos organo funkcionavimą, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.

Eteriniai aliejai

  • Phitoncidai yra lakiosios medžiagos, turinčios antivirusinių ir antimikrobinių savybių. Jie turi gydomąjį poveikį įvairiems uždegiminiams procesams ir infekcijoms.
  • Mikroelementai - boras, cinkas, magnis, kalis, kalcis prisideda prie imuniteto stiprinimo, padeda sulėtinti kūno senėjimą.

Naudingos savybės

Dėl unikalios cheminės sudėties augalų laukiniai česnakai yra naudingi beveik visoms kūno sistemoms:

  • Širdies ir kraujagyslių sistema. Kalio buvimas laukiniame česnakuose padidina širdies susitraukimą, sumažina kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį kraujyje.
  • Virškinimo sistema - padeda didinti apetitą ir kovoti su žarnyno infekcijomis, normalizuoja žarnyno darbą.
  • Nervų sistema - turi raminantį poveikį ir sumažina CNS sužadinimo slenkstį.
  • Veiksmingai su išoriniu poveikiu - karpų gydymas, įvairios dermatito formos, pustulinės bėrimai, vaikų diatēzė.

Taikymas liaudies medicinoje

Siūlė nuo seniausių laikų buvo žinoma ne tik kaip naudingas mitybos augalas, bet ir kaip įvairias ir vidaus, ir išorės ligų gydytojas. Iš ramsono pagaminti įvairūs nuoviruokliai, infuzijos, junginiai.

Šis augalas yra naudojamas kaip vaistas, ir dabar. Daug įvairių alerginių reakcijų į medicinos produktą, todėl pacientai vis dažniau kreipiasi į tradicinius receptai.

Hipertenzija

Lauko česnako tinktūra: 1 dalis susmulkintų šviežių lapų pilama 5 dalimis degtinės ir įpilama tamsioje vietoje tris savaites. Po filtravimo kompozicijos tinktūra paruošta naudoti. Trys keturi mėnesiai tris kartus per dieną imami 20 lašų per 15 ml vandens.

Disbakteriozė

Vieną šaukštą šviežiai ištrauktų morkų sulčių, praskiesto nedideliu kiekiu vandens, imama prieš valgį tris kartus per dieną. Gydymo kursas per mėnesį.

Sloga ir šaltis

Skaldytos šviežios skumbrės lapai suvynioti marliukais ir į kiekvieną šnervę įpilami tepiniai 10-15 minučių kelis kartus per dieną.

Reumatas

Lauko česnako tinktūra: viena dalis susmulkintų šviežių lapų pilama keturiomis degtinės dalimis ir infuzuojama pusantros ar dviejų savaičių laikotarpiu. Jis naudojamas sąnarių, įskaitant artrozę, išialgiją, patrinti du kartus per dieną prieš pašalinant skausmo sindromą.

Vaikų skausmas ant skilvelio

Supjaustyti augalo lapai užpilti virtomis saulėgrąžų aliejumi ir infuzuoti vieną dieną. Po filtravimo mikroklizeriams naudojamas porų aliejaus tirpalas.

Naudokite virimo metu

Saldžiųjų vyšnių yra gera ne tik kaip priemonė. Jis yra plačiai naudojamas virti salotų, užkandžių, pirmuose patiekaluose, kaip papildas mėsos ir žuvies patiekalų pavidalu.

Pavasario salotos

Citrinų lapų krūva smulkiai pjaustoma ir sujungiama su trimis kapotų kiaušiniais. Išvalytas šviežias agurkas susmulkinamas į ploną šiaudų. Sudedamosios dalys yra sujungtos. Į skonį pridėti druskos, paprikos. Salotos pagardintos saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejumi.

Vegetariška sriuba

Bulvės dedamos į verdantį daržovių sultinį, supjaustomos juostelėmis ir virtos 10-15 minučių. Atskirai išmeskite svogūnus ir morkas, kurie pridedami prie sriubos. Po kelių minučių supilkite apie 200 gramų susmulkinto žalio česnako. Sriuba pagardinta prieskoniais ir druska pagal skonį. Jei norite, galite pridėti šaukštą grietinės.

Vyšnių marinuoti garnyrai

Lauko česnako lapai ir stiebai išdėstyti ant saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus keptuvės. Po to, kai želė yra mažesnė, įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek sojos padažo. Indelis turi švelnų ir malonų skonį su nedideliu rūgščiu atspalviu. Jis gali būti įtrauktas į dietą kaip atskiras dietinis patiekalas, arba kaip patiekalas su mėsa, bulvių koše ar grikių, ryžių.

Taigi gamta ir toliau suteikia žmonėms puikių augalų. Gamtoje laukinių svogūnų laikymasis vyras daugelį metų teikia ne tik žaliosios vaistinės, bet ir papildomą vitaminų produktą.

Cheremsha: kur auga Rusija ir jos naudingos savybės

Kas yra

"Cheremsha" susideda iš keturių dalių: pailgos lemputės, triašakės kamieno, pailgos aštrių lapų ir sferinės triazdės dėžutės su sėklomis. Lemputė dažnai nėra storesnė nei 1 cm, suskaidyta į lygiagrečius pluoštus, kurie nėra pritvirtinti prie šakniastiebių. Kotelis pasiekia 50 cm aukštį, bazėje jis yra tankiai apvyniotas lapuose.

Du siauri lapai paprastai yra trumpesni už stiebą, su siauruoju petiole. Kamieno viršūnė yra karūnuota su bunched, mažyliu skėčiu su baltais lapais. Kapsulė su sėklomis viduje yra sferinė, su lapų grįžtamojo šerdies forma. Sėklos yra sferinės. Augalų žydėjimo laikotarpis yra gegužės-birželio mėn.

Negyvas ir pergalingas svogūnas yra vienas iš pirmųjų vitaminų tiekėjų. Paprastai ji renkama prieš prasidedant žydėjimui, nes po žydėjimo ji praranda didžiąją dalį savo maistinių savybių. Švieži ūgliai pakuojami įvynioti į celiopaną ir paslėpti šaldytuve.

Vaizdo įrašas "Kaip tinkamai rinkti augalus"

Vaizdo apžvalga apie subtilybes augalų kolekcija natūraliomis sąlygomis. Jo naudingų ir gydomųjų savybių apibūdinimas.

Kur jis auga

Jei jus domina ir nori žinoti, kur po tokio grožio paleisti, tai viskas paprasta - auga beveik visur, nuo Kaliningrado iki Kamčatkos. Paprastai pergalingas lankas yra šalia upių, upelių, pelkių arba potvynių pievų, kur yra drėgnas ir šiltas. Ir tu tikrai jį rasysi plačialapiuose, alksnio miškuose, kurie yra pilni Leningrado ir Maskvos regionuose, taip pat Maskvos regione. Tačiau daugiausia, pažodžiui, užaugusi, ramso galima rasti Sibire. Ir dabar mes apsvarstėme tik buveinę Rusijoje.

Rusijos teritorijoje yra svogūnai ir laimingas lankas. Tegul pavadinimai neklaidina tavęs - tai vis dar laukiniai česnakai, tik dviejų rūšių. Pirmasis yra daugiausia europinėje šalies dalyje, pavyzdžiui, priemiesčiuose, nes buveinėms yra mažiau įpročiai. Antrasis - puošia Kamčatką, Sibirą, Uralą, Kaukazą ir Tolimus Rytus.

Naudingos savybės

Laukinių česnakų vertė yra nuostabi: 100 g augalų sudaro 89 g vandens, 2,4 g baltymų, 0,1 g riebalų, 7,1 g angliavandenių; o augalas yra mažai kaloringas, nurodytame 100 g produkte - 36 kcal. Augalas yra daug vitaminų A ir B, eterinių aliejų, mineralų, organinių rūgščių ir riebalų.

Ilgus metus laukiniai česnakai yra naudojami kaip vaistiniai augalai. Bulvių sultys turi teigiamą poveikį apetitui, skrandžio sekrecijos funkcijai, stiprina žarnyno veiklą. Vyšnių medis puikiai susidoroja su baktericidinių, anhelmintizinių ir antiskorbuotų medžiagų funkcija. Žinoma, kad augalas apsaugo nuo cholesterolio kaupimosi, stimuliuoja ir normalizuoja širdies darbą. Jis taip pat tinka valyti skrandį, mažinti kraujo spaudimą, stabilizuoti metabolizmą. Mūsų protėviai naudojo laukinių česnakų spalvą, kad užkirstų kelią epidemijoms.

Liaudies medicinoje plačiai paplitęs tinkuotų lizdų, skirtų bronchitui, reumatui ir karščiavimui, gydymas. Augalą galima kramtyti, išdžiovinti ant odos, gaminti kompresus. Pirmieji laukinių česnako šakeliai yra tinkami derliaus nuėmimui po gegužės šventes. Dažniausiai naudojami sultingi baziniai lapai, o pagrindinė dalis yra išsaugota.

Be šių metodų, taikykite laukinius česnakus, yra ir daugelio kitų. Pvz., Šio augalo naudojimas stimuliuoja genitologinę sistemą, tonizuoja kūną, šalina fermentuojančių ir pūlingų procesų poveikį virškinimo trakte. Pavasarį, kol žalumynai tik ruošiasi žūti, svogūnų lapai jau prašo, kad salotos sotintų jus vitaminais ir energija. Svarbiausia yra apsirengti salotomis su grietine arba sviestu, kad sumažėtų sulčių poveikis skrandžio gleivinei. Mieguistumas kaip ranka pašalins.

Taikyti ne tik šviežių augalų kopūstai - jie pagaminti iš alkoholinių tinktulių, pagaminti arbatą, inhaliacijos mišinius. Jei norėtumėte pasimėgauti tokia naudinga augalija vėlyvą rudenį ar žiemą, laikykite įprastų česnakų svogūnėlių. Arba diversifikuokite marinatus ir fermentuokite laukinius česnakus už tuos pačius receptus kaip kopūstai. Ir pergalingoji svogūna bus puiki prieskonė naminėms dešroms, varškei arba sūriui. Jei jus sulaikė aštrus laukinių česnakų kvapas - sumaišykite su verdančiu vandeniu.

Svarbu prisiminti, kad nepaisant visų naudingų gamyklos savybių, reikia žinoti naudojimo mastą. Iš viso neįmanoma valgyti laukinių česnakų: nėščios, sergančio gastrito, opų ir pilvo polipų, epilepsijos. Kad nesulauktumėte "nemalonaus" puokelio, galvos skausmo, viduriavimo - mažai pamažu valgykite augalą.

Jei pėsčiųjų žygis miške ar pievose nepakenks jums - sodinti laukinius česnakus į savo svetainę. Pavyzdžiui, paslėpta vieta po medžiu. Svarbiausia, kad drėgmės buvo pakankamai. Rezultatas yra estetiškai gražus gėlių lova, taip pat prieigą prie augalų beveik ištisus metus.

Vaizdo įrašas "Cheremsha - vitaminų šaltinis ankstyvą pavasarį"

Rekomendacijos česnakams naudoti kulinarijos, medicinos ir sveikatos tikslais. Laukinių česnakų apibrėžimas, kai jis renkamas natūraliomis sąlygomis. Patarimai, kaip atskirti laukinius česnakus nuo nuodingų augalų.

Čeremša - pavasario vitaminų šaltinis

Gerbiami skaitytojai, tiesa, kaip laimingas pavasaris atneša mums šviežių žolelių ir žalumynų. Ir tai taikoma ne tik sodo augalams, bet ir laukiniams augalams. Šiandien mes kalbėsime apie vieną iš jų - apie pagarsėjusią daugelį laukinių česnakų.

Koks yra šis laukinių porų augalas? Tai atrodo ankstyvą pavasarį, šis žolinis daugiametis augalas auga iki pusės metro aukščio. Jos gėlės yra mažos baltos spalvos, o laukinių citrinų lapai panašūs į lelijos slėnį. Žemėje yra maža balta lemputė.

Sultingi žali augalai gali išplisti miške tikrais kilimais, o žydėjimo metu kilimas tampa baltas. Jos lapai yra platesni nei svogūnai ir česnakai, tačiau svarbu nepatirti augalų su nuodingomis lelijos slėniais. Taip ramsonas žiūri į nuotrauką.

Kur laukiniai česnakai auga? Šis augalas auga vidurinėje juostoje - nuo Europos iki rytinės Sibiro. Miške laukiniai česnakai užima didelius šlaitus, o jai patinka atspalvis ir drėgmė, dažnai pasitaiko netoli vandens telkinių.

Čeremša buvo gerai žinoma mūsų protėviai, ir jie pavadino ją skirtingai: laukiniai česnakai, svogūnai, svogūnai. Šio žalias ir tikrai panašus į česnaką kvapas, ir žmonės tikėjo, kad šernas yra naudingesnis nei svogūnai ir česnakai kartu. Dėl didžiulių augalų kolekcijos ji yra įtraukta į Raudonąją knygą Lietuvoje, Latvijoje, Baltarusijoje, Ukrainoje ir kai kuriuose Rusijos regionuose. Tik šis faktas jau parodo, kaip populiarus šis aštraus žalumynai yra balandžio-gegužės mėn.

Kompozicija

Pavadinimas "pagaminti svogūnus" yra dėl to, kad pavasarį prabudęs lokys ieško ir valgo šį augalą. Taigi jis susiduria su tuo, kad trūksta ko nors vertingo. Dabar žinome - askorbo rūgštį. Tačiau šios svogūninės kompozicijos sudėtyje yra daug kitų naudingų komponentų:

  • vitaminų rinkinys - А, С, В1, В2, В3, В6, В9, РР;
  • mineralai - geležis, jodas, kalcis, cinkas, varis, kalis, selenas, fluoras ir tt;
  • amino rūgštys;
  • eteriniai aliejai;
  • organinės rūgštys;
  • phytoncides;
  • steroliai;
  • celiuliozė;
  • fermentai - lizocimas;
  • glikozidai yra alliinai.

Dėl glikozido, laukinių česnakų alliin turi specifinį česnako skonį. Alliin yra ne ypač naudinga prie kūno, bet jei česnakai arba laukinių česnakų supjaustyti ar kramtyti, šis junginys yra paverčiamas aliciną - natūralus antibiotikas. Tai suteikia priešuždegiminį, priešvirusinį, antibakterinį poveikį. Be to, laukinių česnakų lizocimas yra natūralus fermentas, turintis antibakterinį poveikį. Pagal askorbo rūgšties turinį laukiniai česnakai konkuruoja su citrusiniais vaisiais.

100 g augalo sudėtyje yra 2,4 g baltymų, angliavandenių - iki 7,1 g ir beveik jokių riebalų - mažiau nei 0,1 g.

Kalnų turinys laukinių česnakų

Šviežios kalorijos yra mažai kaloringos - tik 36 kcal / 100 g. Chereha gali būti marinuota, o jo kalorijų kiekis šiek tiek pakils - iki 41,6 kcal. Sūdyti laukiniai česnakai yra 46 kalorijos.

Su tokiu mažo kaloringumo kiekiu atrodytų, kad laukiniai česnakai dietoje gali prarasti svorį. Tačiau tai nėra atvejis: laukiniai česnakai stengiasi apeliuti, kaip ir paprastą česnaką. Jūs negalite daug valgyti - galite susierzinti gleivinę.

Saldūs vyšniai, kaip aštrūs žalumynai, yra geri įvairiais patiekalais - salotomis, sriubomis, pyragų įdaru, mėsos ir žuvų marinatais. Tai geras svogūnų ir česnako pakaitalas.

Naudingos karamelės savybės

Laukinių česnakų naudingos savybės žinomos ilgą laiką ir buvo naudojamos liaudies medicinoje. Manoma, kad laukiniai česnakai apsaugo nuo maro ir choleros. Bet tai pernelyg sunki liga, tačiau nuo skorbuto, karščiavimas, reumatas, parazitų, laukinių česnakų yra tikrai gerai naudoti.

Šiuolaikinėje farmakologijoje šis augalas yra vaisto "Urzalinas" dalis. Tai yra laukinio česnako bulvių etalonas, kuris gydomas gleivinėmis žaizdomis ir trofinėmis opos. Taip pat su šikšnosparniais svogūnais gaminamas vaistas "Urzal", naudojamas trichomonatų kolpitui.

Dėl laukinių česnako organizmo toks poveikis:

  • antiseptikas;
  • baktericidinis;
  • imuniteto stiprinimas;
  • žaizdų gijimas;
  • anthelmintinis;
  • priešgrybeliniai;
  • priešuždegiminis;
  • diuretikas;
  • antiskorbuotas;
  • diuretikas;
  • antisklerozinis;
  • stiprinti stiprumą.

Besąlygiškas laukinių česnakų naudojimas turtingas vitaminų sudėtimi. Tai ankstyvo pavasario augalas, kuris padės pašalinti žiemos avitaminozę, praturtintų kūną mikro- ir makroelementais, sustiprintų silpnų imunitetą. Ne veltui laukiniai česnakai vadinami laukiniais česnakais - jis skleidžia kraują, padidina apetitą, stimuliuoja virškinimo sulčių sekreciją. Kas yra naudinga laukiniams česnakams?

Laukinių česnakų naudingos savybės yra daug, tai yra tikrai vaistinė augalija:

  • Jis pagerina kraujo, hemoglobino stiprina, stimuliuoja širdį, mažina kraujo spaudimą, šalina cholesterolio indėlius ir stiprina vainikines kraujagysles;
  • stimuliuoja virškinimą, gerina virškinimo trakto funkciją, naudojamas žarnyno infekcijoms;
  • valo kūną, pašalina toksinus ir toksinus;
  • padeda skydliaukės ligoms;
  • gerina medžiagų apykaitą;
  • naudingas poveikis nervų sistemai, padeda užmigti;
  • padeda su kosuliu ir dusuliu;
  • veiksmingas anthelmintinis;
  • dėka phytoncides išvalo kenksmingų bakterijų burnos ertmę;
  • Naudojamas radikulitui, reumatui, tinkuliacijos formos neuralgijai;
  • Naudojamas ūminėms ligoms, su gleiviniu aetitu;
  • nuoviras naudojamas aterosklerozei, cukriniam diabetui;
  • Jis naudojamas odos ligoms, sulčių iš lapų gydomi kerpliai ir karpos.

Moterų sveikatai

Moterys yra naudingos laukinių česnakų antiseptinių savybių. Augalas naudojamas kolpitui. Be to, laukiniai česnakai padės pašalinti odos bėrimą. Kaip laukinių česnakų kosmetikos priemonė suteikia balinimo efektą. Su juo galite padaryti kaukes.

Nėštumo ir šėrimo metu

Nėštumo metu laukiniai česnakai gali tapti vitaminų ir folio rūgšties šaltiniu, svarbūs vežant kūdikį. Bet tai yra gana aktyvus vaistažolių preparatas, kuris veikia organizmą. Ypač jei nėščios moterys turi kokių nors kontraindikacijų. Todėl būsimos motinos gali naudoti laukinius česnakus, bet mažiausiomis kiekiais, o ne dažnai.

Krūtimi maitinančios motinos nerekomenduoja laukinių česnakų dėl karčiojo skonio ir ryškių motinos pieno kvapo. Vaikas gali atsisakyti krūtinės.

Vyrų sveikatai

Vyrams yra naudingų laukinių česnakų savybių. Liaudies medicinoje šis augalas yra naudojamas kaip impotencija, kaip stiprinti vyrų jėgą.

Šis vaizdo įrašas yra programos "Apie svarbiausius" fragmentas, kuriame pasakojama apie laukinių česnakų rūšis, jo sudėtį ir vaistines savybes, taip pat skirtumą tarp šviežių ir marinuotų laukinių česnakų.

Kaip naudoti laukinius česnakus gydymui

Kaip mes jau sakėme, laukinius česnakus galima valgyti žaliavomis, bet ir liaudies medicinoje jis naudojamas sultinių ir tinktatinių formų.

Tinktūra

Tinktūros yra naudingos šlifavimui su reumatu, artritu, neuralgija. Jis paruoštas remiantis karamelės ir degtinės 1: 5 santykiu. Supilkite smulkiai supjaustytą žalumyną ir tenkiškite 10 dienų, tada filtruokite.

Naudokite du kartus per dieną. Jūs galite paimti aterosklerozę, kaip antimikrobinį agentą. Paimkite 30 lašų 2-3 kartus per dieną. Tokio priėmimo kursas yra mėnuo.

Sultinys

Už sultinio imkite 2 šaukštus lapų, užpilkite 0,5 litrų vandens ir išvirkite. Nustatykite termosą 4 valandas ir filtruokite. Taikyti odos ligoms, dermatitui, abscesams, išbėrimas rubų forma. Vartojimas viduje virškinimo sutrikimams, susijusiems su aterosklerozei ir diabetu.

Žala ir kontraindikacijos

Skystis turi tiek naudingų savybių, tiek kontraindikacijų. Tarp pastarųjų - ūmus gastritas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, pankreatitas, hepatitas, cholecistitas. Prieštaraujantys laukiniai česnakai ir kai kurie uždegiminiai procesai virškinimo trakte, epilepsija.

Esant alergijai negalima valgyti laukinių česnako, netgi augalas gali sukelti nosies gleivinės patinimą. Jei nesate tikri apie savo reakciją į laukinius česnakus, tai geriau pradėti bandyti su mažu lapu.

Laukinių česnakų žala bus sukelta pernelyg didelio naudojimo. Tai kupina širdies ritmo, nemigos, migrenos, viduriavimo, problemų su virškinimo trakte pažeidimu.

Kaip pasirinkti ir laikyti laukinius česnakus

Švieži laukiniai česnakai turi būti parinkti teisingai. Perkant, atkreipkite dėmesį į lapus - jie turėtų būti žalia, sultinga, be žalos. Lapų lapai nėra naudingi, pernelyg grubūs - jie taip pat buvo surinkti po žydėjimo. Lapų dėmės taip pat kalba apie maisto netinkamumą.

Norėdami būti tikri, kad jūs imtis slėnio lelija, švelniai patrinti lapą - laukinių česnakų karto suteikti ypatingą česnako kvapą. Lauko česnakuose kiekvienas lapelis turi savo stiebą.

Maisto plėvele ar polietilenoje ramsonas laikomas šaldytuve iki 4 dienų. Jūs galite palikti keletą laukinių česnakų į stiklinę vandens. Šaldytuve reikia laikyti išplautą, džiovintą, smulkintą laukinį česnaką, dėklą ar maišelį.

Kaip virti marinuotų laukinių česnakų

Marinuoti laukiniai česnakai yra populiarus jo laikymo būdas žiemai. Norėdami pradėti, lapai plaunami ir įmirkyti į paprastą vandenį 3 valandas. Minkymas būtinas norint išvengti galimo rūgštumo lapuose. Marinade jums reikia 1 litro vandens, 100 g acto (9%), 1 valgomasis šaukštas druskos ir cukraus.

Vyšnios yra išdėstytos ant sterilizuotų stiklainių. Kai tirpalas virsta, jie užtvindomi lapais ir suvynioti stiklainius. Marinatas gali būti pridedamas prie jūsų skonio su pipirais, krienais ar garstyčiomis.

Kepta valgomojo sūrio

Saldžioji vyšninė dažniausiai naudojama kaip aštraus prieskoniai. Tai gera šviežia salotomis. Taip pat kartu su mėsa, žuvimi, kiaušiniais. Laukiniai česnakai pridedami prie karštų patiekalų, padažų, naudojamų kaip pyragaičių užpilas. Džiovintos formos laukiniai česnakai neturi mitybos ir terapinės vertės.

Itališkame padaže pesto karamelė pakeičiama baziliku. Vokiškoje virtuvėje su ja kepama duona. Abu lapai ir svogūnėliai tinka žaliam boršui, sumuštiniams (kartu su varšku). Marinuoti česnakai yra naudingi įvairiems patiekalams ir atskiroms užkandoms.

"Cheremsha" yra nuostabiai naudinga ir gydoma augalas, augantis miške ir kuris gali būti auginamas sode. Ši korekcija daugeliui ligų, o virtuvėje - svogūnų ir česnako pakeitimas. Ramson - anksti pavasarį vitaminų šaltinis, ir asmuo, sąmoningai naudoja šią gamyklą jau tūkstančius metų, nes ji tikrai gali suteikti daug vertės.

Dienoraštyje taip pat galite perskaityti apie paprastų česnakų naudą.

Ir šiandien siela skambės Giovanni Marradi - Sospiro. Graži muzika ir nuostabus vaizdo įrašas. Padovanok sau nuotaiką!

Kas yra laukinė porai - laukinė svogūna ar česnakai?

Gamtoje yra daug naudingų ir tuo pat metu gražių augalų. Žmonės jau seniai pradėjo tai pastebėti ir daug žolių ir krūmų pradėjo judėti į mūsų sodus ir daržoves. Taip atsitiko su ramsonu. Šiandien daugelyje namų ūkių galite susipažinti su šia gražia, skaniu ir naudingu augalu.

Черемша - kas tai? Kaip augalas auga? Kaip atrodo laukinis ramonas?

Bendras aprašymas

Čeremsha buvo žinoma ilgą laiką. Žmonėse šis augalas vadinamas skirtingais būdais. Kai kuriems, tai yra lokio svogūnai, kitiems tai laukiniai česnakai. Jei kalbant apie mokslinius dalykus, laukiniai česnakai yra daugiamečiai žoliniai augalai. Tai vadinama svogūnų genties svogūnais ir svogūnėlių pogrupiu. Tačiau tas pats pasakytina ir apie česnaką, todėl laukinius česnakus galima vadinti svogūnu ir laukiniais česnakais.

Cheremsha yra svogūninis augalas. Ši funkcija skiriasi visiems svogūnų šeimos nariams. Žinoma, jo šaknis skiriasi nuo to paties česnako. Lemputė yra maža, tik viena centimetro skersmens. Iš jos giliai į žemę auga šaknys.

Augalas pats turi aukštį nuo 15 iki 50 centimetrų. Stiebas yra trikampio formos. Lapai auga nuo pačios bazės. Jie turi pailgą, plačią formą. Saldžiųjų vyšnių žydintis augalas. Gegužės pradžioje pradeda atsirasti šviesių ir baltų tonų gėlės. Žydėjimas baigiasi liepos pabaigoje.

Kaip ir bet kokia žolelė, svogūnai yra naminių gyvūnėlių ėdalas. Tačiau daugelis ekspertų nerekomenduoja įtraukti į galvijų meniu. Faktas yra tai, kad valgant, kai kurios medžiagos patenka į kūną, dėl to pablogėja mėsos skonis. O jei laukiniai česnakai dideliais kiekiais valgomi pieno karvių, tada pieno spalva gali pasikeisti nuo baltos iki geltonos spalvos. Žinoma, žalos žmonių sveikatai ir gyvulių pati savaime to nepadarys, tačiau gyvūninių produktų skonis gali tapti nemalonus.

Paklaustas, kur ramsonas auga, lengva atsakyti. Šį augalą dauguma patenkino vaikščiojant gamtoje. Laukiniai česnakai ar svogūnai auginami visoje Europoje, Kaukaze ir Turkijoje. Be to, laukiniai česnakai gali būti derinami Baltarusijoje ir kai kuriuose vakarietiškuose Rusijos regionuose. Pastaruoju metu augalas pradėjo augti ir soduose, bet vis dar dažnai eina į jį laukinių.

Jei nuspręsite savo sode auginti laukinius česnakus, turėtumėte žinoti keletą gudrybių:

  • Augalas mėgsta drėgną ir šešėlinę aplinką. Laukinėje gamtoje jis dažnai auga palei šešis upių krantus;
  • Laukinių česnakų paplitimas yra geriau su sėklomis, o ne su svogūnėliais. Taigi ji bus geriau;
  • Sėjama žiemą. Kad sėklos duotų gerus sodinukus, jos turi guli mažiausiai šimtą dienų temperatūroje nuo nulio iki -3 laipsnių.

Augalas auga gana lėtai. Tik trečius metus po sėjos laukinė poranka pasiekia įprastus "suaugusiems" dydžius, o pirmasis žydėjimas yra tik ketvirtaisiais metais.

Ar naudinga?

Laukinis ramsonas daugelį amžių buvo naudojamas liaudies medicinoje. "Znahari" jau seniai pastebėjo nuostabias augalų savybes, kurios surinko ir svogūnų, ir česnako savybes. Lauko česnakuose yra didelis mikroelementų, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų asortimentas.

Tarp naudingų savybių yra šie:

  • Augalų žaliava, iš kurios galima gaminti salotas, puikiai padeda virškinimo sistemos ligoms. Tai taip pat pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą. Ekologija nuo seniausių laikų taikoma peršalimo, karščiavimo ir įvairių uždegimų;
  • Salotos iš žalumynų gali padėti įveikti stresą, palaikant kūną vitaminais ir mikroelementais;
  • Daugelis maistinių medžiagų, laukiniai česnakai yra puikus atkuriamasis. Salotos ir kiti šio augalo žmonės padės atsigauti po ligos.

Bet, kaip ir bet kuris vaistas, svogūnai turi būti vartojami atidžiai. Negalima per daug įsitraukti. Perdozavimas gali sukelti galvos skausmą ir įvairius sutrikimus. Be to, laukinių česnakų vartojimas nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis, hepatitu ir cholecistitu.

Laukiniai česnakai naudojami tiek švieži, tiek ir įvairiems patiekalams. Visas augalas ateina į žaidimą. Žalieji, svogūnėliai ir stiebeliai gali būti sūdyti žiemai, rūgšti ir marinuoti. Vienintelis nepageidaujamas dalykas - išdžiovinti augalą. Tokių viešųjų pirkimų žalos neduos, tačiau tai taip pat nebus naudinga.

Bet kokia forma laukiniai česnakai yra dietinis produktas. Želdynuose stiebai ir svogūnai turi mažai kalorijų. Todėl laukinių česnakų salotos ir žiemos preparatai gali būti puikus ir naudingas įvairių dietų komponentas.

Išvada

Čeremša, kurio nuotrauka dažnai galima rasti internete, yra gana plačiai paplitęs augalas. Laukinių česnakų ar svogūnų svogūnų lašišos gali būti rasti upių Europoje ir daugelyje kitų regionų. Šis augalas gali būti auginamas kieme, bet tai gana varginantis dalykas. Todėl daugeliu atvejų žmonės naudoja laukinius augalus.

Saldžius vyšnius galima sūdyti, marinuoti ir rūgšti. Salotos paruoštos iš šviežių lapų. Bet kokia forma augalas padeda susidoroti su daugeliu negalavimų, suteikia stiprumo ir sočiųjų riebalų rūgščių, turinčių naudingų medžiagų.

Cheremsha - auginamos ir naudingos savybės

Laukiniai česnakai, chenzeli meškų lankas levurda, lemputė, porai - atsargus daugiamečių žolių, atskleidžia visą grožį pavasario pabaigoje - vasaros pradžioje. Jos panašios į slėnio lelijos, šviesiai žalia lapai yra vertinami malonaus skonio česnakais ir naudingų savybių ne tik stiprinti, bet ir gydo kūną.

Dažniausiai laukinius česnakus galite susitikti šešių lapuočių ir lapuočių eglių miškuose, sijomis, žemumose, kur yra gana drėgnas. Jo augimo diapazonas yra neįtikėtinai platus. Austrija, Didžioji Britanija, Gruzija, Ispanija, Nyderlandai, Slovakija, Prancūzija... Kur tik ji neauga!

Vištiena, svogūnai arba laukiniai česnakai, arba Kolba, Cenzeli, Levurd, (Allium ursinum). © SabineausL

Šiuo metu yra dviejų tipų šį nuostabų augalų: Meškinis česnakas - Lokys lankas (mūsų šalyje yra rasti Kaukaze) ir Allium victorialis - Svogūnai laimėti (platinami daugiausiai Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire).

Daugelyje šalių laukiniai česnakai yra saugomi ir išvardyti Raudonojoje knygoje, todėl jie vis labiau auginami kaip auginami augalai.

Naudingos savybės ir laukinių česnakų panaudojimas

Valium yra vertinamas visų pirma dėl didelės naudingų medžiagų priežiūros. Vitaminas A, B1, B2, C, PP, folio rūgšties, niacino, jodo, fluoro, kalcio, seleno, cinko -, kad ji tik ne! Dėl šios priežasties, ji stimuliuoja virškinimo trakto, turi teigiamą poveikį kraujo, valo odą, padeda peršalus, stiprina imuninę sistemą, pagyvina širdies ir kraujagyslių, greitina medžiagų apykaitą, pasižymi ryškiomis antibakterinių savybių.

Bow victorious, arba Bow victorious (Allium victorialis). Taip pat vadinama karamelė arba lemputė. © Isidre blanc

Valgomasis ramsonas ir lapai, stiebas ir lemputė. Jis naudojamas neapdorotoje formoje, salotose, šalutiniuose induose, virimo, marinato, sausoje, primygtinai reikalauja.

Augalų morfologija

Žuvies šeivamedžio Svogūnai, šeimos Amaryllaceous laukiniai česnakai nėra atsitiktinai. Ji turi mažą pailgos svogūnėlę, apie 1 cm skersmens. Žydėjimo metu išsiveržė skėtinės žiedynas, gana ilgai, 15-50 cm trikamzdinis stiebas. Jis turi linijinius lankstus, baltojo lapio lapus. Kapsulės vaisius formuoja praktiškai apvaliomis sėklomis. Bet tikrasis ramsono lapai yra tik du. Pakankamai siauras, 3 - 5 cm pločio, aštrios, lanzelinės, jos yra šiek tiek žemesnės nei stiebas. Jų petiolė jau yra pagrindinė plokštė ir beveik dvigubai ilgiau nei ji.

Žydintys svogūnai. © SabineausL

Gamyklos ypatybės

Cheremsha yra efemeroidas. Kitaip tariant, daugiamečiai augalai, kurių oro dalis vystosi pavasarį, o vasaros pabaigoje miršta. Jos išsipūtusios kovo mėn. Subtilūs lapai yra pirmieji vitamininiai žalumynai. Tačiau, kuo senesni augalas auga, jo audiniai yra griežtesni, todėl česnakų paruošimas tęsiasi tol, kol žydėjimas prasidės gegužės mėnesį.

Po žydėjimo ramson sėklos yra duonos. Jie augs tik iki kitų metų. Jei jie bus išsaugoti ir pasėti pavasarį, daigai bus rodomi tik kito pavasario sezono metu. Bet laukinis česnakas dauginasi ir kitu būdu - vegetatyviai. Gerai suformuoti augalai sudaro dvi keičiamas svogūnėlių, kurias galima atskirti ir pasodinti ant lovos.

Žydintis svogūnas pergalingas. © naturgucker

Laukinių česnakų auginimas

Šiuo metu laukiniai česnakai tampa vis populiaresni kaip sodo kultūra. Iki šiol, parduodant, jau galite tenkinti trijų veislių sėklą: laikykite delikatesą, "Bear cub", "Bear ear".

Akivaizdu, kad tokie glaudūs vardai jai yra pasirinkti dėl to, kad lokys mėgsta valgyti augalą gamtoje.

Sodinimo vieta

Nustatant laukinių česnakų sodinimo vietą, verta prisiminti, kad šis derlius mėgsta pakankamai derlingų dirvožemių, atspalvių nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės. Dėl šios priežasties geriau jį įdėti į medžius ar tvorą - ten, kur nėra deginančio saulės, nėra vandens stagnacijos, o dirvožemis nėra išskiriamas dėl didelio rūgštingumo.

Vištiena, svogūnai arba laukiniai česnakai. © Pete Favelle

Elnių veisimas

Labiausiai paplitęs laukinių česnakų veisimas yra padalinti krūmą. Dėl šios ankstyvą pavasarį arba debesuotą vasaros dieną turi būti atskirtas nuo užuolaidų porcijų bulblets (nebūtinai su šaknimis) ir įdėti juos į eilutes, esant 20 atstumas - 35 cm vienas nuo kito su juoko 30 - 45 cm.

Jei negalite gauti sodinamosios medžiagos, galite auginti laukinių česnakų iš sėklų. Dėl šios priežasties įgyta sėklų medžiaga būtinai turi būti suskaldyta. Jį sudaro aušinimo laikotarpis, kuris trunka nuo 80 iki 100 dienų ir yra pagamintas sub žiemos sodinimo sąskaita. Šiuo atveju sėklų sėjos schema išlaikoma, kaip ir vegetatyviniame dauginime.

Kad būtų lengviau pasirūpinti laukinių česnakų sodinukais, sėklos dažnai pasėtos ne nuolatinėje vietoje, bet dėžėje, palaidotoje sode. Pavasarį žolė pašalinama iš lovų, dirvožemis gerai atsipalaiduoja, pilamas komposto, o paskui pasodintas augalų eilėmis.

Sėjant, sėklos nėra palaidotos dirvožemyje, bet mulčiuoti nedidelis dirvožemio sluoksnis.

Rūpinimasis karameliu

Pirmaisiais dvejais metais augalams rūpinasi tik: girdyti, atleisti, šeriami (bet kokios sudėtinės trąšos vieną ar du kartus per sezoną). Kadangi laukinių česnakų svogūnai kasmet nuo žemės užauga apie 0,5 cm, pradedant antriais metais, lova yra mulčiuota su plonu kritusių lapų sluoksniu.

Kenkėjai ir ligos

Laukinių česnakų kenkėjai ir ligos praktiškai nėra baisūs. Retais atvejais, kai stiprus permirkimas ir rūgštus dirvožemis, ant jo atsiranda rūdys, o po to - pilka puvinys.

Citrinų lapų rinkimas

Laukinių česnakų derlius yra iki 3 kg vienam kvadratiniam metrui. Tačiau pjaunant lapus iš augalų galima tik trečiaisiais vystymosi metais. Tuo pačiu metu būtina žinoti, kad dabartinė šių metų nuotolinė vegetacinė dalis nebus atnaujinta, todėl bus galima dar kartą surinkti žalumynus toje pačioje vietoje tik po dvejų ar trejų metų.

Atsižvelgiant į tai, tikslinga laukinius česnakus išplėsti trimis lovomis, sodinti vienus metus arba rinkti lankstinukus pasirinktinai.

Sėklų pirkimas

Kadangi laukinių česnakų būdinga netolygi sėklų brandinimo tendencija, nėra verta laukti, kol visi dėžės sprogs. Jums reikia paimti dubenį ir periodiškai suplakti kažką, kas jau suklijuota. Įdėkite ant popierinių maišelių žiedynų ir palaukite, kol pačios sėklos patenka į juos.

Ir daugiau...

Gamtoje laukiniai česnakai auga dideliais užuolaidais, užpildydami save didelėmis erdvėmis. Jei leisite jam palikti sėklą sode, galų gale augalas virsta kenkėjišku piktžolių.

Top 10 laukinių svogūnų, kurie yra valgyti

Laukinė svogūna yra svogūnų šeimos narė, natūraliai auganti laukinėje gamtoje, o ne žmonės. Jis gali augti įvairiose pasaulio dalyse, o kai kurios jo rūšys laikomos delikatesu, pavyzdžiui, lokio lanku, dar vadinamu Allium tricoccum.

Sodininkams kartais nepatinka tokios rūšies svogūnai, nes, kaip piktžolių žolę labai sunku pašalinti. Jis gali būti pridėtas prie tų pačių patiekalų kaip ir paprastoji svogūnai, ją galima kepti, valgyti šviežiai arba įdėti į padažus ir pan.

Ūmus skonis ir aromatas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, nes ilgą laiką suskaidoma nedidelė svogūnų dalis. Laukinį svogūną lengva atpažinti, be išskirtinio svogūnų kvapo, jis turi aukštus, tankus stiebus, kurių galuose yra žiedynai. Svogūninės gėlės turi šiek tiek popieriaus tekstūrą.

Tarp populiariausių svogūnų veislių, kurias žmogus naudoja gaminant, mes galime išskirti:

Svogūnai kampuoti

Lankas kampinis, arba pelės česnakai (lotynų kampuotasis česnakas.) - daugiamečiai žoliniai augalų genties rūšių svogūnų (Allium) svogūnų šeimos (Alliaceae). Lempos siauras kūginės, 0.5-0.75 cm storio, 1-3 yra prijungti prie horizontalios arba aukštyn šakniastiebiai, šerkšnas, filmus, sveiki korpusus. Kotelis yra 25-50 cm aukščio, kampinis, plonas.

Lapai nuo penkių iki šešių, netoli stiebo pagrindo arti, smailūs, tiesūs, 2-4 mm pločio, kiaušiniai, lygūs, tiesūs, ilgesni už pusę stiebo. Bamba yra pusrutulinė arba dažniau puslankiu, daugiažiedis, tankus. Plazminiai periantžio rožinės-violetinės lapelės, su nekraukliuoju venu, 6-7 mm ilgio, ūmios, pailgos, beveik vienodos.

Pskemio svogūnai

Svogūnų Pskem (lotyniškasis Allium pskemense) yra daugiametis žolė, Žuvų šeimos (Alliaceae) svogūnų (Allium) genties rūšis. Gamtoje rūšių įvairovė apima Vidurinę Aziją. Jis auga uolų ir akmeninių vietų įtrūkimų.

Lemputės yra pailgos-kiaušidės, 4-6 cm skersmens, su raudonai rudos, plonuoseliu, sveiki kriauklės, keletas pridedami prie šakniastiebių. Stiebas yra galingas, 40-80 cm aukščio, tuščiaviduris, žemesnis už vidurį, švelniai patinę, prie pagrindo, apsirengusio lygiais makšties lapais.

Svogūnai Oshanina

Svogūnų oshaninas (lot. Allium oschaninii) yra daugiametis žolinis augalas, svogūnų šeimos (Alliaceae) svogūnų (Allium) genties rūšis. Gamtoje asortimentas apima Pamir-Alai ir Tien-Shan, Endemic. Jis auga uolų plyšiuose ir ant akmeninių šlaitų.

Stiebas yra galingas, 45-100 cm aukščio, tuščiaviduris, maždaug pusės patinę, prie pagrindo, apsuptas tarpusavyje, lygaus lapų makšties. Lapai 4-5, cilindriniai, susiaurinti į viršūnę, arkos, melsvos, tiesios, 4-15 mm pločio (iki 40 mm), tris kartus trumpesni už stiebą.

Altajaus svogūnai

Altajaus svogūnai, svogūnų ar akmenį, Sagone (lot Allium altaicum.) - daugiametis žolinis augalas genties rūšių svogūnai (Allium) svogūnų šeimos (Alliaceae). Jis įtrauktas į Rusijos Raudonąją knygą. Ši rūšis auga Altajaus, Tuvos ir Buriatijos Irkutsko regiono ir trans-Baikalo teritorijoje. Taip pat rasta Kazachstano rytuose, Mongolijoje ir Kinijoje.

Svogūnų lokys (laukiniai česnakai)

Laukiniai česnakai, svogūnai ar meška (lot Meškinis česnakas.) - daugiametis žolinis augalas genties rūšių svogūnai (Allium) pošeimio Svogūnai (Alliaceae) šeimos Amaryllidaceae (Amaryllidaceae).

Lemputė yra pailgi, apie 1 cm storio, su įtrūkimais, kurie skirstomi į lygiagrečius pluoštus. Lemputė nėra pritvirtinta prie šakniastiebių. Kotelis yra trispalvis, 15-50 cm aukščio, prie pagrindo, apsirengęs makšties lapais.

Lapai yra du, šiek tiek trumpesni už stiebą, lansolatiniai arba pailgi, aštrii, 3-5 cm pločio. Petiolus siaura, dvigubai ilgiau nei plokštė arba lygi.

Svogūnas pergalingas

Svogūnai pergalingą, laimėjo ar svogūnų (Allium Lotynų victoriális.) - daugiametis žolinis augalas genties rūšių svogūnų (Allium) pošeimio Svogūnai (Alliaceae) šeimos Amaryllidaceae (Amaryllidaceae). Kartu su svogūnais (Allium ursinum) ši rūšis taip pat vadinama karamele.

Pobūdžio, rūšys sritis apima Central (Austrija, Čekija, Vokietija, Vengrija, Lenkija, Europa (Bulgarija, Prancūzija), Indija, Nepalas, Kazachstanas, Mongolija, Kinija, Korėja ir Japonija (Hokaidas, Honsiu), Aliaskoje ir Kanadoje. Teritorijoje Rusija randama visur miško zonoje.

Bow sijonas

Svogūnų ar rožių svogūnai (Lotynų Állium saxatíle) yra daugiamečiai žoliniai augalai, svogūnų šeimos (Alliaceae) svogūnų (Allium) genties rūšys. Gamtoje rūšių įvairovė apima Pietų Europą: iš Italijos į Krymą; Kaukazas; Kazachstanas. Jis auga uolose, akmeninėse vietose, smėlynose, stepėse.

Liūdesys

Česnakai ar laiškiniai česnakai (taip pat česnakai, svogūnai, askaloniniai česnakai, svogūnai česnakai; LAT Allium schoenoprasum.) - žoliniai daugiamečiai augalai genties rūšių svogūnai (Allium) šeimos svogūnų (Alliaceae). Paplitusi vidutinio klimato zonoje pietvakarių ir Centrinės Azijos, Tolimųjų Rytų, Šiaurės Amerikoje, Vidurio Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Susidaro Indijos subkontinente.

Svogūnai smėlio

Svogūnų smėlio (lotyniškasis Allium sabulosum) yra daugiametis žolė, svogūnų šeimos (Alliaceae) svogūnų (Allium) genties rūšis. Gamtoje rūšių įvairovė apima Centrinę Aziją - šiaurinius Kazachstano, Uzbekistano ir Kinijos regionus. Jis auga smėlingose ​​dykumose.

Lankas keistas

Keista svogūnas (lotyniškasis Allium paradoxum) - daugiametis augalas, svogūnų šeimos svogūnų (Allium) genties rūšis. Gamtoje rūšių įvairovė apima Iraną, Azerbaidžaną, Dagestaną ir Turkmėnistaną. Jis natūralizuotas visur. Jis auga šešėlio ąžuolynų miškuose. Mezofitas. Ankstyvasis Springclass.

Padaugintos iš sėklų, dukterinių svogūnėlių ir svogūnėlių. Stiklinė lempa, skersmuo apie 1 cm; išoriniai korpusai yra pilkai juodi, popieriaus tipo. Stiebas yra 20-30 cm aukščio, ūmiai trisdešimt, su pagrindu, kartu su lapais, apsirengęs neriebaline makštimi.

Lapas yra linijinis, tvirtas, nuo vidurio iki pagrindo palaipsniui baigiamas. Lapai turi įdomų požymį: centrinė vena išsikiša iš viršutinės, o ne iš apatinės lapo mentės, todėl lapai pasirodo apversti aukštyn kojomis. Todėl tikriausiai sviestas gavo konkretų pavadinimą "keista".

Valgomieji grybai, uogos, žolės

Laukinis svogūnas (Allium ramosum)

Veislės svogūnai enciklopedijoje turi tokius pavadinimus kaip šakojamos svogūnai, kvepiančios svogūnai, jutsai. Žmonės dažnai vadina svogūną kvapniu, svogūnais Kinijos ar česnako, lauko česnaku. Susidaro pievose, šaligatviuose ir pakraščiuose, dažnai auginami privačiuose ūkiuose, praktiškai nėra laisvo pardavimo.

Daugiametis nuo šalčio atsparus augalas, skleidžiamas sėklomis. Lapai - strėlės ilgis 35-45 cm, plotis iki 1 cm, su tamsiai žalsva spalva ir vaško danga. Viename augale iki 10 lapų. Peduncle atsiranda plika, šiek tiek virš lapų (iki 60 cm). Šakutės pabaigoje gėlės yra baltos arba alyvmedžio baltos spalvos, surenkamos sferinėmis gėlių krepšeliu. Žydi antrus gyvenimo metus liepos mėnesį. Šakniavaisis yra mažas, iki 1 cm skersmens.

Kulinarinis naudojimas

Ekologiškos augalo dalys yra naudojamos maistui. Per vieną sezoną jūs galite derliaus nuimti nuo trijų iki keturių svogūnų. Dėl to, kad žalia yra česnako skonio be česnako, būdingo česnakams, tai yra daugelio salotų dalis. Jis puikiai derina laukinės mėsos gamybai, taip pat kartu su malta mėsa. Ypač populiarūs patiekalai su laukiniais česnakais Vidurinėje Azijoje ir Kinijoje: skanūs lagmanai, apkepinti kepiniai, įvairūs užkandžiai, kvepiančios ir aštrios kompleksinės padažų mėsos.

Terapinis taikymas

Kaip vaistinė žaliava dažniausiai naudojamos sėklos, žiedynai ir svogūnėliai. Joje yra didžiausia vitamino C koncentracija (iki 100 mg.) Ir maistinių medžiagų. Jis naudojamas kaip vitaminas ir atstatomasis augalas. Palankiai veikia žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemą, padidina imunitetą ir atsparumą infekcinėms ligoms. Turi diuretikų ir choleretic poveikį. Priskirti nuo peršalimo, bronchito, tuberkuliozės.

Nuotraukos laukinių svogūnų

1 nuotraukoje: pieva su augančiu djutsu.

2 ir 3 nuotraukose: apvalus gėlių krepšys

4 nuotraukoje: viršutinė ir apatinė laukinių svogūnų dalis.

5 nuotraukoje: laukinių svogūnų duetas.

Nuotraukose 6 ir 7: svogūnai, skirti virti svogūnai.

Vaizdai su laukinių svogūnų nuotrauka

Vaizdo įrašas iš interneto apie laukinius svogūnus

Ką galėčiau gaminti su laukiniais svogūnais (receptai):

Kur laukiniai česnakai auga Rusijoje

Čeremša yra daugiametis svogūnų šeimos augalas. Panašiai kaip ir česnakai, jis atrodo kaip plačiasis lankas, turintis tą pačią lemputės struktūrą kaip lankas. Lapai yra šiek tiek panašūs į slėnio lelijų lapus, toks panašumas su skirtingais augalais įtvirtina įvairesnius liaudies vardus. Dėl panašumo į svogūnų svogūnėlį morką vadina svogūnu svogūnu, laukiniu česnaku, taip pat žinomas kaip levurda, kolba. Žmonės nuo jo amžių valgė, palaipsniui naudodami natūralią aštrią žolę į savo sodą.

Platinimo vieta

Šio augalo amžius nežinomas. Tačiau yra informacijos apie tai, ką žmonės valgė prieš 4 tūkstančius metų. Tai nenuostabu - žolinis augalas turi daug naudingų savybių, tai yra skanus, tiek svogūnėliai, tiek stiebai su lapais eina į maistą.

Iš išorės laukiniai česnakai tikrai primena šiek tiek tiek svogūnų, tiek česnako

Svarbu! Augdami svarbu, kad dirvožemis būtų drėkinamas nuolat, kitaip stiebai ir lapai išdžiūtų ir taptų nepatrauklūs, augalai gali net mirti.

Įdomu. Tai ypač paplitusi Ukrainoje, taip pat Baltarusijoje - ši vieta yra žinoma dėl savo miškų ir pelkių.

Laukinė laukinė porai turi daugybę augimo. Teritorijų, kuriose auga laukiniai česnakai, žemėlapis yra labai platus. Tai beveik visa Europa, daugelis Azijos dalių. Tai labai paplitusi Kaukaze.

Jeigu mes kalbame apie tai, kur mes susidūrėme laukinių česnakų (kur jis auga Rusijoje), galima pažymėti, kad taikant plotas yra toks didelis, kad dikorastushie česnako rūšių gali sumažėti net iki tundros. Augalas yra gana nereiklūs, tačiau reikia atspalvį ir drėgmę, todėl vieta, kur jis auga laukinių porai, paprastai yra tankūs šešėliai miškų arba upių slėnių.

Rusijos Federacijos teritorijoje galite rasti dviejų rūšių laukinių česnakų: tai yra vadinamasis svogūnai ir laimingas lankas. Jie yra panašūs į mitybos savybes ir išvaizdą, tačiau antroji rūšis yra mažiau paplitusi, nes svogūnai yra mažiau atsparūs.

Laukiniai laukiniai česnakai gali būti randami priemiesčiuose ir Leningrado srityje, turtingi Pskovo, Kalugos, Kaliningrado sričių, Briansko regiono, Tatarstano. Tačiau didžiausias pasiskirstymas buvo Rusijoje Kamchatke, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose. Altajaus vadinama kolba, o pavasarį visas Altaiskas eina į taigos gelmes, kur galite susitikti su šiuo augalu.

Labai gerai žinomi Altajaus avių uogomis, paskirstyti laukiniais česnakais Uraluose, kur auga miškai su griuvėsiais. Krasnojarskas taip pat gausu laukinių žolių, ten auga ant šlaitų, ankstyvą pavasarį laukiniai česnakai yra sultingi, beveik saldūs skonio. Apskritai platinimo sritis yra iš Kamčatkos iki Kaliningrado, įskaitant net Krymą, kur kalnuose lengvai galima rasti laukinių svogūnų.

Labiausiai skanūs ir sultingi česnakai ankstyvą pavasarį, kai lapai išeina iš žemės

Šiuose regionuose itin populiarus yra salotų su laukiniais česnakais, jų ruošinių, pievų, užpiltų laukine žole ir net karštais patiekalais. Marinuoti ir sūdyti laukiniai česnakai yra laikomi ilgiau nei pagrindinės jo kolekcijos sezonas.

Svarbu! Dėl tokio platų regionų paplitimo laukiniai česnakai yra gana prieinami, todėl daugiausia jie naudojami kaip laukiniai augalai, auginamų rūšių auginimas nėra labai populiarus.

Dėl apsvaiginimo nuo šio augalo kolekcijos į atskiras Rusijos teritorijas (pvz., Leningrado, Smolensko, Briansko ir kituose regionuose) laukiniai česnakai vadinami Raudonosios knygos augalais. Todėl geriau sodinti savo derlingą augalą, praturtinti savo mitybą ir dekoruoti sodo sodą. Beje, mažai žino, kaip žydi laukiniai česnakai, nes tai yra labai gražus žvilgsnis.

Žydintys ramso skėčiai gali papuošti pavasario sodą

Laukinių česnakų veislės ir jų savybės

Gamtoje yra du pagrindiniai tipai: lazdelės, daugiau kuklus ir įnoringas, pergalingos, labiau atsparios šalčiui. Auginti rekomenduojama laukinių česnakų kultūrinė išvaizda. Iš valstybės registre įregistruotų augalų yra trys veislės, iš kurių visos yra laukinės svogūnai. Jie anksti brandinami, o tai reiškia, kad jie gali išaugti iki dviejų ar trijų savaičių nuo augimo pradžios. Leiskite pavadinti šias klases:

  • "Lokio ausies (ausis)" - seniai palieka nuo 20 iki 30 cm, o siauru. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti iki 2,5 g žalios masės;
  • "Teddy meška" - tai daugiasluoksnės veislės, kurių lapai iki 30 cm ilgio, sultingi ir surenkami aukštai, iki 60 cm, rozetės. Vidutinis derlius yra 1,6 kg kvadratiniam metrui. metras;
  • "Meškio delikatesas" - tai labai ypatinga ir švelnus. Jo lapai turi mažą vaško dangą, surinktą iki pusės metro rozetės, duoda iki 2 kg.

Taip pat nėra labai panašus į tradicinius laukinių česnakų laukinių česnakų veislių sodo. Jos lapai yra ploni, labiau panašūs į svogūnų ar česnako plunksnas. Ji taip pat auga spinduliais ir nėra tokia pasirinkta ir reikalauja drėgmės ir atspalvio.

Tai yra karamelinis sodas, jis buvo dirbtinai pašalintas

Sultingi žalumynai yra nuimami prieš augalo žydėjimą. Žydintys laukiniai česnakai prasideda po pusantro mėnesio po to, kai išauga žemyn, auga sparčiai augantis, todėl surinkimo ir derliaus nuėmimo laikas yra gana trumpas. Tokie augalai kaip laukiniai vyšnių uoginiai greitai pergandę, neturėjo laiko surinkti - vėlai. Paprastai lapai lieka jau balandžio mėnesį, kai likusieji augalai tik pradeda prabusti. Gegužės mėn. Derliaus nuėmimo procesas yra viskas. Būtina turėti laiko augalui gaminti maistui ir ateičiai tol, kol jis gali žydi. Nuo žydėjimo momento lapai įgyja rūstų skonį, o stiebai stambūs.

Pastaba. Laukiniai laukiniai česnakai turi griežtesnius lapus. Sode auginami, skanūs kaip stiebai ir lapai.

Beje, tose vietose, masinio augimo laukinių augalų yra surinkta ir žmonės vadinamųjų "batai" - svogūnėlių, kurie nėra gyslotas, labai aštrus, energingas, tinka prie prieskonių ir maisto priedų.

Štai kaip patraukliai morkų galima žiūrėti žydėjimo metu, laukiniai česnakai yra labai graži

Po žydėjimo ant augalo susidaro sėklų dėžė. Jie juodi, blizgūs, turi uogų išvaizdą.

Cheremsha, vaisių tipas

Kultūros ypatybės, kas tai naudinga?

Visi porai veislių yra neatskiriamas vitaminų ir mineralų, ji yra labai naudinga kolekcija, įskaitant B grupės vitaminų, vitaminų A, E, jie susideda iš naudingų ir esminių žmogaus mikroelementų ir mineralų įvairovė. Kitas daug eterinių aliejų, aminorūgščių, organinių rūgščių, cukrų ir tt Ramson porai -. Tai yra vitamino C, jo nekilnojamojo baterija sandėlis. Šio vitamino turinys palieka atskirai net citrusinių vaisių.

Patarimai ir patarimai dėl auginimo

Paprastai saldžiųjų vyšnių šaknis įsitvirtino šalyje ir sodo sklype. Tai nereikalauja daug dėmesio - tai nėra vaisius ar netgi daržovių, laukiniai česnakai nėra uogos, todėl tai yra mažiau varginantis, nei su kitais sodo ir sodo augalais.

Kokia jai reikalinga priežiūra? Pirmiausia pasirinkite tinkamą vietą - tai gali būti labiausiai užlieta žemės sklypas, pavyzdžiui, už kotedžo ar didelio vaismedžio atspalvio. Dirvožemis geriau prieš sodinant trąšomis su ekologine medžiaga. Kitas reikalavimas yra rūgštingumas. Augalas mėgsta rūgštus dirvožemius.

Galite augti kaip žiemą (šiuo atveju paršavau sėklos), tai įmanoma pavasarį, tada ji turėtų būti pasodinta su bulvėmis iš ankstesnio sėjos. Paprastai iš vieno augalo sezono metu auga pora lempučių.

Sėklos turėtų būti paskleisti ant lovos, šiek tiek suspausti į dirvą ir išpilti ant sausų lapų. Svogūnai sodinami eilėmis, stebint atstumą 20 cm ir 40 cm atstumu tarp eilučių.

Mažai pamažu, bet dažnai - tai laistymo reikalavimas. Jūs negalite toleruoti džiūvimo, nes laukinės porai nepakenčia sausrai. Piktžolių kontrolė - vegetacijos metu atliekama periodinė tepimas.

Papildomos Publikacijos Apie Augalus