Sėkmingas auginimas ir priežiūra lauke brokoliai

Labai panašus į žiedinių kopūstų, brokoliai yra labai vertinami dėl mažo kaloringumo, naudingų savybių ir nuostabaus skonio. Kadangi pagrindinis daržoves jis pasirinko daugelio šiuolaikinių sodininkai kaip brokoliai, auginimo ir priežiūros atvirame lauke, už kurios nekelia ypatingų sunkumų, suteikia gerą derlių, net regionuose, kuriuose trumpai ir šalto vasarą.

Yra du pagrindiniai brokolių kopūstų sodinimo būdai:

Kiekvienas metodas turi savo privalumų ir yra tinkamas auginti brokolius priemiesčio zonoje ir daržovių sode.

Augantis iš sodinukų

Augantis kopūstų brokoliai atvirame sėjinukuose yra patogiausias ir paprastas būdas, leidžiantis numatyti derliaus kiekį ir sutaupyti kuo daugiau augalų.

Sėklų paruošimas sodinukų auginimui prasideda ankstyvuoju pavasariu. Norint gauti geros ir aukštos kokybės sodinukus, sėklos rūšiuojamos, parenkant tik didelius ir nepažeistus egzempliorius. Jie yra pasėliuose dėžėse, užpildytose neutraliu arba šiek tiek šarminiu pagrindu.

Sėklų sėjimui skirtas dirvožemis turi būti laisvas ir vandeniui pralaidus, todėl dėžutės dugne dedama drenažo medžiaga.

Sėklos dedamos ant žemės 2-3 cm atstumu viena nuo kitos į sekles griovelius. Prieš pirmųjų ūglių atsiradimą, kambario, kuriame auginami daigai, oro temperatūra neturėtų būti žemesnė kaip + 20 ° C, o po daiginių sudygimo ją galima sumažinti iki + 10 ° C.

Brokolių sodinukai vystosi greitai, todėl per dvi savaites jie turi būti neria. Geriausia rinktis mažus durpių puodus, kurie, atsiradus šilumai, kartu su jaunais augalais gali būti sodinami žemėje.

Paprastai brokolių sodinukai yra pasodinti ant lovos ne anksčiau kaip po mėnesio po sėklų sėjimo, kai kopūstose atsiranda 5-6 lapai. Brokolių apželdinimas žemyne ​​priemiesčiuose, taip pat kituose šaltuose klimatuose, gaminamas ne anksčiau kaip gegužės mėnesį ir tik gerai pašildytas saulės dirvožemiu.

Sproko brokolių auginimo technologija

Negalima nerimauti su dėžėmis ir sodinukais, jūs galite auginti brokolius ant lova iš sėklų. Paprastai sėklos balandžio 2-3 d. Sodinamos dirvožemyje iki 2-3 cm gylio. Kad pirmieji ūgliai brokolių pasirodė kuo greičiau, sodinant sėklą, dirva turėtų būti drėgna.

Augantys brokoliai atvirame lauke Uraluose, taip pat kituose kietuose ir trumpu vasaruose, turėtų būti gaminami tik su šaltai atsparių ir ankstyvų kopūstų veislių pagalba. Vėlyvųjų brendžių naudojimas šiuose regionuose bus netinkamas, nes kopūstų neturi laiko brandinti. Augalinės brokolių sėklos atvirame dirvožemyje šaltose vietose negali būti anksčiau nei gegužės mėnesį.

Brokolių priežiūros ypatumai

Auginant ir prižiūrint brokolius atvirame lauke praktiškai nesiskiria nuo kitų kopūstų veislių auginimo ir galės kiekvieną vasaros gyventoją. Brokoliai kopūstai yra vienas iš nepretenzingas augalų. Tačiau norint, kad augalas būtų patenkintas savo gausiu derliu, sodo dirvoje su brokoliais turėtų būti reguliariai atpalaiduoti, o kopūstai pati - tręšti ir vandenį.

Laistymas

Brokolius reikia laistyti bent kartą per savaitę. Kad kopūstų sultingas ir didelis, reikia ne tik šaknų augti, bet ir gausiai purkšti lapus.

Papildomas tręšimas

Kad brokoliai kopūstai būtų malonu su gausiu derliumi, jį reikia šerti tris kartus per sezoną. Pirmą kartą - po 2 savaičių sodinti sodinukus. Tokiu atveju kaip trąšos naudojamos organinės trąšos (pvz., Vištienos mėšlas arba sūrelės).

Kitas aukščiausios rūšies padažas atliekamas druskos pagalba po kelių savaičių po pirmosios. Trečias tręšimas fosforo-kalio trąšomis atliekamas pirmųjų žiedynų atsiradimo metu.

Kenkėjai ir ligos

Auginant ir prižiūrint brokolius lauke, kartais apsunkina kenkėjai ir ligos, kurias gali paveikti tokios kopūstų rūšys. Pagrindiniai brokolių kenkėjai gali būti:

Sodinukai, lapai ir žiedynai gali užkrėsti tokias ligas kaip kielis, juodoji kojė, puvinys, mozaika, peronosporozė.

Kenkėjų kontrolei naudojamos specialios cheminės medžiagos. Brokolių ligų atveju pašalinami ligos egzemplioriai iš sodo, o sveikiems žiedynams gydomi specialūs tirpalai.

Derliaus nuėmimas

Pjaustyti brokolių galvutės turėtų būti žalia, nelaukiant geltonos gėlės pasirodymo. Jei brokoliai atvirame lauke žydėjo, jis tampa netinkamas valgyti. Geriau nepašalinti šių galvų ir palikti juos ant lovos gauti sėklos.

Išpjaudę galvą, neplaukite brokolių iš žemės. Brokoliai iš šoninių sinusų labai greitai auga ūgliai, iš kurių galite gauti dar vieną pasėlį.

Pateikiamos nuotraukos apie augantį brokolį atvirame lauke rodo, kad, reguliariai laistydami ir laikantis pagrindinių priežiūros taisyklių, kiekvienas vasaros gyventojas galės gauti dosnų ir kokybišką tokio naudingo ir skaniausio kopūsto derlių.

Top 10 geriausių veislių brokolių kopūstai skirtingiems šalies regionams. Ypatumai auginimo brokoliai Maskvos regione, Sibiro ir Uralo

Brokoliai kopūstai yra labai naudingi žmogaus organizmui. Jis yra daug vitamino C, A, B, kalcio, folio rūgšties ir kitų elementų. Tai yra nepakeičiamas produktas dietoje ir sveika mityba. Tačiau kopūstai auginami daugiausia pramoniniu mastu, šalyje namuose neretai.

Ogorodniki brokolius laikykite įpročiai augalais, kuriuos sunku auginti. Tačiau taip nėra, sudėtingumas - tai tik tinkamiausios veislės brokolių pasirinkimas, kuris geriausiai tinka vietinėms klimato sąlygoms. Mes susipažinsime su populiariausiomis šio daržovių veislėmis.

Didieji kopūstai brokoliai priemiestyje: geriausios veislės pasirinkimas, sodinimo patarimai ir priežiūra

Nepriklausomai nuo to, ką jie sako, o viduriniosios juostos ir Maskvos regiono klimatas yra geriausias egzotiškų kopūstų auginimui. Norint gauti vasaros derlių, yra pakankamai atviros lovos, tačiau ankstyvajai ir vėlyvai gamybai galima naudoti šiltnamio efektą sukeliančių arba filmų patalpas.

Brokoliai yra gana ankstyvi brandi kultūra, taigi tai leistina augti paprasčiausiai. Nuo balandžio vidurio iki balandžio pabaigos sėklos įterpiamos į atvirą žemę. Kopūstai gerai auga sudrėkintose ir maistingose ​​dirvose, lengvai palieka šaltis iki -7 ° С. Pasodinus sodinukus ir kelis tikrus lapus, sodinukai yra pasodinti 50 cm atstumu vienas nuo kito. Tarp eilių stovi apie 30 cm. Maskvos regiono sąlygomis galite auginti beveik bet kurią šios veislės įvairovę.

Tarp sodininkų populiarumas įgijo tokių:

Tai yra skirtingos brandos veislės, tačiau jos negalima sugriežtinti valant. Jei laiku nepašalinsite galvos, šoniniai šakai suteiks nedideles galvas. Laikydamiesi terminų, galite gauti antrą žaliavų prekių galvutes.

Veislė "Vitaminas" reiškia ankstyvos brandinimo rūšis, kurių brandinimo laikotarpis neviršija 80-100 dienų. Galva ilgai nesaugoma šviežioje formoje, ji iš pradžių suvartojama arba apdorojama. Kopūstai yra tamsiai žalios spalvos, prekių svoris galvų yra iki 250 g. Antroji derliaus banga gauna mažesnes galvas. Veislės derlius yra didelis, daugiau nei 2,5 kg vienam metrui.

Brokoliai "Fiesta" laikomi vidutiniškai brandinančia veisle, kurios oru yra galvų tankis ir šoninių šakų nebuvimas. Minkštimas yra sultingas, skanus. Ši veislė yra labai atspari dilimui ir kitoms būdingoms ligoms. Išeiga iki 3,5 kg / m. Kopūstai yra universalūs. Jis gali būti sušaldytas žiemą suvartoti, nedelsiant valgyti ar saugoti maždaug dvi savaites šviežios formos.

Vėlyvosios "Lucky" veislės turi mažiau subtilų skonį, tačiau laikomos ilgiau nei kiti. Iš esmės kopūstai naudojami konservavimui ir užšaldymui. Galvų prinokimas vyksta 130-145 dienų auginimo metu. Galvos yra tankios, gerai padengtos lapais, sveriančios iki 1 kg. Ši veislė yra atspari miltligei, yra šalta ir nereikalinga virti.

Aukštos derlingos brokolių veislės, kurios geriausiai auginamos Sibire su savybėmis ir nuotraukomis

Sibiroje auginamos daugiausiai ankstyvos brendimo veislių brokoliai, nes trumpa vasara neleidžia jums derliaus nuimti nuo vėlyvųjų veislių. Verta pažvelgti į šios kultūros hibridus, kurie skiriasi derliumi, ištverme ir nepretenzybe. Ogorodniki atpažino sau kelias veisles:

Šios veislės ir hibridai auginami per sodinukus, kurie gegužės pabaigoje perkelti į nuolatinę vietą. Bet čia taip pat reikia būti atsargiems. Jei oras gerokai pablogės, jūs turėtumėte pastatyti šiltnamį arba padengti iškrovimą neaustine medžiaga.

Veislės "Venus" ir "Varus" nurodo ankstyvąsias brokolių veisles. Hibridinė "Venus" nesudaro skersinių ūglių ir galvų, skirtingai nuo "Varus". Kochan yra tamsiai žalias, labai tankus, gero skonio. Vaisių nokinimas sutampa, 80-100 auginimo dieną, šiuo metu galvos svoris siekia 600 gramų. Vidutinis "Venus" veislės derlius iki 3,5-4 kg vienam kvadratiniam metrui. Hibridas yra atsparus pagrindinėms ligoms ir Fusarium.

Veislė "Varus" fructifies dviem bangomis. Pirmasis pasėlis yra suformuotas pagrindiniame kotelyje, galvutės yra mažos, sveria tik 150-200 gr. Antrą kartą šoniniai šakai duoda vaisių. Galvos yra tankios, mėlynos spalvos, skanios. Kultūra yra atspari žemai temperatūrai, lengvai toleruoja karštį. Atsižvelgiant į normos ribas, iš sodinimo skaitiklio išauginama iki 3 kg kopūstų.

"Calabrese" veislė laikoma vidutine brandinimo prasme. Prekės galvutės formavimas užtrunka daugiau nei 100 dienų. Augalas yra gana šaltas, pilkai gelsvas, tankus galvas. Pagrindinė apkrova yra suformuota centriniame šūvyje, galva siekia ne daugiau kaip 500 g masę. Po pjaustymo susidaro daug šoninių šakų, kurios suteikia mažas galvas. Pelnas yra geras.

Veislė "Arcadia" tinka auginti šiltnamiuose ir plėvelės šiltnamiuose. Galva susideda iš daugybės mažų tamsiai žalios spalvos žiedynų. Derliaus brendimas trunka 110-115 dienų. Vidutinis galvų svoris 450-500 g, šoninės galvutės neauga daugiau nei 100 gramų.

Kopūstų brokolių sodinimas Uraluose: geriausios veislės su apibūdinimais ir savybėmis

Uralo kultūra auginama sodinukuose. Sėklos yra paruoštos sodinti keletą mėnesių, gegužės viduryje, sėjinukai perkeliami į atvirą lovą arba šiltnamyje. Pirmenybė teikiama šaltai atsparioms ankstyvosioms veislėms ir kai kuriems vidutinio ir pradžiojo hibridams:

Pirmoji veislė "Tonus" laikoma viena iš labiausiai skanių. Augalas formuoja mažas galvutes, kurios sveria šiek tiek daugiau nei 200 gramų ir šonines galvas. Jie skuba vienu metu. Derlius reikalauja savalaikio surinkimo, nes veislė yra nestabili ir klestėja. Auginti kopūstai iki šalčio, vidutinis derliaus mastas ant lovos yra 3-4 kg. Augalas turi gerą imunitetą ir ištvermę.

Ne mažiau populiari yra "Macho" veislė, kuri toleruoja tiek žemą, tiek aukštą temperatūrą. Galva yra tanki, sveria ne daugiau kaip 250 g, tamsiai žalia. Veislė duoda puikių pasėlių, su vienu metru sodinimo palieka iki 4 kg kopūstų. Galvos yra gerai laikomos keletą savaičių 3-5 o C temperatūroje. Auga augalai gerai apvaisinto dirvožemio, uosio ir rudenį atlikti organinių ir mineralinių trąšų įtaka medynų atsisakyta.

Iš didelių vaisių veislių gerus rezultatus rodo kopūstai "Continental". Jo galvos auga iki 1 kg. Pjaunant pagrindinį pasėlį, šoninėse ūglėse susidaro papildomos galvos. Galvos yra storos, sultingos, tamsios spalvos. Veislė toleruoja visus orų gudrybes ir yra gerai gabenama. Tinka perdirbti, užšaldyti ir konservuoti. Pelningumas vidutiniškai auga apie 115 dienų, todėl auga kopūstai po filmu.

Didėja brokoliai priemiestyje ir rūpinasi kopūstais


Ar jums patinka kopūstai? Įprastos brolio ar raudonos spalvos jos pusbrolis? Ar tai gali būti spalvos: Pekinas, kalabai, brokoliai, Briuselis ar savoj? Visą šią kopūstų veislę galima įsigyti prekybos centruose ir rinkose.

Bet jei norite garantuoto gauti daržoves be "chemijos", kad šis kaip brokoliai kopūstai natūra: auginimo ir priežiūros priemiestyje yra gana realus, ir gana sėkmingai, netgi pradedantiesiems sodininkams ir sodininkai su mažai patirties kopūstų ir jo giminaičių auginimui. Skaitykite apie brokolių sodinimo laiką.

Brokoliai: naudingos savybės

Mitybos specialistai visame pasaulyje rekomenduojame brokoliai tiems, kurie kovoja su viršsvorio ar tiesiog bando išlaikyti stabilią kūno svorį yra dėl to, kad ši kopūstų pluošto veislė nėra labai daug, tačiau baltymų yra, panašus į gyvūnus.

Rekomenduojama brokoliai kaip vertingas dietinis produktas, turintis problemų su skrandžiu ir netgi šio organo pepsine opa. Brokolyje yra medžiaga, galinti nužudyti kenksmingas ligas. Patariama naudoti šį kopūstą širdies ir kraujagyslių sistemos problemų atveju, druskos balanso pažeidimo atveju (druskų nusėdimas), atsigaivinant nuo chirurginių intervencijų ir ilgalaikių ligų.

Informacija! Šviežios brokolių sultys sumažina karpas ir susidoroja su kai kuriomis dermatologinėmis problemomis.

Sąlygos auginti brokolius

Brokoliai: auginimas ir grooming priemiesčiuose prasideda tuo, kad paskutines vasario ar kovo pradžioje brokoliai pasodinami "ant sodinukų". Atvirame lauke sėklos gali būti pasodintos ne anksčiau kaip balandžio mėn. Pabaigoje arba gegužės pradžioje, priklausomai nuo oro sąlygų. Sėjinukai 4-5 lapams gali būti sodinami tuo pačiu metu.

Patarimai! Įsigykite veisles, kurios yra suskirstytos į Maskvos sritį, dažniausiai jie nebijo šalčių iki -5-6 laipsnių. Taip, ir apskritai kopūstai yra moteris, ramiai patiria šiek tiek šalčio.

Vieta brokolių auginimui turėtų būti gerai apšviesta. Dirvožemis nėra rūgštus, purus. Norint sėkmingiau auginti brokolius, prieš pradedant sodinimą, dirvožemį gerai apvaisinti pelenais, kompostu ir superfosfatu pagal naudojimo instrukcijas.

Jis myli brokolius taip, kad žemė aplink šaknį dažnai būna atpalaiduota ir netgi užkieta, kad lova būtų išvalyta nuo piktžolių. Sausainiai privalo laistyti ir purkšti. Po poros savaičių pasodinus sodinukus į nuolatinę vietą brokoliai turėtų būti papildyti Mullein arba karbamido tirpalu. Po dar 2-3 savaičių, kitas aukščiausios rūšies padažas yra nitratas.

Patarimai! Pirkite brokolyje paruoštas kompleksines trąšas specializuotose parduotuvėse.

Brokolių kenkėjai ir ligos

Tarp kenkėjų brokoliai yra tokie patys kaip sunaikinti pasėlių ir kitų kryžmažiedžių gyventojų sodas: Flea, šliužai ir sraigės, įvairių vikšrų, kopūstai baltas drugelis ir Lervos, svogūnų skristi. Siekiant sumažinti "draugų" skaičių nebūtina auga kopūstai tose srityse, kuriose jis ar jo artimieji išaugo per pastaruosius metus. Geriausi kaimynai brokoliui yra pomidorai, svogūnai ir česnakai. Ir jų kvapus taip pat bijo kenkėjai.

Tarp ligų brokoliai yra tie, kuriuos perneša bakterijos ir grybai. Tai gali būti kalio ir miltligės, alternaria, ropės mozaika, gleivinės ir kraujagyslių bakteriozė, leukorėja, sausas puvinys ir tt Jei žiūrėsite vaizdo grojimą ir brokolių priežiūrą priemiestyje, galėsite laiku atpažinti kopūstų opos ir pradėti kovoti su jais laiku.

Priežiūra brokoliai ir auga priemiesčiuose

Mitybinis ir naudingas brokoliai išvaizda primena žiedinius kopūstus, bet skiriasi pagal spalvą, skonį ir žiedynų išdėstymą galvoje. Puikus maisto produktas yra lengvai išaugintas pačiame ūkyje, o organizmo nauda tik didėja, jei jos netaikomos trąšomis ir chemija.

Brokolių veislė nepateikiama gamta, tačiau tai yra veisėjų veiklos rezultatas Vidurio Azijos šalyse 6-7 a. Pr. Kr. Ši šparagų rūšis buvo šimtmečius kultivuojama senovinėje Romoje, per Italijos sieną patenka šimtmečius vėliau, kai ji įvežama į Bizantiją, iš kur visame pasaulyje gabenamos brokolių sėklos. Brokolių pavadinimas paimtas iš vietinių italų žmonių kalbos, o vertimas reiškia "žydinčių kopūstų šaką". Pasibaigus kasdieniam platinimui pasauliniu mastu, ji vadinama itališku šparagu, o vokiečiai ją vadina rudos galvos slapatu.

Naudingos mitybos savybės

Produkto maistine verte jis lyginamas su baltyminiu maistu, pavyzdžiui, mėsa. Aukštos kokybės baltymai ir didelis kiekis skaidulų, kurie yra kopūstų dalis, prisideda prie greito krūvio prisotinimo, medžiagos lengvai suskaidomos ir virškinama virškinimo trakte. Dėl didelio vitamino U kiekio produktas aktyviai kovoja su skrandžio, dvylikapirštės žarnos ir kolito skrandžio opalige.

Brokoliai parodo antioksidacinį poveikį organizme, nes yra galimybė susieti laisvus radikalus ir pašalinti juos iš žmogaus kūno. Ši funkcija pristato gamyklą į žinomų ir populiarių produktų Europos rinkoje skaičių. Daržovės populiarėja kaip visavertis sveikos mitybos komponentas.

  • Atsižvelgiant į askorbo rūgšties (vitamino C) turinį, brokoliai užima vieną iš pirmaujančių pozicijų tarp augalinių produktų. Kūnas kasdien suvartoja vitaminą, jei žmogus suvartoja tik 100 g daržovių, tai yra pakankamai, kad palaikytų kūno imunitetą.
  • Didelis kalcio kiekis (4,5%) iš tūrio sustiprina kaulinį audinį, išsprendžia priepuolių problemą, skatina aktyvų plaukų ir nagų augimą.
  • Vitaminas A padidina regėjimą ir gerina odos būklę, 12,5 proc. Kopūstų.
  • Geležis, kurio sudėtyje yra 4,5% produkto, padidina hemoglobino kiekį, sumažina kraujo krešėjimą, tuo būdu išgydamas indų trombozę.
  • Be šių svarbių brokolių vitaminų, randama vitaminų B1, B2, B6, K, folio rūgštis, yra amino rūgštys.
  • Kalio, fosforo, natrio, magnio, seleno, geležies, cinko, mangano ir kitų mikroelementų daržovės yra tikras čempionas tarp naudingų produktų.

Dietinis maistas

100 gramų brokolių yra tik 0,3 g riebalų, o šis skaičius numato svorio netekimo serijos dietinius produktus. Daržovės neturi sočiųjų, polinesočiųjų, mononesočiųjų riebalų ir cholesterolio. Šios porcijos kalorijų kiekis yra 34,2 kg / kalorijų. Angliavandeniai sudaro 2,2%, pluoštas yra 10,3%, baltymų - 10,4%.

Virtos marinuota, kepta ir sūdyta forma brokoliai tampa populiariomis įvairiomis dietomis, kuriomis siekiama sumažinti kūno svorį. Su vegetarišku maistu jis įtrauktas į įvairius patiekalus. Dėl didelio beta karotino kiekio (provitamino A) daržovės tampa būtinybe pagerinti mitybą, naudojamos kosmetologijoje, kaip grožio dietos.

Atsargiai naudoti

Gydytojai nerekomenduoja kepti maisto su brokoliu skrandžio gastritui su dideliu rūgštingumu. Neteisingai veikianti kasa taip pat nevartoja šio produkto, padidėjęs daržovių rūgštingumas sukelia ligos komplikaciją. Jūs negalite naudoti virimo patiekalų dedeklei, kuriuose kopūstai virti, tam tikra kenksminga medžiaga sukelia guanino kiekį, o tai sukelia silpną organizmo apsinuodijimą.

Brokoliai

Neįprasta forma brokolių, sukurta daug augalinių kūgių spiraling, todėl populiarus vartotojams. Kiekviena kopūstų veislė skiriasi spalva, tankiu ir derliumi.

Ankstyvosios veislės

Veislė Vitaminas reiškia ankstyvą brandinimą, nes derlius nuimamas 75-92 dienomis nuo kopūstų atsiradimo. Reikia išankstinio valymo, nes kopūstų galvutės, peraugintos ant lovos, greitai išauga ir sugeria neproduktine išvaizda. Šiai veislei būdinga žalia, turtinga viršutinių spalvų spalva, žiedynas, kuris tvirtai prigludęs prie stiebo. Džiūstantis galvutė sveria 120-260 gramų, o centrinio vaisiaus pjūvis nesibaigia derliumi, po kurio galvos auga šoninių šakų.

Didelio derlingumo hibridas, suteikiantis ankstyvą derlių Laser F1. Didelės galvutės, sveriančios apie kilogramą, yra tankios, žalios spalvos. Labai atsparios veislei, nebijant blogų oro sąlygų, galima auginti rūšis esant žemai dienos temperatūrai.

Variety Curly head - tai ankstyvos rūšys, kurios duoda vaisių tris mėnesius nuo atsiradimo ant paviršiaus. Jis pasižymi padidėjusiu šoninių galvų augimu, kai nupjaus pirmąjį centrinį vaisius. Gera veislė auginti nepalankiomis sąlygomis, griežtai atsispirti būdingoms brokolių ligoms. Skiriasi sandėliavimo trukmė be žalos.

Dar viena ankstyvoji veislė - tai geras derlius. Puikus sandėliuojamas po surinkimo, griežtai ištveria blogas oras ir ataka vikšrai, tamsiai žalia galvutė yra nuo 650 iki 1000 gramų.

Prie ankstyvųjų brendimo veislių, be dažniausiai pasitaikančių, yra ir pavadinimai:

  • Varus, spalva yra pilkai žalia, vidutinio tankio, švelnūs lapai sudaro horizontalią rozetę, išskirti puikus skonis;
  • Žalioji Dirginanti griežta konsistencija, atspari veislė;
  • Imperatorius F1 brandina 80-tą dieną, didelės tamsiai žalios spalvos galvutės sveria iki 1000 gramų ir turi kupolą;
  • Comanche - veislė, atspari augimui karštyje ir šaltu oru, vienodai derlinga, nepriklausomai nuo oro sąlygų;
  • Korvent F1 labai anksti žydinčių ir suteikia 75-80 val derlius, galvos rūšių išsiskiria žalia spalva su pilka, nereiklus priežiūrai, auga ryšį be ravėjimas ir retinimas;
  • Samme King, išaugęs šaltame klimate, vėlesniais metais daro kopūstų galvutes, gerą derlių;
  • Fiesta įvairovė duoda skanius vaisius, kai auginamos blogomis sąlygomis, nėra šoninių šakų.

Vidutinio nokinimo brokoliai

Vidutinio brandinimo veislės apima kopūstų rūšis, kurios brandina po 90-105 dienų po ūglių atsiradimo virš dirvos paviršiaus:

  • vidutinio laipsnio Gnom su nedideliu galvos masės, ne didesnis kaip 500 g, formuoja filialas su nauju vaisių, kad sveria iki 200 gramų, auginimas vyksta normaliomis sąlygomis ir šalto oro temperatūros;
  • Tankios Kalabrese veislės galvutės sveria iki 400 gramų ir auga šaltuoju klimatu;
  • Linda turi nuostabų skonį, melsvai žalias vaisius sveria 300-450 gramų, sudaro daugybę šoninių galvų;
  • Monterėjus hibridas susijęs veikiau srednepozdnih klases turi neįprastą nelygus paviršius galvos pilkai žalios spalvos prinokusių vaisių sveria nuo 500 iki 1900 gramų, yra gerai išvystyta ir auga esant nepalankioms klimato, nėra filialą po apipjaustymo pirmąją viršūnę;

Vėlyvosios brendžio veislės

Tai apima rūšių kopūstų galvų, kurios gali būti atkirstas po 110-115 dienų nokinimo, kad mažiau paplitęs auginimą nei anksti subręsta ir vidurio sezono veislių:

  • vėlyvoji brandinamoji kontinentinė veislė su tankiu, tankiu galvos paviršiumi, ryškia žalia spalva, sveriančia iki 550 gramų, turi gerą skonį;
  • Vėlyvoji Lucky F1 veislė derlius sugeria po 110 dienų, vaisius trunka ilgą laiką, augalas toleruoja blogą orą.
  • "Maraton F1" turi didelę galvą, sveriančią iki 1 kg, ir padidintą lizdą.

Augantys sodinukai

Dėl brokolių auginimo geriausias laikas yra kovo pradžioje. Daržovių auginkite keliomis sąlygomis, taip sukurkite nenutrūkstamą vaisių derlių. Jei iškrovimo laikas nustatytas balandžio ar gegužės viduryje, sėklos pasėda į dirvą ir nenaudoja sodinukų.

Prieš augdami sodinukus atkreipkite dėmesį į sėklų apdorojimą. Pirma, atliekamas rūšiavimas, atskiriant didelius, gyvybingus mėginius. Sėklos mirkyti kalio permanganato tirpalo vieną valandą, iš naujo-mirkyti augimo stimuliatorius ir tada ore išvėdinti drėgną būklę. Apdorotos sėklos būdingos padidėjęs daigumas, o jauni ūgliai vystosi geriau. Atskiroje erdvioje talpykloje sėklos užkasamos 1 cm dirvožemyje. Daigai laistomi ištirpusiomis trąšomis, kuriose yra molibdeno ir sieros.

Po penktojo lapo atsiradimo ant įsiskverbiančio gemalo sėjinukai švelniai persodinami į dirvą, laikas, per kurį nusileidimas sutampa su gegužės ar balandžio pabaigos pradžia. Sėklos sodinamos gerai suminkštame dirvožemyje. Jei kyla grėsmė pavasario šalnų, kopūstai juos patirs oriai, nes beveik visos veislės nebijo žemos temperatūros auginimo metu. Augalai sodinami lovoje 50-55 cm atstumu viena nuo kitos tarp eilučių ir 30 cm kaimynystėje.

Brokolių sėjai tiesiogiai į dirvą

Kai sėjama į žemę, sėklos skiriamos viena nuo kitos per atstumą, panašų į sodinukus, o ne sustorėja sodinimas, o stumdymas veda prie prastos ir silpnos pasėlių. Neišsiskverbkite daugiau kaip 2 cm sėklų į dirvą, kuris kruopščiai drėkinamas iki drėgmės. Kiekviena sėjama sėkla po drėkinimo yra padengta iki 5 litrų supjaustyta plastikine talpa. Jie pašalina jį, kai kiekviename daigelyje auga 4-5 lapai.

Laistymo augalai

Visų rūšių kopūstai mėgsta sudrėkintą dirvą ir brokolius nėra išimtis. Vanduo daržovių per dieną, jei nėra galimybės nuolat laikyti vietoje, tada augalas kruopščiai laistomas bent kartą per savaitę. Sėkmingiausias augimas yra lietinga ir lietinga vasara. Laistymas atliekamas vakare, kai saulė nusiboja per horizontą, kitaip lapai degina. Per debesuotą dieną be saulės, laistomos per dieną arba purškiami augalai.

Tręšimo įdiegimas

Brokolių priežiūra apima du apvaisinimo etapus auginimo sezono metu. Pašarai yra būtina sąlyga norint auginti daug augalų. Sodinukai, pasodinti į žemę, pirmą kartą šeriami 14-15 dienų, trąšoms naudokite mėšlo tirpalą (mullein). Paimkite 10 litrų vandens vieno stiklo ar 200 gramų mėšlo, pridėkite šaukštelis karbamido. Augalai, auginami tiesiogiai dirvožemyje, pirmą kartą šeriami tik 20-21 dienomis po ūglių atsiradimo virš žemės paviršiaus.

Antrasis tręšimas atliekamas naudojant kalio fosforo trąšų tirpalą, praskiestą pagal instrukcijas. Šis tręšimo etapas nepraleidžiamas, nes trūksta fosforo kopūstų galvijų. Antroji trąša taikoma praėjus 15-21 dienai po pirmosios trąšos. Jei vasarą pasibaigs dar vienas maitinimas, pabandykite pridėti azoto kiekį minimaliai, prisimindami, kad dėl derlingumo trūksta fosforo ir kalio. Patogiau pirkti paruoštas trąšas specializuotose parduotuvėse.

Veisimas brokoliai

Rūpinimasis krūmais reikalauja nuolatinio rauginimo ir dirvos atsipalaidavimo. Po kiekvieno drėkinimo būtinai atlaisvinamas dirvožemis aplink augalą, taip pat pašalinamos nereikalingos piktžolės. Atsargiai išimkite visus kopūstų kryžius, nes neleidžiama purkšti brokolių su kitomis kopūstų grupių veislėmis. Tai apima rapsus ir piemens maišą. Puikus augimo temperatūros režimas yra 15-25 ° C. Jei atsiranda užšalimas, leidžiamas jų trumpalaikis žingsnis ir temperatūra nesikeičia žemiau -5 ° C. Jei yra grėsmingo aušinimo grėsmė, tada kopūstų krūmai yra iš anksto, atsižvelgiant į prognozę, numatytą šildymui.

Brendimas ir derliaus nuėmimas

Terminai pjovimo galvutėms priklauso nuo ankstyvos veislės brandinimo, augalų sodinimo ir priežiūros laiko. Derliaus nuėmimo negalima atidėti neterminuotai. Jei centrinis vaisius nėra supjaustytas laiku, šoniniai šakeliai suteikia prastos derlingos papildomos galvos, o gėlės su tolesniu ankščių formavimu (vaisiai su sėklomis). Jei pagrindinės galvutės pjovimo laikas nepanaikinamas, po dviejų savaičių nulupami nauji mažesnio skersmens ir svorio vaisiai. Jūs negalite ilgai laikyti kopūstų galvutes be virimo. Prieš kepdami ar užšaldydami, jie laikomi ne ilgiau kaip 10 dienų.

Kaip rezultatas, galima sakyti, kad auginant brokolius ir rūpinant jų nereikia daug pastangų, ypač todėl, kad grąžinamas labai skanus, sveikas ir sveikas daržas.

Brokoliai

Brokolių augalas, kuris taip pat vadinamas šparagais (Brassica oleracea = Brassica sylvestris), yra gerai žinomų kopūstų tipas. Ši daržovių kultūra yra vienerių metų ir yra kopūstų šeimos atstovas. Skirtingai nuo kitų porūšių, kuriose lapų plokštės laikomos valgomomis, brokoliai valgomi neatidarytomis žiedynų. Žiediniai kopūstai ir brokoliai yra labai artimi giminaičiai. Arba verčiau, brokoliai yra genetinis žiedinių kopūstų pirmtakas.

Šparagai yra hibridas, gimęs 6-8 a. Pr. Kr. Šiaurės Viduržemio jūros regione. Daugelį amžių šis augalas buvo auginamas tik šiuolaikinės Italijos teritorijoje. Italijos kalbos žodis brokolo yra išverstas į "kopūstų gėlių kopas" (brocco procesas). Prancūzijos traktate "General istorijos Augalai" Anksčiau paminėti tai buvo rastas hibridas, kuris datuojamas 1587 Anglijoje gavo brokoliai pradžioje 18 amžiuje, o ji buvo vadinama tuo metu Italijos šparagų. Tame pačiame amžiuje brokoliai pradėjo augti Amerikos teritorijoje, tačiau ši kultūra tuo metu nepaskyrė vietos gyventojų ypatingo populiarumo. Tik palyginti neseniai XX a. Kalifornijoje pasirodė šparagų gamyba, nuo to laiko Jungtinės Valstijos laikomos didžiausiu brokolių gamintoju. Šiuo atveju ne pernelyg atsilieka tokios šalys kaip Kinija, Indija, Izraelis, Turkija, Ispanija, Prancūzija ir Italija.

Brokolio savybės

Brokoliai atrodo daug panašus į Žiedinio kopūsto žiedynų, bet ji nudažyti žalia, o ne kremu. Per pirmąjį metų augimo per brokolių koteliu užauga iki 0.6-0.9 metrų aukščio, viršuje daugelio formų sultingi stiebai ir jų pumpurai karūnuotas žalia spalva, renkami tankus grupes. Ir jie, savo ruožtu, yra dalis palyginti mažos laisvos galvos. Ši galva yra naudojama maistui prieš suformuojant gėles. Su gelsvaisiais pumpurais augalas nenaudojamas maistui. Kai pjauna galvą, šis augalas formuoja naujus žiedynus iš šoninių pumpurai. Dėl šio vaisių brokolių trunka keletą mėnesių. Šiuo metu, brokoliai patiko sodininkai kaip didelis populiarumas, kaip runkeliai, raudona ir baltagūžių kopūstų, morkų ir kitų daržovių, kurios dažnai auginamos soduose į vidutinių platumų.

Augantys brokoliai iš sėklų

Kada jūs sėjote

Brokolių sėklų sėjos sodinukams auginimas vyksta pavasarį arba, tiksliau, nuo pradžios iki kovo vidurio. Sėklų sėją, jei pageidaujama, galima atlikti konvejerio būdu, nes juos sėjama keliais būdais kas 15 dienų iki birželio antrosios pusės. Tačiau nuo paskutinių balandžių dienų sėjos jau vykdomos atvirame dirvožemyje. Jei vasarą regionas yra palyginti trumpas ir pakankamai atvėsęs, rekomenduojamos ankstyvosios ir vidutinės brandos brokolių veislės. Jei pasirinksite vėlai brandinamas veisles, tada šiuo atveju augalai gali neturėti laiko brandinti.

Augantys brokolių sodinukai

Prieš sėją, jūs turite rūšiuoti sėklą. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti didžiausias sėklas, tada jie laikomi 15-20 minučių labai šiltame (apie 50 laipsnių) vandens. Po to, kai sėklos buvo pašalintos iš karšto vandens, jas reikia nedelsiant įdėti į šalto vandens. Po to inokuliatas turi būti įmirkytas Epin tirpalu, kuriame jis turi likti 12-15 valandų. Tada sėklos turi būti kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu ir po to 24 valandas dedamos ant šaldytuvo lentynos, po to jos išdžiovinamos iki tekėjimo.

Norėdami sėti, naudokite dėžę, kuri pasiekia 25 cm aukštį. Ant jo apačioje turėtų būti geras drenažo sluoksnis. Substratas turėtų gerai pratekėti vandenį ir būti laisvas, taip pat šiek tiek šarminis arba neutralus. Jo sudėtį turėtų sudaryti smėlis, humusas, dumbliai ir medžio pelenai. Pirmiausia, dirvožemio mišinys turėtų būti gerai sudrėkintas, po kurio ant jo paviršiaus turėtų būti padaryta sekli (10-15 mm) grioveliai, o atstumas tarp jų turėtų būti 30 mm. Po to, kai sėklos išdėstomos išilgai griovelių, jas reikia sandariai uždengti, o substratas švelniai užsandarinamas.

Šios kultūros sodinukai auginami taip pat kaip baltųjų kopūstų sodinukai. Prieš pasirodant daigams, pasėliai turi būti santykinai šiltoje vietoje (apie 20 laipsnių). Pasirodžius sodinukams, dėžes reikia perkelti į šaldytuvą (apie 10 laipsnių) 7 dienas. Tada sodinukams reikės tokio temperatūros režimo: debesuota diena - 14 laipsnių, puiki diena - 16 laipsnių, o naktį - 9 laipsniai. Brokolių sodinukams reikia didelės oro drėgmės, todėl būtina atsižvelgti į tai, kad dirvos mišinys visada turėtų būti šiek tiek drėgnas. Tačiau, laistydami, negalima per daug išvalyti, nes ilgalaikė vandens sąstingis substratoje sukelia juodos kojos vystymąsi, dėl kurio gali nutrūkti dauguma augalų.

Taisyklės

Praėjus penkiasdešimt dienų nuo sodinukų atsiradimo, reikia pasinaudoti jų pasirinkimu. Transplantacijai rekomenduojama naudoti atskirus durpių puodus, nes juose augalai vėliau bus pasodinti atvirame lauke. Keletas dienų po skerdimo augalai turi būti apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, nes jie yra padengti popieriniais lakštais, o kambario temperatūra turi būti apie 21 laipsnių. Po to, kai sodinukai užaugo, jie turės tręšti trąšomis, kuriose turi būti boras ir molibdenas. Dienos metu sodinukai turėtų būti apie 17 laipsnių temperatūros, o naktį - 9 laipsniai. Sėjinukai prasiskverbia po 15 dienų iki persodinimo į atvirą dirvą.

Sodinti brokolius atvirame lauke

Kada augti

Šparagų sodinukai yra pasodinti 35-45 parų amžiuje, tuo metu augalas turėtų jau sudaryti 5 arba 6 dabartines lapų plokštes. Paprastai tūpimas vyksta gegužės viduryje. Tačiau, jei dirvožemis vis dar nepakankamai pašildytas arba yra grėsmė pasikartojančioms pavasario šaltims, patyrę sodininkai rekomenduoja atidėti sodinimą vėliau.

Tinkamas sodinti vietą turėtų būti gerai apšviesta. Geriausia yra auginti brokolius vietoje, kurioje anksčiau buvo auginamos morkos, javai, bulvės, sideros, svogūnai, agurkai ir pupelės. Toje srityje, kurioje anksčiau auginami kopūstai, ridikėliai, ropės, burokėliai, pomidorai ar ridikai, brokoliai gali būti sodinami tik po ketverių metų minimumo.

Tinkamas dirvožemis

Vietoje esantis dirvas turi būti šiek tiek šarminis (pH 6,7-7,4) arba neutralus. Rudenį reikia ruošti dirvą, todėl jį reikia kasti, kompostą ar mėšlą (už plotą 1 kvadratinis metras imamas nuo 4 iki 5 kilogramų). Rūgštinę dirvą galima pataisyti, pridedant kalkių.

Sodinimo atvirame dirvožemyje taisyklės

Sodinti sodinukus atvirame dirvožemyje rekomenduojama drumstoje dieną arba vakare, kad būtų panaudota 35x60 cm. Schema. Kiekvienoje iš paruoštų sodinimo duobių reikia iš 5-10 g viso mineralinių trąšų, kurios turėtų būti kruopščiai sumaišomos su dirvožemiu. Tada įdėti augalą į duobę ir užpildyti jį dirvožemiu, kuris turi būti gerai suklastotas. Sodinami augalai turi gerą laistymą. Jei yra tikimybė, kad naktį gali atsirasti pasikartojančių šalčių, tada sritis su brokoliais geriausiai padengta plėvele, nes jei temperatūra nukris iki minus 2 laipsnių, augalai mirs.

Jūs galite auginti brokolius ne tik per sodinukus, sėklos taip pat gali būti sėjamos atvirame dirvožemyje. Tai turėtų būti daroma tik pasibaigus periodinėms pavasario šaltims, paprastai gegužės mėn. Pirmoje pusėje. Prieš sėją atvirame dirvožemyje, sėjimo medžiaga turi būti paruošta taip pat, kaip prieš sėją ant sodinukų (žr. Aukščiau). Pateiktiems sodinukams reikia retinimo, šiuo atveju bus galima padidinti sodinukų mitybos plotą. Siekiant išvengti retinimo, sėklos turėtų būti sėjamos pagal 30x50 cm. Schemą.

Priežiūra brokoliams

Auginti brokolius taip pat lengva kaip auginti žiedinių kopūstų. Augalui reikia laistymo, vaško, tręšimo ir dirvos paviršiaus atsipalaidavimo.

Po 3 savaičių po sodinukų persodinimo į atvirą dirvą ir po to, po 1,5 savaitės, krūmai turėtų būti švelniai suapvalinti, o šaknies zonoje esantis dirvas turėtų būti tinkamai atlaisvintas. Kai auga brokoliai reikia pažymėti, kad ankstyvosiose stadijose plėtros, jis gali smarkiai pakenkti rūstus tiesioginių saulės spindulių, kad būtų išvengta to, krūmai reikia padengti nereikalingų kibiruose arba eglės šakų. Karštomis dienomis turėtumėte valgyti brokolius, be to, jūs turėtumėte reguliariai sudrėkinti orą aplink krūmą, ir kuo dažniau tai darote, tuo geriau augalas.

Šaknies zonoje dirva turi būti atlaisvinta iki 80 mm gylio. Sodininkams patartina praleisti dieną po krūmų laistymo ir skaldyti su brokoliais.

Kaip vanduo

Vidutiniškai šparagus reikia laistyti 1 kartą per 7 dienas. Tačiau, jei lauko oro temperatūra virš 25 laipsnių turėtų būti padaryta dažniau, reikėtų pažymėti, kad jie turi būti sistemingi ir pakankami. Tokiu atveju dirvožemis ant aikštelės neturėtų tapti skystu purvu. Be to, nereikia pamiršti, kad purkšti brokolių lapų dažnai, jums reikės atsižvelgti į tai, kad ši procedūra yra atliekamas vakare.

Trąšų

Kad šis kopūstų rūšis išaugtų ir augtų normaliai, jis turėtų būti sistemingai šeriamas. Pirmasis šėrimas turėtų būti atliktas praėjus pusmečiui po sodinukų persodinimo atvirame dirvožemyje, kad būtų naudojamas Mullein tirpalas (10 litrų vandens - 1 ekologinė). Į gautą mitybinę formulę reikia išpilti 1 šaukšte. karbamidas Jei reikia, "Mullein" gali būti pakeistas vištienos mėšlo tirpalu (1:20). Jei sėklos buvo sėjamos atvirame dirvožemyje, tada pirmą kartą maitinti brokolius bus galima tik 20 dienų po sodinukų atsiradimo. Praėjus 15-20 dienų po pirmojo tręšimo, augalas vėl pašaro ir šiuo tikslu naudojamas niterio tirpalas (10 litrų vandens, 1 cheminės medžiagos atitikmenų dėžutė). Pastarosiomis vasaros savaitėmis šparagams nereikia daug azoto, tačiau šiuo metu jo poreikis fosforui ir kaliui didėja. Trečią kartą po šios kultūros maistinių medžiagų mišinio paduodamas: 1 vandens kibiras imtasi 20 gramų amonio nitrato, 40 g superfosfato, taip pat 10 gramų kalio sulfatu. Kaip bus sumažinti centrinės galvą, krūmai turėtų būti pašarų, tam, kad sustiprinti šoninių ūglių augimą, šiam tikslui, taip sudėtis: 1 vandens kibiras imtasi 20 g superfosfato, 10 g amonio nitrato ir 30 gramų kalio sulfatu. 1 litras maistinių mišinių imamas 1 krūmai. Maitinti net gali naudoti pelenų, paskirstytos per savo paviršiaus ploto, taigi vieno kvadratinio metro yra imtasi vieną elementą. trąšos.

Didėjantis brokoliai priemiestyje

Daugelis sodininkų domisi, ar brokolių veislės, sėkmingai auginamos šilto klimato regionuose, auga tose vietovėse, kuriose vasara yra pakankamai trumpa ir pakankamai atšaldyta? Faktas yra tas, kad šis augalas yra labai šaltas, taigi labai gerai auga regionuose, kuriuose yra vėsus ir šaltas klimatas. Jis auginamas ne tik priemiesčiuose, bet ir Uraluose, taip pat Sibiro teritorijoje. Ir tai, kad brokolių auginimas buvo tiksliai sėkmingas, iš daugiau nei 200 veislių šparagų, turėtumėte pasirinkti tuos hibridus ir formas, kurios yra labiausiai šalčiui atsparios.

Brokolių kenkėjai ir ligos

Brokoliai kenkėjai

Auginant brokolius reikia pasiruošti tuo, kad turite kovoti su kenkėjais, o jūs turite įsivaizduoti, kad ši kultūra nėra labai atspari jiems. Šiame augale gali išsidėsčiusios cruciferous mėsos, drugeliai ir kaušai, amarai, kopūstai, mielės ir sraigės.

Paukščiai laikomi gana paplitusi kenkėjais, kurie gali įsikurti beveik bet kokiame augale ir sugadinti jį. Šio kenksmingo vabzdžio kolonijos išsidėsto ant lapų lapų, ūglių ir žiedynų augalui, o ant jų paviršiaus jie išskiria vašką medžiagą. Dėl amarų gyvenimo veiklos lapų plokštės pasikeičia spalva, jos yra šviesiai rausvos atspalvio, o po to sukasi. Toks kenkėjas labai greitai atsinaujina, taigi 1 sezonui jis gali suteikti apie 16 kartų, o visi šie asmenys dieną ir naktį padarys didelę žalą augalui.

Kopūstų skristi

Suaugusių kopūstų skristi nesukelia ypatingo pavojaus brokoliui, o tai netinka jo lervoms. Jie kenkia visoms Cabbage šeimos atstovams, taip pat upėčiams, ridikams ir ropėms. Tuo pačiu metu jie gali atsiskaityti tiek labai jauniems krūmams, tiek suaugusiems egzemplioriams. Lervos patenka į krūmo šaknų sistemą ir gniuždina ją, o po krūmų šūvius gniužina daugybę judesių.

Cruciferae blusas

Kryžmažiedžio blusos, taip pat jos lervos, gniuždamos depresijos griovio skylėmis, todėl jos džiūsta ir miršta. Be brokolių, šis kenkėjas gali išsidėstyti ant kriauklės, ropės, krienų ir daikono.

Paprastasis merlangas

Drugių kopūstai (kopūstai) išdėstyti ant šios kopūstinės avių paukščių lapijos. Iš kiaušinėlių atsiranda vikšrai, dažniausiai apjuosiantys kraštus dažantys lapai.

Kopūstinis lopė

Kopūstų kaušas yra naktinis drugelis, jo vikšrai yra kenksmingi daugumai kopūstų, salotų, svogūnų ir žirnių.

Sraigės ir gruobeliai

Grynaveisliai ir gumbai visiškai išgraužia mažus augalus, o didesniame egzemplioriuje jie lapuoja gana didelius skylutes lapų plokštėse.

Gydymas nuo kenkėjų

Jei apvaisiai aptiktų brokolius, tai gali būti sunaikinti įvairiais būdais. Taigi, jei nėra pakankamai kenkėjų, juos gali būti bandoma sunaikinti tiesiai į augalą. Jei amarai yra gana nemažai, tada rekomenduojama, kad paveiktas krūmas būtų gydomas tokiomis liaudies priemonėmis kaip pelenų muilo tirpalas arba bulvių lapų infuzija. Jei šios lėšos buvo mažas efektyvumas, jis gali būti naudojamas tokių insekticidų kaip aktellik ar kibirkštinio bio gydymo, o purškimo krūmai reikia laikytis pridėtus nurodymus narkotikų. Siekiant atsikratyti kopūstų skristi, būtina apdoroti krūmus Rovikurt narkotikų tirpalas ar Ambush (1%), ir vis dar galima naudoti tokias priemones kaip Anometrin Corsaire. Kad krūmas išsiplėštų kryžmažiedžio blusą, liofilizuotos ar pankūkių milteliai turėtų būti tolygiai paskirstyti tarp dirvožemio paviršiaus tarp eilučių. Jei kenkėjų yra labai daug, krūmai reikia apipurkšti tirpalu arba Foksimy aktellik (1%). Norėdami atsikratyti vikšrams naikinti ir kopūstų, galite naudoti vaistus, pavyzdžiui, Belofos, Anometrin, lapės, pasalą Talkord, Rovikurt ir kitų panašių veiksmų, o gydymo metu reikia sekti, prijungtus prie objekto instrukcijas. Norėdami išspręsti pilvakojai, rekomenduojama padaryti iš griovelio perimetrą lova ir jų dugnai turėtų užmigti tabako dulkes, medžio pelenai, kalkių arba žemės karčios pipirų. Perjunkite šiuos griovelius, be griuvėsių, jokių sraigių negalima.

Be kenksmingų vabzdžių duomenų mažiau krūmų brokoliai atsiskaityti, kaip antai: babanuha, banguoti ir juodos blusų, Tipula paludosa, Diamondback drugys, kopūstinis pelėdgalvis, kopūstai, ir rapsų klaidas, šaknis ir rapsų skrytnohobotniki, kriketo vulgaris, Lervos vulgaris, žiemą ir gama, rapsų ziedai straubliukas, tripsų ir Chuck, tamsus. Naudoti biologinį ar cheminį kenkėjų kontrolę rekomenduojama tik tada, kai vabzdžių daug, yra prarasti daug derliaus grėsmė. Ar įmanoma auginti kopūstų-kaip, be žalingų vaistų vartojimo ir tuo pačiu metu apsaugo nuo kenkėjų? Svarbiausia yra klijuoti su žemės ūkio technologijų kultūros taisyklių, nes augalams reikia tinkamai rūpintis, o būtent: prieš sodinimą nebūtinai tvarkyti sėklos ir dirvos, turėtumėte nedelsiant pašalinti piktžoles iš rudenį srityje būtina atkasti gėlyną, iš anksto praskrendant visas augalų liekanas.

Ligos

Kai išauginti brokoliai atvirame žemės, ji gali smogti ligų, tokių kaip juodąja kojele, išvaržos, Alternaria, skalbykla ir sausas baltas puvinys peronosporosis, mozaika, kraujagyslių bacteriosis ir Fusarium.

Juoda kojelė

Juodąją sėklą dažniausiai veikia šio augalo sodinukai. Pažeistose ūglėse pastebimas kaklo minkštimas, todėl jis tampa juodas. Tada atsitinka ir stiebo nugriovimasis ir pateikimas. Kad išvengtumėte, nepamirškite, kad nuimkite ūgliai, taip pat įsitikinkite, kad substratas nėra per daug drėgnas. Paveiktos daigai turi būti neveikiančių, ir tie, kurie išliko paukštidę silpną kalio tirpalas mangano rožinės spalvos (1 kibirą vandens 3-4 gramų medžiagą). Po tokio apdorojimo, sėjinukai nėra laistomi 7 dienas. Siekiant užkirsti kelią sveikus sodinukus galima gydyti fitosporin, Baktofitom, Fitolavinom-300 arba Planrizom.

Jei Bušas ištiko Kila, kad ant paviršiaus atsiranda ataugų rutulio arba ovalo formos, su laiku, jie nudažyti ruda ir pradeda pūti. Sergantys krūmai nurimo ir atrodo neišsivystę. Nukentėję elementai negalėsite išsaugoti, todėl jiems reikia suplėšyti ir sudeginti. Siekiant užkirsti kelią clubroot toje vietovėje, kur auginama brokoliai, rekomenduojama sodinti Paprastieji, špinatai, svogūnai, česnakai ar burokėlius, šios kultūros bus valyti dirvožemį nuo clubroot į porą metų, o augalai, pavyzdžiui, baklažano, Cape agrastas, bulvių, pomidorų ar pipirais susidoroti su ši užduotis 3 metus.

Jei atvejis nustebinti apatiniai, tai lapai, sėklidės, stiebai ir ūgliai atrodo apnašas, kurios yra panašios į aliejiniais dažais dėmės. Laikui bėgant, paveiktos dalys yra dažytos rudos spalvos ir išdžiūvusios, su lapų plokštelių patinimu ir kreivumu. Užkrėstų augalų negalima išgydyti, todėl jas reikia iškasti ir sunaikinti. Tie augalai, kurie liko, turėtų būti apibarstyti terpės su variu tirpalu. Siekiant išvengti ligos, turite laikytis sėjomainos taisyklių ir netgi laiku pašalinti piktžolių žolę.

Alternaria

Kai augalas yra užsikrėtęs alternaria, ant jo dalių, esančių virš žemės, susidaro nekrozinės rudos spalvos dėmės. Kai liga vystosi, jos didėja ir pasidaro rudos koncentrinės dėmės, kurių paviršiuje yra grybelinės sporos. Šios ligos nešėjai yra kenksmingi vabzdžiai. Prieš sėją, nes ligos prevencija turi būti kruopščiai pašildytas užkrato, įdėti jį trečią valandą karšto vandens (išsamiau aprašyta aukščiau). Nepamirškite žemės ūkio technologijų augalo taisykles, laiku pašalinti piktžoles, ir rudenį būtinai nuvalykite nuo augalų liekanų.

Peronosporozas

Jei krūmas užkrėstas švelniu miltlige (peronosporozė), lapų plokštėse atsiranda šviesiai geltonos dėmės, o lapo gale yra baltas dėmelis. Profilaktikos tikslais nepamirškite apie sėklų paruošimo prieš sėją. Sulaikytus sodinukus reikia tris kartus su 7 dienų intervalais, apdulkintus su gruntu sieros, medienos pelenų ar kalkių ir sieros mišiniu. Jei augalas yra stipriai paveiktas, tada jo gydymui reikia naudoti Topazo tirpalą (1 kibiras vandens 1 ampulė vaisto).

Baltas puvinys

Kai brokoliai yra pažeisti baltuoju puviniu, ūgliai gali pradėti jį puvaryti arba lapų gale pasirodys paukščių tinklas. Dažniausiai pasitaikantys krūmai auginami rūgštinėje dirvožemyje, kurioje yra daug azoto, o šaltajame ore stebima augalų infekcija. Norint išgydyti paveiktus mėginius, jie turi būti apdorojami vario turinčiais preparatais. Kaip prevencinė priemonė būtina laikytis sėjomainos, laiku kalkių rūgštus dirvožemis taisykles, laiku pašalinti piktžoles ir augalų liekanos iš sodo.

Sausas puvinys

Jei užkrėstas krūmas sausojo puvinio, tuomet plokštės yra formuojami ant lapų taškeliai šviesos spalvos su juodais taškeliais, todėl yra krūmas augimo sulėtėjimas kamieninių audinių destrukcijos, ir vis dar ant jo atsiranda sausos dėmės. Su sausu puviniu kova, taip pat su švelniu miltligė.

Mozaika

Pačioje patalpos pralaimėjimo pradžioje intersticinės srities mozaika gamina blogai pastebimus plyšius. Laikui bėgant lapijos deformacija formuoja tamsiai žalią spalvą ir jos paviršiuje atsiranda šviesiai nekrozinės dėmės. Iki šiol virusinės ligos laikomos neišgydomais, todėl visi paveikti egzemplioriai turi būti iškasti ir sunaikinti. Kaip prevencinė priemonė turėtų būti nedelsiant išvalyti svetainę su piktžolėmis, ir pasirūpinti, kad krūmuose nebuvo amarų ar kitų kenkėjų, kurie yra šio viruso nešiotojai ligų.

Vascular bacteriosis

Su augalų kraujagyslių bacteriosis krašto lapas plokštės nudažytos geltonos spalvos pralaimėjimo, ir galiausiai liesti ji tampa tarsi pergamentas, su tamsesnėmis gyslomis. Kai liga vystosi, užkrėstos krūmo dalys miršta. Pavyzdžiai turėtų būti apibarstyti biologinėmis priemonėmis, pvz., Trichoderminu ar planarizmu (vadovaukitės vaisto pateiktomis instrukcijomis). Siekiant užkirsti kelią prieš sėją nepamirškite sušilti sėklą, prisiminti sėjomainos taisyklių ir pašalinti iš rudenį augalų liekanų svetainėje.

Fusarium wilt

Jei brokoliai užsikrėtę tracheomikozu (fusarium wilt), lapo plokštės tampa žalsvai geltonos spalvos (dažnai tik iš vienos pusės). Lapija atrodo lėta, jos plėtra yra netolygi, jos deformacija ir kritimas pastebimi. Norėdami kovoti su šia liga, naudokite fungicidinius vaistus iš benzimidazolių grupės. Siekiant prevencinių tikslų, būtina laikytis agrotechnologinių brokolių taisyklių, kuomet skubūs krūmai turėtų būti iškasti ir sudeginti kuo greičiau.

Jei auginimo šparagai nėra tinkamai prižiūrimi, žymiai padidėja tikimybė, kad jis sulauks arba kenkia kenkėjams. Jei augalai yra gerai laikomi ir stiprūs, jie bus labai atsparūs ir ligoms, ir kenkėjams.

Brokolių rūšys ir rūšys

Jei palyginsime žiedinius kopūstus ir brokolius, pastarasis turi daug privalumų. Taigi, brokoliai:

  • labai atsparus šalčiui;
  • yra gana atsparus kenksmingiems vabzdžiams;
  • didelis derlingumas ir remonto galimybės;
  • Tai nereikalinga auginimo sąlygomis;
  • Valgomieji yra laikomi žiedynai ir jauni ūgliai (iki 15 centimetrų).

Yra 2 rūšių kopūstų toks: daugelis žino forma calabrese - ji turi tankų žiedyno ir gana storą stiebą, ir net italų formą (brokoliai, brokolių) - ji turi daug ūglių su santykinai maža galva-pumpurų.

Yra apie 200 šio augalo rūšių. Kalbant apie brendimą, visos veislės skirstomos į ankstyvąsias, vidurines ir vėlyvas brandinamas veisles. Žemiau apibūdintos tos veislės, kurios populiariausios sodininkams.

Sunaikintos veislės

  1. Tonas. Ši veislė yra viena iš produktyviausių ir skanių. Brandinimo laikotarpis yra 70-90 dienų. Tamsiai žalias didelis galvos tankis vidutiniškai skiriasi ir sveria apie 200 gramų. Kai nukirsta centrinė žiedynas, prasideda intensyvus šoninių palikuonių augimas, kuris sveria nuo 50 iki 70 gramų.
  2. Brokoliai F1. Šis vidutinio derlingumo hibridas turi didelę vidutinio tankio galvą, spalvotą malachito žalia spalva. Šis augalas naudojamas maistui šviežioje formoje, taip pat perdirbamas.
  3. Linda. Krūmo vidutinis aukštis. Terminas yra 95 dienos. Vidutiniškai centrinė galvutė sveria apie 0,3-0,4 kg, o šoninių palikuonių masė - 70 g. Ši veislė suvartojama šviežiai, taip pat naudojama šaldymui ir konservavimui.
  4. Vitaminas. Šios veislės terminas yra 72-90 dienų. Tamsiai žalios spalvos tankio centrinė galva turi 130-250 gramų masę. Kai nukirsta centrinė galvutė, po 10-15 dienų auga šoniniai žiedynai, kurių ilgis siekia 40-50 mm.
  5. Garbanoti galvą. Ši veislė yra atspari daugeliui ligų, taip pat nepalankių oro sąlygų. Brandinimo laikotarpis yra nuo 80 iki 95 dienų. Tanki centrinė žalios spalvos galvutė sveria 0,6 kg. Kai nukirsta pagrindinė galva, prasideda aktyvus augimas daugybėje šoninių žiedynų.

Be šių ankstyvųjų veislių, dažnai išaugo ir Summer King, Comanche, Green Sprouting, Varus ir tokie hibridai kaip imperatorius, Corvette, Laser, Tribute ir Fiesta.

Vidutinio nokinimo veislės

  1. Senshi. Ši energinga veislė brandėja per 110 dienų. Tvirta didelė galva turi tamsiai žalios spalvos ir kupolo formos. Ši klasė tinka ilgalaikiam saugojimui.
  2. Kompaktiškas. Šios veislės brandinimo laikotarpis yra apie 100 dienų. Kompaktiškas krūmas turi tamsiai žalios kupolinės formos pagrindinę galvutę. Ši rūšis tinka sodriam sodinimui.
  3. Calabrese. Terminas yra 90 dienų. Tamsiai žalios vidutinio tankio galvutės sveria apie 0,4 kg. Šoninių žiedynų masė yra apie 100 gramų, jie auga 6 arba 7 gabaliukais.
  4. Grinija. Ši veislė yra labai didelė derlius. Lakštų plokščių rozetės aukštis yra apie 0,6 m, o pagrindinė galvutė sveria apie 300 gramų.
  5. Atlanto vandenynas. Aukščio stiebas pasiekia 0,5-0,6 m. Didžiosios galvos yra gana tankios, o pagrindinis svoris yra apie 0,4 kg.

Vis dar gana populiarus sodininkų tokių veislių ir hibridų vidutinį laikotarpį, brendimo, kaip Arcadia, Balboa, Genuja, Greenbelt, Gnome, Green Favoritus, Monton, Fortune ir Cezaris.

Geriausios vėlyvosios veislės

  1. Lucky hibridas. Pagrindinė galvutė yra stora ir didelė, sveria apie 500 g. Ji turi subtilią tekstūrą ir žalią spalvą.
  2. Monterėjaus hibridas. Jis turi didelį derlių. Centrinės galvos masė yra apie 0,5 kg. Šio hibrido ypatumas yra tas, kad jis neaugina šoninių žiedynų.
  3. Continental. Pagrindinė galvutė yra didelė ir tanki, sveria apie 0,5 kg.
  4. Hibridinis maratonas. Šio tipo lapų lizdas yra pakeltas, žalia stora pagrindinė galvutė turi minkštą tekstūrą ir sveria apie 0,7 kg.

Brokolių savybės: žala ir nauda

Naudingos savybės brokoliai

Jau romėnų laikais tai buvo laikoma, kad brokolių kopūstais karalienė, nes ji yra gydomųjų savybių savininkas. Kaip dalis šio augalo yra vitaminų B, vitaminų E, A, PP, K, C ir U. Atsižvelgiant į apelsinų ir citrinos vitamino C yra mažiau nei brokolių, su vitaminu U jame beveik tiek, kiek šparagų, Yra žinoma, kad puikiai išgydo opos. Net šis augalas apima makroelementų ir mikroelementų kalio, kalcio, magnio, natrio, mangano, fosforo, geležies, cinko, seleno ir vario, jis yra daug beta-karoteno, chlorofilo, celiuliozės, amino rūgščių, baltymų, kurių sudėtyje yra izoleucino ir lizino. Kompozicijoje taip pat yra metionino ir cholino, kurie neleidžia cholesterolio kauptis žmogaus organizme. Šie vitaminai ir elementai, būtini normaliam funkcionavimui mažai žmogus, brokoliai, jie yra lengvai virškinamas už kūno formą.

Šis augalas yra labai naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nes ji padeda normalizuoti insulino organizme ir apsaugo kraujagyslių sienelę nuo pažeidimų, kurie susidaro dėl didelio cukraus kiekio kraujyje. Žmonės, kurie gyvena vietovėse, kuriose yra didelis radiacijos fonas, taip pat tiems, kurie nukentėjo nuo radiacijos, ekspertai rekomenduoja reguliariai valgyti brokolius, nes ji sugeba išvalyti organizmą nuo laisvųjų radikalų, toksinų ir sunkiųjų metalų jonų. Net šis augalas pašalina patinimą, kuris pridedamas prie celiulitu, todėl, jei jūs valgyti reguliariai, laikui bėgant oda taps stangrūs ir sklandžiai.

Dar ne taip seniai, mokslininkai atliko tyrimą, kuris lėmė, nustatyta, kad kompozicija apima brokolių sulforafaną, kuris slopina vėžio ląstelių augimą ir yra labai veiksmingas šių ligų gydymui: krūties vėžys, šlapimo pūslės, odos, kiaušidžių ir prostatos. Tačiau reikėtų pažymėti, kad ši medžiaga yra dalis stiebų ir ūglių augalų ir žiedynai ne. Nustatyta, kad žmonės, kurie valgė brokolius apie du kartus per dieną, augo.

Kontraindikacijos

Sparagai netinka daržovių sultiniams kepti, nes gaminant maistą į gėrimą išleidžiamas guaninas ir adeninas, kurie gali pakenkti žmogaus organizmui. Reikėtų taip pat atsižvelgti į tai, kad ilgiau verdant ir kepant mikrobangų krosnele, dauguma šiame augale esančių maistinių medžiagų yra sunaikintos. Skrudinant brokolius daug aliejaus arba riebalų sukelia tai, kad jis sudaro kancerogenų, ir produktas visiškai praranda savo naudingų savybių, be to, jis gali pakenkti asmeniui.

Norėdami gauti tik naudos iš šparagų, valgykite šviežią arba išmokite tinkamai virti. Reikia pažymėti, kad dėl kasos pažeidimų, taip pat padidėjusio skrandžio rūgštingumo, šis kopūstas neįmanomas. Labai atsargiai po operacijos vartojamų pacientų reikia gydyti brokoliais, nes juose yra šiurkščiavilnių skaidulų, o susilpnėjusiam organizmui labai sunku.

Brokolių receptai sveikatai

Receptai iš brokolių patiekalų, kurie padės pagerinti kūną:

  1. Tortas. Į sūdytą verdantį vandenį po 2 minučių turite užpilti 200 gramų šparagų. Į mėšlą išmesta ir džiovinama. 200 g kumpio turėtų būti supjaustyti juostelėmis. Vištienos kiaušinių ir 100 g kremo baltymų reikia kruopščiai sukrėsti. Riebaluotu pavidalu išpilama kopūstų, ant jo virsta kumpis, ir viskas pilama baltymų, druskos pagal skonį. Ant mišinio viršaus reikia apibarstyti susmulkintomis žolelėmis (galite paimti bet kokia) ir 100 g rutuliuoto sūrio. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje.
  2. Sriuba. Nuplaukite 0,4 kg brokolių, tada išardykite galvutes į mažus žiedynus. Jis turėtų būti virinamas 2-3 minutes. sūdytu verdančiu vandeniu, kuriame galite įdėti mėgstamus prieskonius. Trečdaliu valandos 30 g migdolų turėtų būti įpilta šviežiai virinto vandens. Po to, kai iš jo pašalinama oda, jis sumalamas maišytuve. Sumaišykite kopūstus su migdolais ir porcijomis į sultinio mišinį, kuris liko prieš valgant brokolius. Masė turi būti sumalta į tyrės konsistenciją. Supilkite į sriubos tyrę 1 šaukštelis. augalinis aliejus, taip pat 10 g graikinių riešutų aliejaus. Sriuba supilama į plokštelę ir apibarstoma sezamo sėklomis.

Papildomos Publikacijos Apie Augalus