Žvakidžių ruošiniai žiemai

Į juodąjį arktinį peleną (aronia) daugelis yra ramūs, bet veltui! Yra daug receptų, skirtų šio stebuklingo uogų pirkimui. Žinoma, visi gėrimai, uogienės ir sultys išgirsti. Ar tu žinai, kad iš šios uogos yra paruoštos ir gražios padažos. Tarp jų, pavyzdžiui, yra adžika arba padažas vištienos su česnakais ir citrina. Kiddies pasisekė su saldainiais ir marmeladu. Iš naminių lapuočių lapų jie gamina arbatą, kuri taip pat yra daug vitaminų. Pačios uogos džiovinamos ir užšaldomos, kad žiemą paruoštų naudingus multivitamininius kompotus.

Geriausi receptai su nuotraukomis

Konservuotas obuolių ir juodųjų dygliuotų kompotas obuolių žiemai be sterilizacijos

Česnakai, taip pat aronia, labai naudinga uoga. Vieno krūmo derlius yra gana didelis, ir jis yra šviežios formos, ne visiems skoniui. Bet kompotose, net ir obuolių kompanijoje, juodoji vyšninė yra tiesiog skanus. Šiandien norėčiau pasidalinti su tavimi labai paprastu, bet nuo to ne mažiau skanu, recepto, skirto kompotii obuolių ir juodųjų dygliuotų žiemai.

Juodainis iš juodųjų dumblių - paprastas receptas žiemai

Aronijos ne karti kaip savo seserį - raudona šermukšnio, bet chernoplodki yra dar vienas trūkumas - uogų lipnus, su nelygiu odos, todėl šviežios uogos nevalgo daug. Tačiau tai nėra verta derinti su kitomis uogomis ar vaisiais.

Sudėtis iš slyvų ir juodųjų alyvuogių be sterilizacijos yra namų receptas, kaip gaminti kompotą iš juodųjų vyšnių ir slyvų.

Jei šiais metais davė gerą slyvų derlių ir aroniją, lengvas būdas parengti skanų vitaminų gėrimą žiemai. Suderinus vieną receptą, šie du komponentai labai harmoningai vienas kitą papildo. Juodosios peleninės juodosios uogos (aronia) turi pyrago ir saldaus skonio ir yra rekomenduojamos aukštam kraujospūdžiui, endokrininiams sutrikimams. Valgyti vaisių slyvos, saldus ir rūgštus skonis. Juose yra daug naudingų medžiagų ir mikroelementų, kurie bus naudingi šaltuoju metų laiku.

Naujausi įrašai

Šokoladiniai sultys: populiariausi receptai - kaip gaminti sultys iš chryoplodka žiemai namuose

"Chokeberry" patenkintas savo pliušinių derlių, nepriklausomai nuo to, kokios oro sąlygos buvo vasarą. Šis krūmas yra labai nepretenzingas. Uogos yra laikomos filialuose iki vėlyvo rudens, o jei jūs neturite laiko juos surinkti, o paukščiai jų neužkuriami, vaismedžiai su vaisiais eina po sniegu.

Kompoto paruošimo paslaptys iš pelaginių pelenų - kaip gaminti kompotas iš juodųjų vyšnių

Rowan su juodais vaisiais vadinamas arborescence arba Chokeberry. Uogos yra labai naudingos, tačiau daugelis sodininkų mažai dėmesio skiria šiai kultūrai. Galbūt tai yra dėl tam tikrų vaisių tartness ar dėl to, kad prinokimas bręsta vėlai (rugsėjo mėn. Pabaigoje), o pagrindiniai vaismedžių vaisių dariniai jau buvo pagaminti. Vis dėlto mes patariame neatsižvelgti į tai, kad alyvuogės yra labai naudingos ir turi galimybę mažinti kraujospūdį, todėl iš jo reikia paruošti kompotą.

Chiroberio sirupas: 4 receptus - kaip greitai ir lengvai pavalgyti skanų sirupą

Visi žino, kad juodųjų gurkšnių yra dar vienas gražus vardas - aronia. Šis krūmas gyvena daugelio sodininkų soduose, tačiau vaisiai nėra labai populiarūs. Ir veltui! Aronija yra labai naudinga! Iš šios uogos pagaminti patiekalai gali reguliuoti aukštą kraujospūdį, kurį tikrai vertina hipertenzija sergantiems pacientams. Be to, aronijoje yra daug vitaminų ir mikroelementų, kuriuos nuolat reikalauja mūsų organizmas.

Aronijos medžio vaisių želė: receptai ruošiant namus

Marmeladas yra skanus desertas, kurį galima virti beveik iš visų uogų ir vaisių. Populiariausias yra obuolių marmeladas, tačiau šiandien aš jums pasakysiu, kaip pagardinti skanų marmeladą iš gurmanio (aronia). Pektino kiekį juodoje vyšnoje pakanka šiai desertai paruošti be papildomų tirštiklių.

Pastilė iš kalnų pelenų: paruošta naminių paukščių iš kalnų pelenų uogų

"Rowan" yra žiemos delikatesas ne tik alavo pyragams ir pelėnoms. Esu įsitikinęs, kad girdėjote apie senus receptai, skirtus tinkleliams ant rūsio arba apie dervos džemą? Ir tikrai vaikystėje padariau save karoliukus iš kalnų pelenų ir išbandžiau šias rūgštus ir saldus pyragas ryškias uogas. Dabar prisiminkime močiutės receptus ir paruošiame makaronus iš kalnų pelenų.

Skanus kompotas iš slyvų ir gvazdikėlių žiemai be sterilizacijos

Slyvų kompotas su gurmaniu (aronia) - naminis gėrimas, kuris atneš naudos, ir troškulys išmėgina. Slyvos suteikia gėrimui saldumo su rūgštumu, o juodųjų pelenų uogos palieka lengvą riebalų pastabą.

Skanus aronia su vyšnios lapais pagamintas uogiene yra originalus vyšnių aromatas su vyšnios žiedų receptu.

Noriu pasidalinti labai originaliu džemu recepto iš juodųjų dygliuotų su nuostabiu aromatu. Originalumas, o ne pasikartojimas derliaus suteikia labiausiai paprastų vyšnių lapų. Visa recepto paslaptis yra iš jų paruoštos nuoviras. Bet apie viską tvarkingai.

Skanus kompotas, pagamintas iš juodųjų chrizantemų ir žiemos obuolių, yra naminis receptas, kaip pagaminti kompotas iš gervuogių

Su šiuo receptu pagamintas naminis vaisių kompotas yra labai subtilus, nors ir truputį sutraukiantis. Jis turi fantastišką kvapą. Šis rubinų kalnų pelenų gabalas atneš daugybę ne tik jūsų susekių, bet ir geriamojo meniu.

Storas uogienė, pagamintas iš aronijos su obuoliais, yra skanus ir naudingas žiemos juodųjų vyšnių gabalas.

Jei nežinote, ką daryti žiemos sezono metu, pabandykite derinti gervuogių ir obuolių tyrę ir paruošti skanų ir storą uogieną. Receptas yra labai paprastas vykdant. Net labiausiai nepatyrusi šeimininkė gali drąsiai jį paimti.

Džemas iš juodųjų dumblių - pagamintas iš recepto, pagamintas iš juodos vyšnios, yra skanus.

Supjaustyti juodi vaisiai yra daug naudingų medžiagų ir mikroelementų mums. Reikia pažymėti, kad jie retai randami kitose vaisiuose ir uogose. Todėl naminis uogienė iš gurmanio gali būti vadinamas "vaistu" arba gijimu.

Naminis uogienė iš viburnum ir kalnų pelenų - skanus ir sveikas uogų džemas žiemai.

Dvi mano mėgstamos rudens uogos, viburnum ir kalnų pelenai puikiai derinami ir papildo vienas kitą skoniui. Iš šių uogų galite gaminti nuostabų kvepiantį naminį džemą su maloniu rūgštumu ir šiek tiek pikantiško kartumo skoniu ir net turtingu vitaminų.

Greitas užkandis iš juodųjų pelenų žiemai arba uogienių iš uogų iš kalnų pelenų receptas yra penkių minučių užkandis.

Greitas užkandis, pagamintas iš žiemos virtų juodųjų dulkių, yra paprastas, malonus ir naudingas. Tai, vadinamasis jamo penkių minučių - lengvas ir greitas receptas. Jis, tikiuosi, taps tavimi.

Labiausiai skanus uogienė iš šaldytų uogienių uogiene - ar tai įmanoma ir kaip gaminti uogienes iš šaldytų uogų.

Aš rekomenduoju šį neįprastą namų užkandžių receptą iš užšaldytų uogų juodųjų garbanų. Rudenį brandinti ir surinkti akmenys yra labai naudingi, o iš jų gaunamas džemas - tiesiog juokingas. Daugelis savininkų gali abejoti: "Ar galiu padaryti uogienes iš šaldytų uogų?" Juodųjų šilkmedžių atveju galite ir turėtų. Galų gale, prieš užšaldant uogas, jie yra gerokai geriau įmirkyti sirupe ir tampa kur kas labiau subtili.

Juodųjų gruobų ruošinių ir patiekalų receptai: pilnas vadovas

Trumpai tai vadinama aronia, o rūsys vadinamas tik dėl išorinio uogų formos panašumo ir kopuliacijos. Tikslingiau vadinti šį augalą aronia stiebeliu. Jo vaisiai yra natūralus visų rūšių kūno naudingumas, kuris, nesant kontraindikacijų vartojimui, tampa labai reikalingu ir skanu ingredientu suaugusiųjų ir vaikų mitybai. Labiausiai įdomūs receptai, kuriais paspartiname pasidalinti su jumis.

Užjūrio svečias

"Chokeberry" - tiesioginė konkurentė mėlynėms išlaikyti vizualinę sveikatą

Šiaurės Amerika yra gurmaniškosios aronijos gimtoji šalis, tačiau dabar šis augalas yra daugelyje mūsų sodų ir priemiesčių. Beveik visur ji jaučiasi patogiai. Išimtis yra druskingo, purusio ir akmeningo dirvožemio. Turtingas maistinių medžiagų kiekis, vaisiai pasirodo jau trečiame kartais ketvirtaisiais metais. Geriausia uogų kokybė gaunama po pirmųjų šalčių, kai rekomenduojama jas surinkti. Nors derliaus nuėmimas žiemai, pradžioje ir rudens viduryje galite pakelti prinokusius vaisius.

Kaip išsaugoti uogas: parinkčių ruošiniai

Jei atidžiai sumažinti iš aronijos kekių kartu su koteliu, tada pakabinti juos į kambarį, kur nėra prieigos prie saulės, o temperatūra nepakiltų virš + 5 ° C (rūsys, rūsyje, palėpėje ar spintoje balkone), uogos liks švieži ilgą laiką.

Nepalikdami uogų daugeliu atžvilgių šaldytos, džiovintos ir džiovintos formos, taip pat konservuotos trumpalaikiu terminiu apdorojimu.

Kaip gerai išdžiūti

Džiovinimas aronia gervuogių puikiai tinka gaminti kompotus žiemą

Vaisių, daržovių ir uogų džiovyklos tapo gerais modernių namų šeimininkių padėjėjais. Jie taip pat gali būti naudojami juodųjų vyšnių surinkimui, tačiau tik tuo atveju, jei prietaiso šildymas yra žemesnis nei 50 ° C, priešingu atveju dalis vitaminų vis tiek bus prarasta.

Natūraliai išdžiovinkite giliavandenių vaisių. Pirma, uogos yra atskirtos nuo kirminų, plaunamos tekančiu vandeniu, kuris leidžiamas gerai ištuštinti ir išplautas ant popieriaus plonu sluoksniu patalpoje, kurioje yra geras oro vėdinimas. Laikas nuo laiko uogos maišant. Gatavus gaminius saugo popieriniai maišeliai arba jų audinio maišeliai.

Kaip užšaldyti

Šaltys bus sultingesnės nei džiovinimas, tačiau džiovintos uogos yra daugiau kvapios

Erdviniame šaldytuvo šaldytuve arba specialiame šaldytuve galima greitai užšaldyti droselį. Norėdami tai padaryti, atskirkite uogas nuo papūgių, praplaukite ir išdžiovinkite. Vienintelis svarbus šio proceso niuansas - padalyti visą vaisių kiekį į mažas racionalias porcijas, kurios atskirai atitirpdomas, kad paruoštų įvairius indus.

Švelnus konservavimas

Uogiene galite įdėti obuolius, vyšnias ir net apelsinų žievelę!

Pasiruošimas žiemos namams išsaugoti, šeimininkė siekia maksimaliai išsaugoti vaisių ir daržovių naudingumą. Norėdami tai pasiekti, laikydamiesi alyvuogių aliejaus, vengti ilgalaikių kepimo produktų ar ilgo kaitinimo aukštoje temperatūroje.

Kas yra paruošiamas iš dygliuotojo vynuogių

Trumpas atsakymas į šį klausimą: "Paruošk viską iš kitų uogų ir net šiek tiek daugiau." Jei trumpai nurodyta, tada:

  • gėrimai: kompotai, arbata, kruopos, želė;
  • susmulkintos uogos su cukrumi;
  • džemas tik iš aronijos ir pridedant kitų vaisių;
  • uogienes ir uogienes;
  • marmeladas, pastilės, cukinijos vaisiai;
  • uogiene ir uogiene;
  • kepimas: pyragai, pyragaičiai, bandelės, sausainiai, charlottai;
  • padažai ir pagardai, actas;
  • alkoholiniai gėrimai: vynas, alkoholiniai gėrimai, tinktūros, alkoholiniai gėrimai, balandžiai ir braga.

Receptai patiekalams gaminti iš gurmanio

Nenuostabu, kad iš šios naudingos uogos gali būti gaminami įvairūs patiekalai ir puikūs preparatai ateityje. Kai kurių iš šių receptų rasite žemiau.

Aronia vynas namuose

Vynas iš juodųjų dygliuotų yra naudingas produktas, tačiau jo negalima gerti diabetu

  • gurmanis - 5 kg,
  • cukrus - 1 kg,
  • razinos - 50 g (neprivaloma),
  • vanduo - 1 litras.
  1. Kruopščiai išrinkite uogas, pašalinkite nepatvirtintas ir sugadintas. Kruopščiai sterilizuokite ir išdžiovinkite konteinerį, kuriame bus paruoštas vynas. Arija nėra plaunama natūraliai fermentacijai.
  2. Kiekviena uoga sutrupinama švariomis rankomis ir dedama į stiklinę, emalio ar plastiko plačią indą, kurios talpa yra 10 litrų. Įpilkite to paties 0,5 kg cukraus. Teigiamai fermentacijos procesą įtakoja nedideli pūsleliai, sudėti į indą. Gautoji masė kruopščiai sumaišoma ir dedama į kambarį, kurio temperatūra yra + 18 ° C - + 25 ° C septynias dienas. Kas 3-4 kartus sumaišykite visą masę.
  3. Per šį laikotarpį jie žiūri į uogų atsiradimą ant paviršiaus. Kai jie surenkami viršutiniame sluoksnyje, juos reikia surinkti rankomis ir išspausti iš jų sultis. Štampuoto vaisių nepašalinamas, ir sultys (ir likusios laivo, ir gaunamas verpimui) filtruotas per marlę arba kiaurasamtis ir pilamas į indą, kur ji bus Wander, pripildymo bent pusę jo. Vandens pagalvė prie konteinerio pakabinamas arba dėvėti gumos pirštinių su pradurta pirštu patalpintas fermentavimo indą tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
  4. Spaudžiamos uogos sumaišomos su 0,5 kg cukraus ir litru šilto vandens maždaug 30 ° C temperatūroje, sumaišomi ir paliekami kambario temperatūroje tamsioje vietoje penkias dienas. Šis mišinys sumaišomas kiekvieną dieną ir nuskendo jame plaukiojančios uogų dalys, kad nebūtų rodomi pelėsiai. Pasibaigus fermentacijai, mišinys filtruojamas per kolonėlę. Surinktą minkštimą galima išmesti, o filtruojamos sultys išpilamos į fermentacijos indą, o vėl vėl įdėtas vanduo.
  5. Jaunas vynas, pagamintas 25-50 dienų, kai fermentacija baigsis - per vandens ruonių dieną nebus perduoti dujų burbuliukų ar pirštinę nuvys ir nebus prisikelti. Iki to laiko indo apačioje pasirodys nuosėdos, o gėrimo spalva taps lengvesnė. Jaunas vynas švelniai išpilamas į kitą indą per vamzdelį, neliečiant nuosėdų. Gėrimu galite pridėti cukraus pagal skonį arba geresniam laikymui, jį sureguliuokite su degviu arba atskiestą alkoholį 40-45%.
  6. Vyno brandinimas užpildomas iki viršaus ir sandariai uždarytų indų nuo trijų iki šešių mėnesių kambario, kurio temperatūra yra 8-16 ° C. Kartą per mėnesį, vynas turėtų būti filtruojamas, jei ant dugno atsirastų nuosėdos. Jei į jauną vyną buvo pridėtas cukrus, siekiant pagerinti skonį, tada pirmą kartą (iki 10 dienų) ant talpyklos vėl reikia įdėti varžtą.
  7. Užbaigtas vynas yra laikomas hermetiškai uždarytuose buteliuose. Šaldytuve arba rūsyje jis išlaikys 3-5 metų savybes. Jo stiprumas yra 10-12%, jei nebūtų pridėta degtinės ar alkoholio.

Klasikinė juodųjų dygliuotų tinktūra

Kai kuriais atvejais klasikinė juodųjų dygliuotų tinktūra padės sumažinti kraujospūdį

Labiausiai skanus tinktūra gaunama iš didelių uogų, paimtų šalčiu, tačiau jūs galite naudoti džiovintą garnyru, paimdami pusę tiek recepto. Tinktūros pagrindas gali būti degtinė, praskiestas alkoholis, išgrynintas moliūgas, konjakas.

  • Juodųjų pelenų uogos - 1 kg,
  • degtinė (alkoholis, konjakas) - 1 l
  • cukrus - 300-500 g pagal skonį (neprivaloma).
  1. Uogos yra kruopščiai rūšiuojamos, pašalinamos smulkios ir sugedusios, žaliavos dedama į stiklinę, supilama alkoholio bazė, supilamas cukrus, sumaišoma. Skystis turėtų apimti gvazdikėlių 2-3 cm.
  2. Buteliukas uždarytas dangteliu ir laikomas kambario temperatūroje.
  3. Infuzijos trukmė 2-2,5 mėnesiai. Kas 4-5 dienas, purtykite stiklainį.
  4. Pagaminta produkcija išpilstoma į butelius ir uždaroma. Prie kambario temperatūros tinktūra galima laikyti neribotą laiką.

Kreidos pildymas

Liejasi gervuogė yra lengviau paruošta ir nereikia alkoholio

Norint, kad užpilas iš gurkšnotų nebūtų karstas, jo paruošimui reikia pasiimti šviežių didelių sveikų užšaltų uogų. Visi smulkmenos ir sugadinti vaisiai pašalinti.

  • uogos gervuogių - 3 kg,
  • cukrus - 1 kg.
  1. Uogos neturėtų būti plaunamos. Išlyginkite jas rankomis, maišytuvu arba medine pūsle.
  2. Mišios išpilamos į stiklinę indą, pabarstyti cukrumi, sumaišyti.
  3. Buteliukas padengtas marlia ir tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Kiekvieną dieną masė sumaišoma medine lazda.
  4. Po 3-4 dienų įdėkite vandens sandariklį arba padėkite pirštinę su guminiu pirštu. Pasibaigus fermentacijai pabaigoje per pusantro mėnesio (nebus burbuliukų vandens antspaudu turi išnyks ar pirštinių), gerti išvalytą per marlę, medvilnės filtrą.
  5. Užpildas išpilstomas į butelius, sandariai uždarytas ir leidžiamas 2-3 mėnesius stovėti vėsioje patalpoje, kurioje temperatūra yra nuo 10 ° C iki 16 ° C. Po to jis yra paruoštas naudoti per metus ar du.

Nealkoholiniai gėrimai

Ši melsvai juodoji uoga yra ne tik naudinga, bet ir skanu. Gėrimai iš jo turi skanų aromatą, gausą ryškią spalvą ir daugybę naudingų ir gydomųjų savybių.

Kompota žiemai

Kompasas iš gurmanio - jūsų vitaminų mokestis už žiemą

Konservuotų kompotų paruošimui parenkamos gvazdikėlių uogos, pašalinamos visos nereikalingos, plaunamos ir išdžiovinamos. Sterilizuotos indelės užpildomos uogomis trečdaliu, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos šildyti tris minutes. Tada vanduo dekantuojamas ir vėl virinamas, kad paruoštų sirupą 0,5 kg cukraus už litrą vandens. Užmiršęs cukrų, tirpalą, sumaišydami, virkite 5-10 minučių, užpilkite uogomis ir užkimškite stiklainius. Jie apversti aukštyn kojomis, pakuojami ir paliekami, kol visiškai atšaldomi. Laikykite kompotus vėsioje patalpoje. Jis bus paruoštas naudoti vieną mėnesį po virimo.

Aronijos arbata

Arbatžolė padeda išlaikyti imunitetą

Skanus ir sveikas gėrimas, kaip taisyklė, yra paruoštas iš sausų vaisių arba juodųjų dygliuotų lapų. Keli šaukštai žaliavos supilama į 500 ml verdančio vandens ir infuzijai paliekama 5-7 min. Labai įdomius ir sveikus gėrimus galima gauti pridėjus džiovintų vaisių ir aviečių lapų, serbentų, vyšnių ir miežių.

Moronė iš aronijos ir spanguolių

Morse iš gervuogių ir spanguolių - rūgštus vitaminų bomba ant jūsų stalo

  • vanduo - 1,5 litro,
  • aronia - 0,3 kg
  • spanguolės - 0,1 kg,
  • cukrus - 5 šaukštai.
  1. Norint paruošti vaisių sultis bet kokiu patogiu būdu iš uogų, alyvuogių ir spanguolių gaminti bulvių košes, patrinti jį per sietą ir dekantuoti sultis.
  2. Likęs tortas pilamas vandeniu ir virinama, išimamas putplastis, įpilama cukraus. Kepkite apie 15 minučių ir atidėkite pusę valandos infuzijai ir vėsinimui.
  3. Išleiskite arba švelniai nutekinkite sultinį, pridėkite šviežių uogų sultys. Gėrimas yra skanu ir karštas bei šaltas.

Kiselis iš giliavandenių akmenų

Kukurūzų kepselis padės normalizuoti išmatą

  • gurmanis - 100 g,
  • citrina - 1/2 vnt.
  • cukrus - pagal skonį
  • krakmolas yra 40-80 g,
  • vanduo - 1 litras.
  1. Želių ruošimas prasideda nuo krakmolo praskiedimo su nedideliu kiekiu atvėsinto virinto vandens. Kuo didesnis krakmolas, tuo storesnis bus gėrimas.
  2. Uogos yra plaunamos ir supjaustytos į tyrę. Įtemptos sultys išspaudžiamos per sietą ir citrina išspaudžiama.
  3. Likusi tankio uogų dalis užpildyta vandeniu ir virinama 10 minučių.
  4. Tada nuvalykite dekantą, supilkite į jį cukrų ir vėl virkite.
  5. Maišant saldžią sultiną, įpilama į praskiestą krakmolą, virinama ir išimama iš plokštelės.
  6. Kiselėje įdarykite šviežių sūrių ir citrinos sulčių, sumaišykite, supilkite akinius ar puodelius. Patiekite karštai arba šaltai.

Žiemos ruošinių receptai: ką galite gaminti?

Kiekviena šeimininkė žino, kaip svarbu laikyti visas gamtos dovanas žiemai, o tai padės šalinti, susilpninti imunitetą ir ligą. Žiemos atsargų sąrašas vis dažniau apima žvyrkelių ruošinius - tai neįkainojamas visko, ko reikia organizmui, vertybė.

Aronia, valanti su cukrumi (pyatiminutka be virimo)

Neapdorota aronia, sumalta su cukrumi, yra naudingesnė už džemą

  • gurmanis - 1,2 kg,
  • granuliuotas cukrus - 800 g.
  1. Kruopšta rankomis nuplauta ir kruopščiai nuplaunama aronia džiovinama dideliu audiniu ar rankšluosčiu.
  2. Pirmąją pusę uogų ir pusę cukraus sumaišoma su maišikliu, kol sklandžiai nelygu. Atskiras indas užpildomas verdančiu vandeniu, o jo masė.
  3. Tada ta pati operacija atliekama su antrąja uogų ir cukraus dalimi.
  4. Kartu abiejų gautos tyrės dalys tam tikrą laiką sumaišomos, kad greitai ištirptų cukrų, o po to paliekama ketvirtą valandą, padengtą dangteliu.
  5. Nesklaidytą džemą išskleiskite į mažas sterilizuotas stiklaines ir uždėkite sterilus dangčius. Laikykite ruošinį šaldytuvo apačioje.

Džemas iš juodųjų dumblių

"Chokeberry" pagamintas uogienė tampa tikru žiemos stalo apdaila

  • gruzdintos uogos - 1 kg,
  • cukrus - 1 kg,
  • vanduo - stiklas.
  1. Iš anksto gerai išplautos aronijos supilkite tą dieną šaltu vandeniu.
  2. Kitą dieną kepimas prasideda nuo sirupo gaminimo iš vandens ir cukraus pagal receptą. Su uogomis sutirštinkite vandenį ir supilkite į karštą sirupą, palikite, kol jis visiškai atširs.
  3. Po to, kai sirupas nusausintas, jį išvirkite ir virkite 20 minučių.
  4. Tada supilkite uogas ir virkite dar 30 minučių.
  5. Paruoštas uogienas išpilamas į sterilizuotas stiklaines ir sandariai uždarytas dangčiais. Ruošinį galite laikyti šaldytuve, rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.

Išauginta aronia su obuoliais

Jei sukimo metu nėra tiek daug purentuvų, sumaišykite su obuoliais

  • gurmanis - 1 kg,
  • obuoliai - 400 g,
  • cukrus - 1,3 kg,
  • vanduo - 2 puodeliai,
  • cinamonas - pagal skonį.
  1. Vynuogių uogos plaunamos pašalinus stiebus, po to penkis minutes nuleidžiamos į verdantį vandenį ir skalaujamos šaltai.
  2. Atskirai, sirupas paruošiamas iš dviejų stiklinių vandens ir 0,5 kg cukraus. Maišoma, kol ji visiškai ištirpsta, tada apibarstyta uogomis.
  3. Virinama, virkite mažai ugnies 5-7 minutes ir palikite įpurškti mažiausiai tris valandas, galite palikti naktį.
  4. Tada uogienė vėl kaitinama iki virimo ir į ją pridėta likusio cukraus, išplauta, nulupama iš sėklų ir nulupama, supjaustoma obuolių gabaliukais. Cinamono skonio fanai prideda cinamono lazdelę. Jei cinamonas yra tik miltelių pavidalo, jis turi būti įvestas labai tolygiai, kai gaminamas džemas.
  5. Įmaišykite masę dar 15 minučių. Per šį laiką visi vaisiai pasieks savo pasirengimą.
  6. Paruoštas džemas supakuotas į švarius indus, laikomas kambario temperatūroje arba šaldytuve.

Jam, jam

Aronijos uogienė turi gražią rubino spalvą, kurią mėgsta vaikai

  • gurmanis - 1 kg,
  • cukrus - 1,2 kg,
  • vanduo - 1,5 puodeliai.
  1. Išardytos ir nuplaunamos uogos išpilamos vandeniu ir virtos po dangčiu maždaug per pusę valandos, kad uogos taptų minkštos.
  2. Tada, po dekantavimo, šlifuokite juos maišikliu arba patrinkite per sietą.
  3. Į gautą tyrę pridėkite cukrų, sumaišykite.
  4. Masė virinama iki maždaug trečdalio tūrio sumažėjimo. Tada sudėkite į stiklainius.

Konservuoti vaisiai iš džiovintų vaisių

Švelniavilnių vaisių iš juodųjų dumblių yra naudinga gydyti, jei jų taikymas yra pagrįstas

Šis gerai užpildytas ruošinys, kuris taip pat yra labai lengvas, gali tapti ne tik naudingu ir skaniu gydymu, bet ir namų vaistu žmonėms, sergantiems hipertenzija.

  • aronia - 1,5 kg,
  • cukrus - 1 kg,
  • vanduo 200 ml,
  • miltelių cukrus - pagal skonį.
  1. Uogos yra kruopščiai rūšiuojamos, pašalinamos neatitinkančios, plaunamos šaltu vandeniu, tekančiu arba keletą kartų keičiamos, džiovinamos ant audinio.
  2. Vanduo ir cukrus padenkite sirupą. Jis įkaitinamas iki virimo, po to, kai visiškai ištirpsta kristalai, uogos į ją įpilama. Galite virėjas uogas tik kol suminkštės ar duoti sirupo virti, panaikinti jį porą valandų vėliau virkite šiek tiek ilgiau ant mažos ugnies 20 minučių neuždengtą puodą ar dubenį dangčiu. Penkias minutes prieš valgio pabaigą pilamas citrinos rūgštis.
  3. Virtos uogos švelniai įtempiamos per žarną, nes jas galima lengvai sugadinti tol, kol jie šalti. Kai uogos pasiekia kambario temperatūrą, jos perkeliamos į kepimo popierių padengtą kepimo skardą. Krosnelė pašildoma iki 50 ° C ir 2 valandas padėkite kepimo skardą. Pasibaigus laikui, orkaitė yra išjungta, bet uogos ir uogos neišimamos, o uogos vėl visiškai atvėsina.
  4. Pasibaigus visoms procedūroms, aronia patiekiasi su cukrumi miltelių pavidalu ir saugoma talpyklose, kurios gali būti hermetiškai uždarytos.

Namų kepiniai

Su šia naudinga ir skanus uogų kepta atvirą, uždaryti ir tarkuotu pyragas, obuolių pyragas, meduolių, pyragų su mielėmis, sluoksniuotos arba neraugintos tešlos bandelės, pyragaičiai, bandelės, sausainiai, ritiniais ir net kepa pyragaičius. Kitas yra kai kurių šių produktų gaminimo receptai.

Cinamono pyragas su gurmaniu

Pyra su gurmaniu - ryškus akcentas ant stalo pusryčių ar užkandžių metu

  • uogos - apie 400 gramų,
  • kiaušiniai - 3 vnt.
  • kefyras - 1 stiklas,
  • cukrus - 1 stiklas,
  • miltai - 2 puodeliai,
  • soda - 1 arbatinis šaukštelis,
  • actas gesinti sodą,
  • Aliejus arba margarinas tepimui kepimo indelyje,
  • Manča arba miltai pabarstyti pelėsių.
  1. Vynuogių uogos yra atskirtos nuo kirminų, kruopščiai surūšiuoti ir gerai nuplauti, džiovinti ant rankšluosčio. Tada jie sumaišomi su nedideliu kiekiu miltų, kad jie būtų tolygiai pasiskirstę bandyme.
  2. Norėdami paruošti tešlą, kiaušiniai gerai sumaišomi su cukrumi. Tęskite ritmą, įpilkite jogurto ir soda. Įmaišius miltus, sumaišykite ploną tešlą (storio grietinės konsistencija). Jis pilamas uogas ir sumaišomas.
  3. Pasirinkite formą, kurioje tešla bus pastatyta 2-3 cm storio sluoksniu. Jis tepamas riebalais ir apibarstomas miltais arba mangomis. Skleisk tešlą į ją ir lyginkite ją.
  4. Kepkite pusę valandos krosnyje, kaitinama iki 200 ° C temperatūros, kol pluta yra paruošiama.

Priestelės, pagamintos iš mielių tešlos su skardais

Pirozhki su aromatu primena jums šiltą rudenį

Pildant pyragus, galite naudoti šviežias ar atšildytas uogienes, pridėdamas cukraus pagal skonį. Atšildytos uogos yra mažiau pyragai. Daugelis namų šeimininkių mėgsta sumaišyti pyragėlius puodeliams užpilti juodosioms serbentėms, pavyzdžiui, su serbentais, papildydami jas nuluptais obuoliais. Mielių mielių tešlas atitinka saldų įdarą, kuris yra paruoštas pagal bet kurį receptą. Galite naudoti:

  • pieno 0,5 litro,
  • cukrus - 100 g,
  • druska - 0,5 arbatiniai šaukštai,
  • mielės - 1 mažas maišelis,
  • miltai - 900 g,
  • aliejus - 100 g daržovių arba 80 g lydyto grietinėlės,
  • kiaušiniai - 3 vnt.
  1. Pienas pašildomas iki 40 ° C, apibarstomas cukrumi ir mielėmis, leidžiama 20 minučių stovėti šiluma.
  2. Įpilkite trečdalį miltų, druskos, palikite šiltoje 40 minučių.
  3. Supilkite alyvą, šiek tiek sumuštą kiaušinių šakutėle, perpjaukite miltus, gerai sumaišykite ir įdėti į šiltą vietą 2 valandas. Po to, kai jis buvo sumaišytas ir vėl padėtas per pusę šilto valandos.
  4. Pjaustyti pyragai yra išdėstyti ant riebalų kepimo skardos, pusę valandos kepami 180 ° C temperatūroje. Kepimo trukmė priklauso nuo konkrečios orkaitės.

Kepurėlė su uogomis guroninės

Cake su juoda vyšnine atrodo labai protinga

  • chernoplodka - pusantros puodeliai,
  • miltai - 2 puodeliai,
  • cukrus - 1 stiklas,
  • kepimo milteliai - 1,5 šaukštelių,
  • soda - 0,5 arbatiniai šaukštai,
  • obuolių sultys - 1 stiklas,
  • kiaušiniai - 2 vnt.
  • sviestas - 2 šaukštai,
  • druska - žiupsnelis
  • miltelių pavidalo cukrus, skirtas purškimo cupcakes.
  1. Atskirame dubenyje sumaišykite visas sausas medžiagas, išskyrus miltelių pavidalo cukrų.
  2. Obuolių sultys, kiaušiniai ir sviestas įmaišė homogeninę masę. Įpilkite sausą ingredientų mišinį ir sumaišykite. Nupjaukite uogas ir vėl sumaišykite.
  3. Tešla perkeliama į kepimo indą, iš anksto suteptą ir apibarstyti miltais, išlyginti.
  4. Krosnelė pašildoma iki 175 ° C. Tortas yra kepamas 20 minučių. Noras vertas medine lazda arba dantų pasta. Produktas yra paruoštas, įstrigęs į pyrago centrą, jis išeina visiškai sausas.
  5. Užbaigtas pyragas paliekamas atvėsti 5 minučių formoje, po to išimamas ir atšaldomas. Kai patiekite produktą ant stalo, švelniai pabarstykite jį cukraus milteliais.

Aronia desertai

Aronia uogos aronijos galima paruošti taip, kad jie bus ne tik daugelio būtina ir naudinga kūno medžiagų šaltinis, bet ir skanus desertas, kad atneš didelį malonumą visai šeimai.

Marmeladas

Marmeladą iš gurmanio galima paruošti be cukraus, pridedant steviją

Paruošti marmeladą iš miežių uogų be papildomų tirštiklių, nes pats vaisius turi pakankamai pektinų.

  • gurmanis - 1 kg,
  • vanduo - 1 stiklas,
  • granuliuotas cukrus - 500 g,
  • vanilinis cukrus - 5 g.
  1. Išplautą aroniją pilama vandeniu ir virinama žemai ugnimi, kol uogos yra suminkštintos. Tada jie nušluostomi per sietą, įmaišoma cukrumi ir virinama žemoje ugnyje iki storio, nuolat maišant.
  2. Dėklas padengtas pergamentu, užpiltas plonu rafinuotu augaliniu aliejumi. Krosnelė pašildoma iki 160-170 ° C. Virtos supjaustytos bulvių košės dedamos ant kepimo skardos, išlyginti paviršių ir įdėti į orkaitę, paliekant šiek tiek atidarytas duris geresnei cirkuliacijai.
  3. Išdžiovinkite marmeladą, kol viršuje pasirodys plona pluta. Tada kepimo plokštelė paimama iš orkaitės ir paliekama, kol visiškai atšaldoma.
  4. Užbaigtas marmelado sluoksnis perkeliamas į pjovimo lentą, pergamentas pašalinamas ir supjaustomas porcijomis, kurios iš visų pusių apibarstos vaniliniu cukrumi.

Želė nuo žiurkėno

Želė iš gurmanio gali būti laikoma stiklaine

  • uogienės uogos - 800 g;
  • cukrus - 650 g;
  • Minkštasis želatina - 4 šaukštai. šaukštai;
  • geriamasis vanduo - 1,2 litro.
  1. Plauti uogas minkyti rankas giliai indelyje ir išleisti sultis.
  2. Likusias išspaudas pilamas verdančiu vandeniu, virinamas ketvirtį valandos ir filtruojamas per ekraną, padengtą marlia.
  3. Į sultinį įpilkite cukraus, sumaišykite, virkite 7 minutes po virinimo.
  4. Įpilkite stiklinės sultinio, ištirpinkite želatiną ir grįžkite į bendrą kiekį. Ten supilkite anksčiau išspausti uogų sultis ir toliau virkite apie penkias minutes.
  5. Paruoštas želė įpilamas į paruoštas skardines ir suvyniotas dangčiais.

Pamirtas skanėstas - pastila iš kalnų pelenų

Aroniniai saldainiai - naudingas vaistas vaikams

  • aronia - 10 akinių
  • cukrus - 5 stiklinės,
  • kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt.
  1. Uogos yra atskirtos nuo kirminų ir kruopščiai nuplaunamos, dedamos į puodą ir supjaustomos medine šaukšteliu.
  2. Gautu svoriu supilkite cukrų, uždenkite dangteliu, supilkite į orkaitę, pašildomas iki 160 ° C.
  3. Paskyrus pakankamą kiekį sultų, masė sumaišoma, kad geriau ištirptų cukrų, praskalaukite per sietą ir leiskite atvėsti. Į šiltą baltymų masę pridedama ir plakama, kol nusivalo.
  4. Norėdami išdžiovinti būsimus makaronus, naudokite indą, pagamintą iš karščiui atsparaus stiklo. Iš jo pasklinda trečdalį sumušto uogų baltymų masės ir įdedama į orkaitę 80 ° C temperatūroje.
  5. Kai masė tampa pakankamai tanki, antrą trečdalį mišinio pasklinda viršuje.
  6. Džiovinimas pakartojamas su trečiąja dalimi. Po to indas dengiamas švariu baltu popieriumi ir dangteliu. Laikykite pastą sausoje ir vėsioje vietoje.

Klasikinis druskos sirupas

Kartais ruošiant sirupą iš gervuogių į jį prideda gudobelės uogas

  • chondroplastikinis triušis - 2,5 kg
  • vanduo 4 l
  • citrinų rūgštis - 25 g
  • cukrus - pagal sūrį: 1 kg už litrą
  1. Uogas pilamas šviežiai virinto vandens ir apibarstyti citrinos rūgštimi, sumaišoma, dengiama dangčiu, pašildoma ir paliekama per dieną.
  2. Kitą dieną skysčio perneškite per kelis audinio sluoksnius. Kad sultys būtų skaidrios, geriau neekstraginti uogų, bet iš jų iškepti džemą.
  3. Gaunamos sultys matuojamos litru purkštuku ir supilamas į jį tinkamą cukraus kiekį, sumaišoma ir šilta 10 minučių. Tada sirupas išpilamas į sterilius konteinerius ir uždaras dangčiais. Užpildą galite laikyti kambario temperatūroje, nes didelis cukraus kiekis veikia kaip konservantas.

Česnakų mėsos, paukštienos, žuvies padažas

Aronia - uogų, kurios turi nuostabų skonį ir aromatą natūra, gali būti naudojamas ne tik dėl saldumynų ir gėrimų, bet taip pat tarnauja kaip už padažams skirtas mėsos, žuvies, daržovių patiekalų pagrindu.

Pievagrybių padažas yra gražios spalvos, malonus aromatas ir ilgą laiką galima laikyti

  • gurmanis - 1 kg,
  • česnakas - 2 vidurinės galvos,
  • karštieji pipirai - 1-2 ankštiniai
  • granuliuotas cukrus - 1 stiklas,
  • druska - 2 šaukštai,
  • prieskonių "apynių sulydė" - 1 šaukštas,
  • juodos ir raudonos paprikos - pagal skonį
  • actas 9% - 3 šaukštai.
  1. Kruopščiai nuplaunamos ir džiovintos uogos, nulupti česnakai ir karštieji pipirai (jei iš jo pašalinsite sėklas, padažas bus mažiau aštrus), eik per mėsmalę.
  2. Sumaišius gautą masę, įpilkite visų likusių ingredientų ir dar kartą sumaišykite, kol cukrus ir druska ištirps.
  3. Pabaigus padažas dedamas į sterilius indelius ir uždaromas steriliais dangčiais. Produktas laikomas šaldytuve, nes jis nebuvo termiškai apdorotas. Jo galiojimo laikas yra apie šešis mėnesius.

Mes esame labai konservatyvūs mūsų kulinarinių priedų ir priedų. Indai, pagaminti iš gruobų, paruošti pagal receptus, aprašytus straipsnyje, padės padaryti daugiau įvairovės dietoje, papildant ją naudingais ir skanu produktais.

Aronia gervuogių receptai

Juodųjų dumblių "Jurkivka" tinktūra

Dėkojame Lenochka-Fiona, kad man priminė, kad žmogus negyvena tik duona. Ir kartais jūs norite kažko nuotaikos. Kodėl ne? Šiuo atžvilgiu, noriu pasidalinti su jumis labai skanus nalivochkoy, kuris buvo mūsų šeimos vardu pagal geras draugas ir geras žmogus, kuris nebėra su mumis vardu, o jo receptas išliko gerą atmintį jį. Be to, tai yra labai rudens receptas, nes jo paruošimui ateina gudrybė, kuri brandina rudenį. Norėdami skonį, užpildas primena slivką. Atrodo, kad jis pagamintas iš slyvų. Tvirtovė yra apie 20 laipsnių.

Sausas Kijevo uogas iš slyvų ir akies

Aš jau ilgai norėjau išbandyti šį neįprastą receptą, tačiau atrodė, kad tai buvo labai sunku ir daug laiko. Tiesą sakant, tai nėra sunkiau nei valgyti įprastą džemą.

Juodagalvis su obuoliais

Šis uogienė paruošta pirmą kartą. Rasti receptą internete (nepamenu, kokia svetainė) Bet labai dėkoju. Man tai labai patiko, todėl nusprendžiau su jumis pasidalinti šiuo receptu. Jam ruošiamas želė, gražus raudonas, o cinamonas suteikia skonio skonį.

Likeris "Jis" ir "Ji"

Truputį, gerai, labai mažai, tik stiklinė alkoholio nepakenks. pasveikinti. ar gydyk savo mylimąjį draugą. Šis alkoholis yra pats dalykas.

Alkoholiniai gėrimai namuose

Rekomenduojama iš tolimos sovietinės praeities, kai "iš nieko" šeimininkė bandė padaryti tvistą. Yra daug tokio alkoholio. Aš duosiu tiems, kurie įsitvirtino su mumis.

Chokeberry Rowan

Česnakai su cukrumi, žiemai. Padeda hipertenzijai.

Kompotas obuolių ir juodųjų čiobrelių

Skanus kompotas žiemai

Alkoholiniai gėrimai iš vyšnių vaisių

Šiais metais pirmą kartą bandžiau padaryti juodųjų dygliuotų likerį. Mes turime daug jo ir tai yra labai naudinga uoga, bet mes darome tik sulčių ir uogienės.. Dabar dabar turėsiu ir likerį (nors tikriausiai teisingiau tai vadinti tinktūra ar likeriu). Labai malonus skonis - ne cloying, vidutiniškai saldus, vidutiniškai su sutraukiančiu juodųjų vyšnių skoniu.

Saldžiosios aronijos vaisiai

Mūsų šeimoje yra labai pagarbi. Mes gaminame džemą, užšaldome, užsiimame tinktukais. Bet labiausiai jums patinka skanūs, naudingi cukiniuoti cukruoti vaisiai, kurie eina į kepinius ir kvepiančią arbatą (svarbiausia, jie užima mažai vietos saugojimui)

Keksas "rudens bliuzas"

Rudens bliuzas drėgnose parko lietingose ​​patalpose. Kietas saksofonas giria vėją. Kaip klavišai, pasidaro lapai, patenka į miglą pavargusį vakarą.

Juodųjų dygliuotų "Amaretto" likeris

Ilgą laiką aš perskaičiau šį receptą žurnale. Pasirodo protingiausias dalykas! Aš virbu, kai tik senoji partija baigiasi. Tai reiškia, kad procesas yra nesusijęs)

Vynas iš aronijos

Netrukus vasara bus tokia, kai šis receptas gali būti naudingas.

Vaisių krepšelis

Tai buvo padaryta darinyje, taigi šiame etape buvo naudojami vaisiai, išskyrus, žinoma, ananasus :) Žinoma, galite naudoti visiškai kokių nors vaisių))

Alkoholiniai gėrimai "Moterų malonumas"

Geriausias skonis ir subtilus aromatas, ir viskas moterims. Skanus likeris. Kaip ir visi, ne tik moterys, bet ir vyrai. Labai malonus. lengvas ir saldus, lengva gerti. Būtinas dalykas įvairioms šventėms, bet būk atsargus!

Jautiena gervuogių akmenų padaže

Aš siūlau savo receptą konkursui "Rudens tango". Mėsos troškinys su baklažanais - nieko nuostabaus, bet mano recepte jie yra troškinti česnakų, česnakų ir citrinų padaže.

Kas naudinga juodajam akriliniam? Ką galima padaryti iš juodojo ėriuko?

Kaip virti džemą iš juodųjų čiobrelių? Atrodo, kad tai naudinga?

Man patinka gaminti maistą chernoplodku.Varene tak.Na kilogramas uogų peska.Stakan kilogramas vandens, tai sirop.Zalivayu yagody.Da, smėlis ne visa, bet iš širdies iki supilkite rastvorilsya.Ostalnoy smėlio ir lėtas ogon.Mozhno pridėti vyšnių lapų arba 1 gliaudytos morkos-jos imasi terpkost.A Aš myliu be nieko. Argumentai "už" medicinos reguliuoja davlenie.U patvirtino ilgalaikį testą, todėl mano kraujo spaudimas yra skakat.No turtą, nes mes visi esame skirtingi, proverte.Varite užkandžiai!

Namelyje mano draugas augina nuostabų aronijos medį. Uogos yra sultingos, gražiai tamsiai violetinės spalvos. Mes juos panaudojome džiovinant ir užšaldant. Šios uogos yra labai naudingos: jos pašalina iš organizmo sunkiuosius metalus, normalizuoja žarnyno darbą, tulžies pūslę, skatina kraujo krešumą.

Tačiau svarbiausia yra tai, kad juodajame gurmanyje yra daug vitaminų, o tai yra neįkainojama parama kūnui žiemą.

Be sausros ar užšalimo iš juodųjų dumblių, galite paruošti:

-ir net tinktūros.

Tačiau iš visų aukščiau išdėstytų dalykų aš paruošiau tik džemą ir naudojo gana medicinos tikslais, tk. jis pagardintas.

Aronia, ar aronijos subręsta rugsėjį ir šis vaisius gali būti virti uogiene, pridėti Troškinta obuolius, jis taps tortų skonis ir ryškios spalvos. Aš darau sultis, kad nėra Varėna ir užšaldyti bent pusę litro plastikinius butelius į šaldiklį, pridėti šiek tiek cukraus. Aronijos gali virti uogiene, uogos reikia iš anksto Varėna vandenyje be cukraus, nes šios uogos storio odos, kuri tampa minkšta po šio gydymo, galite virėjas kaip įprastą džemą, pridedant uogas už kilogramą, o pusė kilogramo cukraus. Skaniausi uogienė yra pagamintas iš chernoplodki jei jis gaminamas su obuoliais to. Maždaug trečdalis chernoplodki, iš obuolių poilsio.

Geriausi arona gervuogių ruošinių receptai: uogienė ir kompotas

"Chokeberry" turi keletą unikalių savybių ir puikiai išlaiko visą žiemą. Kaip teisingai surinkti kalnų pelenus ir gaminti saldų jamo ir kompoto iš gervuogių? Tai lengva. Verta atidžiai perskaityti šį straipsnį ir pradėti veikti. Ir geriausi receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukos padės kulinarijos pastangas.

Aronijos derliaus panaudojimas ir laikas

Rudenį geltonai raudonai, kiekvienas iš mūsų bando paruošti vitaminus ateityje, todėl žiemą turime natūralių produktų. Šiandien mūsų gaminio herojė yra gurmaniškos ar juodosios vyšnios. Jos naudingos savybės ir savybės yra žinomos plačiam rusų ratui. Ypač svarbu, kad gervuogių ruošiniai galėtų sumažinti padidėjusį slėgį.

Prašau dėmesio! Chernoplodki arba, moksliškai, ARONIOWY Michurin - čempionas pagal kiekį vitamino C, kuris šiuo uogų sudėtyje yra ta pati kaip ir citrinos. Vitamino P uogų turinys du kartus lenkia juodųjų serbentų, ir 20 kartų, kiek apelsinų ir obuolių. Kaip dalis Aronijos jodo 4 p. daugiau nei sodo avietėse arba agrastų.

Rugsėjį ir spalis galite surinkti akmenis, bet geriausias skonis ir maksimalus vitaminų kiekis gaunamas po pirmųjų šalčių. Norint pašalinti uogas nuo krūmo, geriau žirklėmis, nupjauti šepečius su uogomis ir įdėti juos į seklią patiekalą.

Kaip išsaugoti uogų struktūrą ir naudą? Išdžiovinkite!

Džiovinant uogas kartu su jų užšaldymu - yra vienas iš labiausiai paplitusių būdų išlaikyti naudingų medžiagų ir junginių vaisius.

Chondroplodka yra švelnus, todėl rekomenduojama džiovinti ore, o ne krosnyje.

Norėdami išdžiovinti uogas, jums reikia paruošti kepimo skardą arba išplėsti laikraštį ant stalo. Plauti ir džiovinti uogos skleisti ant plonos sluoksnio paviršiaus. Geriau nelaikyti vaisių saulės spinduliais, kitaip vitaminai žlugs. Optimali džiovinimo vieta yra ant stalo toli nuo langų ir virtuvės krosnies.

Periodiškai sumaišykite kalnų pelenų vaisius ir įsitikinkite, kad jie nepraranda spalvos ir kvapo. Kai "zest" yra maksimaliai raukšlėtos, galite juos laikyti paruoštais ir išmesti saugojimui. Laikydami uogas ilgą laiką, turite įsitikinti, kad drėgmė nepatektų į talpyklą.

Švelnus uogas iš juodos vyšnios su cukrumi

Saldžiųjų akmenų uogienė žiemą - malonios danties džiaugsmas, arbatos mėgėjai su džemu ir hipertenzija. Šis delikatesas turėtų būti rezervuotas, nes jis suteiks jums unikalią vitaminų ir mineralų sudėtį. Bet kaip ne prarasti naudingų junginių ruošimo metu, mes aprašome recepto aprašyme.

Jums pasiruošti reikės:

  • 1 kg gvazdikėlių uogų;
  • 1,5 kg. cukrus;
  • 0,5 litro. vanduo.
  1. Surinktos uogos yra atskirtos nuo stiebų ir nuplaunamos. Pirmasis žingsnis bet kokių ruošinių atveju - tai vaisiaus terminis apdorojimas. Faktas yra tas, kad kalnų pelenai yra šiek tiek sausi, todėl jie turėtų būti "suminkštinti". Procesas yra paprastas: 3 min. verdančiame vandenyje, 3 min. - šaltyje, ir jūs galite gaminti uogiene ar bet kokį kitą patiekalą.
  2. Paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, 0,5 litro. vanduo ir 0,5 kg. cukrus turi būti virintas, kol cukrus visiškai ištirps. Vanduo ruošiant sirupą yra geresnis už tą, kuris naudojamas blanšavimui.
  3. Pabarstykite gervuogių vaisius į dubenį ir indą, įpilkite sirupą ir ištuštinkite burbuliukus. Po 5 minučių. Išjunkite saldžią masę ir palikite ją mirkyti sirupu kambario temperatūroje.
  4. Tada supilkite 1 kg į dubenį. cukraus ir kepkite džemą, kol jis bus paruoštas, nuolat maišydami. Sirupas turi būti storas, o kai šaukštelis pilamas, jis nepraranda savo formos.
  5. Uždarykite įstrigusį metalinį dangtį ir niekur nedėkite.

Diabetas be cukraus užkandžiai

Kaip minėta anksčiau, delikatesas prisideda prie slėgio sumažėjimo, kuris taip pat svarbus cukriniu diabetu. Joms galite paruošti uogų mišinį be cukraus.

  • 1 kg juodųjų dygliuotų uogų;
  • vanduo.
  1. Paruoškite ir sterilizuokite stiklainius.
  2. Blanšuotų skiltelių vaisiai dedami į stiklinius indus 2 cm žemiau kaklo ir užpilami verdančiu vandeniu.
  3. Įdėkite indelius į puodelio apačią, padengtą ragana. Šiltas vandens vonioje 30-40 minučių.
  4. Verdant, uogų tūris sumažės ir turėtų būti pasiektas norimu lygiu su šviežių vaisių porcijomis.
  5. Bankai savo ruožtu iškepia verdančiu vandeniu ir supilkite su metaliniais dangčiais.

Kvapusis grietinėlė iš gurmanio

Kiekviena šeimininkė, patyrusi ir pradedanti, sugeba paruošti kompotą iš vėžiagyvių. "Rowan" uogos suteikia kompotei ryškią, gražią spalvą ir puikiai derina kitas uogas ir vaisius. Yra keletą dešimčių receptų kompotai gaminti, siūlome pačias paprastas ir patikimesnes galimybes.

  • 300-400 gr. granuliuotas cukrus;
  • 1 kg. švieži juodieji vyšnios;
  • 30-40 gr. citrinų rūgštis.

Kaip paruošti kompotas iš gervuogių uogų:

  1. Nupjaukite atrajotojų vaisius bankuose apie 1/3.
  2. Įpilkite verdančio sirupo su citrinų rūgštimi.
  3. Kiekvienas stiklainis šildomas vandens vonioje su turiniu. Dėl 0,5 litrų talpos. reikia 3 min., balionui 3L. - 10 min.
  4. Užkimškite metaliniais dangčiais, pasukite ir padengite kažkuo šiltu, kol bankai visiškai atvės.

Turtingas paprastojo pyrago gėrimas su citrina ir apelsinu

Juodosios vaisių uogos gali egzistuoti kartu su citrusiniais vaisiais. Šio kompoto paruošimas būsimam vartojimui šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio recepto:

  1. Skiltelės citrinos ir apelsino dedamos kartu su juodosiomis uogomis, užimančios 1/3 puodelio.
  2. Įpilkite verdančio vandens ir palikite 5 minutes.
  3. Išmeskite vandenį į puodą, pridėkite cukraus, esant 2 šaukštai. ant 3 litrų talpos indo.
  4. Virkite sirupą ir vėl supilkite skardines. Šį kartą sudėkite kompoto dangčius.

Saldūs cukiniuoti vaisiai iš juodųjų gurmanių su cukrumi

Naudingi "saldainiai" iš rowan vaisių bus malonu tiek vaikams, tiek suaugusiems. Norint juos paruošti reikia 1,5 kg. uogos ir 1 kg. cukrus, 1 šaukštelis. citrinų rūgštis ir 2 šaukštai. vanduo.
Taryba. Sirupas, likęs po prieskoninių vaisių paruošimo, neturėtų būti išpiltas. Jis gali būti naudojamas bet kokiam kompote su kitokiais ingredientais, morkoms, žirgams ir kisselėms.

  1. Jums reikia virti cukraus sirupą. Tiesiai į jį yra aronijos ir citrinų rūgšties uogos. Kuko 20 minučių.
  2. Kai sirupas visiškai atšaldomas, juodas vyšnia turi būti išmesta į žarną ir išdžiovinti. Tada pabarstykite cukraus milteliais arba supilkite į cukrų.
  3. Norint visiškai išdžiūti uogas, jos turėtų būti dedamos ant lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, ant stalo ar kepimo lakštų, ir laikomos 3-4 dienas. Užkandžiaujantys gydyti, subtiliai primenantys razinus, visiškai paruošti! Jei jis nėra valgomas per kelias dienas, tada geriau saldainius laikyti stiklinėje ar medinėje taroje.

Skanus uogos Aronia bet kokia forma bus praturtinti savo mitybą ir atneš ne tik kulinarijos meno šeimininkė susižavėjimą ir paragauti patiekalų, bet ir naudinga organizmui.

Labiausiai skanūs patiekalai ir pasiruošimas žiemai iš giliavandenių akmenų

Sveikinimai, mano brangūs skaitytojai.

Kaip anksčiau pažadėta straipsnyje, kuriame mes laikėme naudingų savybes gurmaniškių, šiandien aš jums pasakysiu - kada surinkti šią uogą yra geriausia? Kokie yra uogų išsaugojimo būdai, kad gervuogių vaisius turi daugiausia maistinių medžiagų? Kokios žaliuzės gali būti gaminamos žiemai? Ir kaip jūs galite mylėti šiandien? Čia pateikiamas trumpas klausimų sąrašas, kurį apimsime čia.

Čiužiedžių uogos gali pakabinti ant šakų pakankamai ilgai tuo atveju, jei paukščiai aktyviai neklijuoja arba nenaudoja plunksnų baimės. Tačiau svarbiausias klausimas neišvengiamai atsiras tiems, kurie kieme auga: "Kada geriausia pasirinkti uogas?"

Uogienų rinkimo laikas

Patogiausias laikas surinkti šiuos vaisius uogienei, kompotiams, likeriui ir kitiems gėrybėms yra rugsėjis-spalis. Pievagrybiai iš dygliuotų veislių padės įvairinti stalą ir padėti organizmui ilgus žiemos mėnesius išlaikyti vitamino lygį, taip pat kovoti su kai kuriomis ligomis.

Tada jie pašalina uogas iš šakų ir užšaldo. Bet jei norėtumėte gauti geriausio skonio uogų ir didžiausio maistinių medžiagų kiekio, turėtumėte žinoti: po pirmųjų šalčių juodasis dumbliai pasiekia visišką tobulumą.

Žiemos ruoželiai iš giliavandenių akmenų

Derliaus nuėmimas žieminių uogų natūra

  1. Surinkdami, nupjaukite skiedrius (šepečius) žirklėmis, sulenkite juos į seklias padėklus. Visiems žiemos ranka visada buvo šviežių uogų, šakelių galite pakabinti vėsioje vietoje, kur nėra prieigos prie tiesioginių saulės spindulių, pavyzdžiui, rūsyje, rūsiu, polaukiu, atsižvelgiant į šalies namų palėpėje ar spintoje dėl miesto bute balkonas. Optimali temperatūra tokiems ruošiniams yra apie +5 laipsnių.
  2. Tam, kad gautų džiovintą juodąją vyšninę, uogos yra atskirtos nuo stiebų ir viename sluoksnyje išdėstytos ant popieriaus, periodiškai jas plakant. Padarykite tai gerai vėdinamoje patalpoje ne aukštesnėje kaip +50 laipsnių temperatūroje. Tai reiškia, kad šiuo atveju krosnies naudojimas nėra ekonomiškas - prarandamos naudingos uogų savybės.
  3. Patogus būdas tiems, kurie naudoja šaldytuvus arba šaldytuvą šaldytuve, yra greitas šaldiklis. Tada per metus bus laimingi šeimos šilkmedžio akmenys! Šiomis aplinkybėmis naudingų uogų derliaus nuėmimas žiemai nereikalauja jokių išlaidų. Reikia tik rūpintis, kad nuo šakelių ir greitai užšaldytų uogų šaldytuve išsiskyrė porcija. Negalima dar kartą ištirpinti viso vaisių kiekio, pavyzdžiui, kompotio arba kepti pyragą.

Kaip gaminti džemą iš juodųjų dobilų?

Labiausiai paplitę ryklys, kurių receptai yra populiariausi tarp šeimininkių - tai, žinoma, džemas.

Paruošimo etapas prieš džemą yra miežių uogų terminis apdorojimas.

Aronijos uogos skiriasi nuo visų kitų sausais. Todėl, prieš valgant džemą, jie turėtų būti "suminkštinti". Dėl to vaisiai kelias minutes (nuo 3 iki 5) nukrenta į verdantį vandenį, o po to - į šaltą. Ir tik po to, kai ši procedūra jau buvo išmesta į duoną ir perkelta į indą gaminant džemą.

Beje, sultinys, gaunamas plakant verdančiu vandeniu, nėra vertas pilstymo - į jį įeina daug naudingų medžiagų. Todėl geriausia virti "Assorti" želė iš jo, pridedant kitų uogų ir vaisių, cukraus ir krakmolo sirupus.

Receptas iš rugula be cukraus uogienės

Kalbant apie tai, kokia nauda šios uogos duoda žmonėms, sergantiems diabetu, tai jau buvo minėta pirmiau. Todėl būtina pasirūpinti, kad šiems pacientams čia būtų pateikiamas džemuogių, bet be cukraus, receptas.

Kad šis preparatas būtų šiek tiek sudėtingesnis nei su cukrumi, bet tai verta, patikėk manimi! Mes turėsime tik didelę indą su vandeniu, kuris bus sumontuotas su stiklainiais. Įdėkite skudurą į puodo apačią.

Vandens keptuvėje virinant, bankuose (geriausia puse litro Naudojimo) skirti gydyti su verdančiu vandeniu iki kraštų uogų ir įdėti juos į lėkštę. Verdantis vanduo turėtų pasiekti balionų pečius, bet ne įpilti į juos, todėl gaisras turėtų būti nedidelis, tik palaikant virinimą.

Vandenio virimo metu uogos "šiek tiek" atsikabins ", taigi pridekite uogas į laisvą vietą. Šis procesas turi būti tęsiamas 20-40 minučių. Tada bunkeriai vienas po kito pašalinami iš verdančio vandens ir sandariai suvyniojami metaliniais dangčiais.

Aronijos uogienės receptas su cukrumi

Dažniausias užpildo variantas iš aronia yra uogų su cukrumi uogienė. Norėdami paruošti šeimininkę, reikia tinkamo dydžio talpyklos, plokštės ir būtinų sudedamųjų dalių, sudarančių sudėtį:

uogos (1 kg), cukrus (1,5 kg) ir vanduo (pusė litro). Ši suma gali būti sumažinta arba padidinta išlaikant nurodytas proporcijas.

Jūs neturėtumėte naudoti daugialypės paskirties, nes tai nėra ekonomiškai naudinga: uogos yra per sunkios, todėl procesas tiesiog tęsiasi labai ilgai.

Iš pusę cukraus ir pusę litro vandens kilogramui (vanduo gali būti naudojamas, kuriame Blanširuotų uogų) paruošimą sirupo kurios pila kilogramui vaisių aronijas (W verdantį nustatytas iki terminio apdorojimo), kuris yra užpildytas ir paruošto uogų. Po masės virimo masė lieka ugnyje dar 5 minutes, nuolat maišant džemą. Tada išimkite indą, o užvirtus uogus palikite įmaišyti su sirupu 8-10 valandų.

Paskutinis žingsnis - baigti uogiene. Vėl pakartotinai įdėkite į ugnį, įpilkite kilogramo cukraus ir virkite, kol virti iki sirupo, o lašais į plokštumą, išlaikysite savo formą ir neišskilsite.

Sulenkite gatavą džemą bunkeriuose tiek metalinėms dangtelėms, tiek polietilenui. Jūs netgi galite padengti švariais polietileno plėvelės gabalais, apvynioti jų dugną drėkintu vandeniu. Po džiovinimo stygas mažėja, uždedamas sandariai uždedamas stiklo kaklelis, taip sukuriamas sandarumas.

Aronijos ir obuolio uogienės receptas

Už šį nuostabų uogų džemu rengiant reikia pakeisti pusę obuolių, kad prieš verdant ir baltinti 3 minutes verdančiame vandenyje, likęs po plikyti chernoplodki.

Cukraus sirupas išvirtas likusio vandens pagrindu po blanšavimo, į jį įpilamas cukrus, ištirpinus sirupą, jis pašalinamas iš ugnies. Tada supjaustyti obuoliai ir uogos ir palikti 3-4 valandas. Mišinys virinamas 5 minutes, po to jie vėl virinama 3 valandas. Šią procedūrą galima pakartoti kelis kartus, kol vyšnių vaisiai tampa sultingi ir minkšti. Po to džemas supjaustomas per stiklainius ir padengiamas nailono dangteliais arba metaliniais dangteliais.

Aronia medžio uogienės receptas vyšnių lapuose

Neįtikėtinai skanus uogienė gaunama, jei vandenyje blanšinti uogas, pirmąsias 5 minutes suvirinti vyšnių lapus.

  • Džemas yra paruoštas pagal pirmiau aprašytą receptą, norint paruošti desertą iš kilogramo gervuogių, reikia paimti 100 gramų vyšnių lapų.

Džiovintų daržovių "Asorti" receptas

Dažnai, ruošiant uogieną iš chernoplodki, naudokite citrusinius vaisius. Parengti šį desertą ant įprasto receptą, tik prieš paskutinis etapas dovarivaniya gulėjo konteinerį su vytos masės mėsmale, kartu su citrusinių vaisių žievelės.

  • Už kilogramą uogų rekomenduojama paimti porcijas apelsinų ir vieną citriną.

Asortimentu galite įdėti obuolių gabaliukus. Paprastai tai daroma po pirmojo kepimo džemo.

  • Vienas kilogramas uogų yra pakankamai penkių kilogramų obuolių. Po savo klojimas ir priduria, kad likusios suleidžiama cukraus uogienė 3 valandų virkite 10 minučių svorio, o likusios sulašinama per 5 valandos (įprastinių uogienė infuzijos proceso paruošimo darbai atliekami vieną kartą per 8 valandas).

Tada įpilkite citrusinių vaisių ir paskui pridėkite prie masės.

Kaštonų kompotas

Labai malonu žiemą nusipirkti kompotą ir suplakti sau. Yra keletas receptų šiam gėrimui gaminti.

Kompota iš česnakų - pirmasis receptas

Paprasčiausias iš jų yra vienkartinis uogų užpildymas karštu sirupu.

"Chernovplodku" kruopščiai išvalytos ir nuplaunamos prieš užmojus į konteinerį.

Uogos išpilamos į sterilius stiklainius vienam trečdaliui tūrio.

Norint paruošti tokį žiemos užpildą, reikia paimti cukrų ir vandenį santykiu nuo 1 iki 2. Šis mišinys virinamas ir virinamas 5-10 minučių. Tada, iš karto pašalinus iš karščio, sirupas pripildomas juodos vyšnios indelyje.

Nedelsdami uždarykite indą su metalo dangteliu. Išvynioti šauniai supakuotus indus ir palikite, kol visiškai atšaldysite. Tuomet tu gali nusileisti į rūsį.

Komotas iš gurmanio - antrojo recepto

Kartais vyrai eina tokiu būdu: uogas, padengtas stiklaine, užpilama verdančiu vandeniu, matuoja jo tūrį. Tada visas turinys supilamas į keptuvę kartu su uogomis ir verdamas tol, kol uogos bus iškirptos. Šiuo metu į indo turinį supilamas reikalingas cukraus kiekis ir virinamas dešimt minučių. Manau, šiuo atveju daugelis naudingų medžiagų ir vitaminų prarandami...

Tada šis mišinys supilamas į skardines, išpilamas tas pats virtos juodos vyšnios ir suvynioti dangčiais.

Komotas iš gurmanio - receptas su citrusu vaisiais

Puikus gėrimas gaunamas iš kelių komponentų - asortimento asortimento. Paruoškite jį taip, kaip aprašyta antrojoje receptūroje, prieš įdėdami karštą uogų ir sirupo mišinį į skardines, įpilkite nuluptų apelsinų ir pusės citrinos gabalėlių.

Aš šį receptą padariau šiek tiek kitaip:

  • Jau paruoštuose skardiniuose užpilkite vieną trečdalį uogų, tada aš įdėti lapų apelsino ir citrinos.
  • Užpildau stiklainius verdančiu vandeniu. Aš palieku minusus 5 minutes, išpilkite vandens balionus į atskirą indelį, įpilkite cukraus (1,5-2 puodeliai už puodelio), virinukite. Aš vėl supilkite skardines. Aš suvyniota su metaliniais dangčiais.

Pasukite, papildykite naktį. Ryte ar kitą dieną einu į rūsį.

Komotas iš gurmanio - receptas su šaltalankiu

Paruošti uogas iš uogų ir juodmedžio, kurių dalis yra 2: 1. Visos uogos plaunamos, valomos, džiovinamos švariu rankšluosčiu.

Bankai sterilizuojami pora.

Dietinis sirupas apskaičiuojant 130 gramų cukraus 3 litrų vandens. Į stiklainius įdedamos uogos (proporcijos nurodomos aukščiau), kad užpildyta trečioji bako dalis, o ant kaklo (šiek tiek virš "pečių") pilamas karšto sirupo.

Tada kompotoso skardinės sterilizuojamos verdančiame vandenyje. Už 3 litrų talpos bakus tai užtruks pusvalandį, o 2 litrų talpos bakui užtruks 20 minučių litrui, užtruks 10 minučių.

Po to, kai indas buvo paimtas iš vandens, jis turėtų būti suvyniotas metaliniu dangčiu, vėl sterilizuojamas verdančiame vandenyje. Užblokuotas stiklainis ant dangčio turi būti apverstas aukštyn kojomis, pakuojamas ir laikomas keletą dienų.

Restoranų patiekalai ir gėrimai šventėms

Įdomu tai, kad iš šios nuostabios uogos galite gaminti net tokius patiekalus ir gėrimus, kurie puošia šventinį stalą ir netgi gali tapti šventės akcentu.

Receptas, skirtas liejimui iš gurmanio

Padaryti šį nuostabų ir gana naudingą alkoholinį gėrimą yra gana paprasta.

  • Pakanka, kad trijų litrų stiklainį į "kailis rūbams" pour plauti chernoplodki (ji bus apie vieną su puse kilogramų uogų), užmigimo su tuo pačiu cukraus apie svarą ir supilkite visą šį degtinės nepridedant 2 cm iki kaklo regione. Paprastai pakanka 1-1,5 litrų alkoholio, jei as konteinerius vaisių likerio pasirinktas bankas 3 litrai.

Užpildykite tris kartus pergamuoju popieriumi arba plastikiniu dangčiu, tada du mėnesius padėkite į šaldytuvą arba rūsį. Pasibaigus šiam laikui, užpildymas išpilamas į butelius, vėl griežtai užsandarinamas ir saugomas prieš naudojimą vėsioje vietoje.

Tortas "Skorpetselochka"

Siekiant užtikrinti, kad uogos nebūtų švaistomi, juos galima naudoti tortams. Šis desertas yra tinkamas pusryčių sausainiu, jei jis nėra dekoruotas grietine. Jei kepsite keletą sausainių, sudėkite kremo sluoksnį ir puošite jį iš viršaus, tada jis gali tapti gana paprastas ir pigus, bet nuostabiai skanus pyragas.

  • Porą stiklinių miltų reikės stiklo jogurto ar jogurto. Tiesą sakant, tinkamas mėsainis ar kitas pieno produktų tankis. Čia taip pat reikia užpilti stiklinę cukraus ir stiklinės juodos džemos, pridėti pusę stiklinės uogų iš kremo ir pertraukti keletą kiaušinių. Dabar, sumaišius, reikia užpilti pusę šaukštelio arbatos soda, vėl sumaišyti ir palikti pakilti penkias minutes.

Tešla supjaustoma sutepti riebalais ir pusę valandos kepama 180 ° C temperatūroje.

Vyno gervuogė

Puikus vynas iš juodųjų drožlių yra ne tik gražus, skanus, bet ir naudingas. Svarbu tik nepamiršti, kad piktnaudžiavimas net labiausiai naudingu produktu gali sukelti neigiamą rezultatą. Bet 200 gramų per dieną šio dieviškojo gėrimo - nekilnojamojo sandėlis vitaminų ir mineralų - gali padėti normalizuoti spaudimą turės teigiamą poveikį regėjimą, gerina miegą ir žarnyno funkciją.

Padaryk tokį vyną:

  • 10 litrų butelyje išpilama 2 kg susmulkintų juodųjų smulkintų vaisių ir padengiama 1,5 kg cukraus. Jei norite, kad vynas būtų dar turtingesnis ir skanesnis, pridėkite 5-6 kg uogų. Galite pridėti razinų sauja ir pilkšvų ryžių sauja, kad aktyviau formuotumėte vyno mieles. Tada ant kaklo įdėkite medicininę pirštinę su viduriu pirštu ir įdėkite į šiltą vietą. Buteliuko nereikia atidaryti dar kartą, tačiau kasdien purtyti nereikia.

Pirmasis pasirinkimas: po 3 dienų į indą įpilkite stiklines cukraus ir 2 litrus atvėsinto virinto vandens. Vėl uždėkite pirštinę ir kasdien purškite buteliuko turinį.

Antrasis variantas: galite ir po 10 dienų. Mielės tik pradeda formuotis iš uogų. Razinai ir ryžiai pagreitina šį procesą, tačiau jei jie nėra pridėtos, po 2 dienų mielės nesudaro. Skirtingai nuo pirmojo varianto, vynas bus paruoštas ne po 33 dienų, o po 40.

Tai trunka dar 10 dienų, o namų vyno gamintojas dar kartą pakartoja procedūrą - į indą pridedamas stiklinis cukraus ir 2 litrų vandens.

Po dar 10 dienų procedūra vėl kartojama. Ir jau praėjo 10 dienų, o iš vynuogių iš viso - 33 dienos. Atėjo laikas išgryninti vyną! Bet jei pirštinė atsiųs jums sveikinimus iki šio laiko, prilimpa prie viršaus, užpūstos dujomis, tuomet verta truputį laukti - vieną ar dvi dienas.

Lydytasis vynas lieka stovėti. Po poros dienų jis atsargiai išpiltas į kitą butelį, bandydamas nešlifuoti nuosėdų iš dugno. Ši procedūra taip pat turėtų būti atliekama tris kartus, kas 2-3 dienas, kol vynas tampa aiškus ir skaidrus. Tada ji laikoma paruošta naudoti. Galite vyną laikyti vėsioje vietoje uždarame dangtelyje. Jei tai gali, polietileno dangtis bus visiškai tinkamas naudoti.

Jūs galite pakeisti kai kurias uogas su kitais arba net naudoti vaisius, tokius kaip obuoliai, kriaušės, vynuogės, serbentai ar vyšnios. Ingredientai gali būti sušaldyti arba džiovinti. Asortimento skonis bus labiau įdomus ir subtilus.

Lašišų sultys

Paprastai ir greitai galite gaminti sulčių iš aronia medžio, kuris saugomas gana ilgą laiką. Peržiūrėkite vaizdo įrašą naudodami šį receptą:

Chokeberry - receptas slėgiui

  1. Čia reikėtų prisiminti, kad pati pati uogos jau yra padidėjęs kraujo spaudimas, nes jis normalizuoja. Todėl paprasčiausias būdas kasdien valgyti 100 g vaisių Fresh (galite naudoti šiam tikslui Šaldytos uogos) tris kartus per dieną, jei nėra jokių problemų su venų varikozė, tromboflebitas ir pepsinė opa.
  2. Naudos masei dažnai naudojamas uogos, pagamintos iš kilogramo susmulkintų vaisių ir 100 g vandens, nuoviras. Išmaišykite pusę valandos mažu ugniu, tada šaldytuve laikykite sultinį ne ilgiau kaip 24 valandas. Gėrimas iki miltų sultinio normalizuoja slėgį. Jūs turite gerti pusę stiklinės bent 3 kartus per dieną.
  3. Taip pat naudinga yra juodųjų vyšnių infuzija. Už jo paruošimą pakankamai 3 šaukštus sausųjų uogų, kurie termiškai veržiami du stiklines verdančio vandens. Pripildykite infuziją taip pat, kaip sultinį, 3 kartus per dieną pusę puodelio.
  4. 50 g susmulkintų uogų sumaišoma su medaus šaukštu ir kasdien imama nuo 10 iki 40 dienų.
  5. Puikus slėgio normalizavimo efektas suteikia šviežių vaisių sulčių, užpiltų tris kartus per dieną pusvalandžiui prieš valgį. Gerkite ketvirtadalį stiklo - tai pakanka, kad liga atsilaisvintų.
  6. Jūs galite pagerinti "vaisto" skonį iš slyvų sūrio ir stiprinti jo poveikį medumi. Šiuo atveju du trečdalius stiklinės šviežių sulčių pridėta arbatinė šaukštelis medaus. Gautas mišinys padalinamas į tris paros dozes ir imamas prieš valgį 30 minučių. Po dviejų savaičių po dviejų mėnesių pertraukos rekomenduojama pakartoti gydymo kursą.

Tai yra tokia nuostabi uogienė - gurmanis! Beje, receptai iš slėgio atskleidžia ne visas savo medicinines galimybes. Nenuostabu, kad seni žmonės sako, kad negalima nusipirkti sveikatos, bet jūs galite augti sode. Ir šis sakinys liečia mūsų pokalbio temą šiandien - kai mes svarstėme visus paprastus receptų rūšis iš dygliuotų ar gurmanių.

Šiais brangiais draugais baigiau straipsnį, bet įdomu sužinoti, ar ruošiatės kokius receptus patiekalams ir pasiruošti žiemai iš aronia gervuogių? Pasidalykite savo komentarais prie šio straipsnio

Papildomos Publikacijos Apie Augalus